1.学校目前共有专业11个，包括： 早期教育、学前教育、音乐教育、美术教育、计算机应用技术、大数据技术、婴幼儿托育服务与管理、书画艺术、现代家政服务与管理、智慧健康养老服务与管理、舞蹈教育。

2.各专业特色为：

（1）学前教育

学前教育构建了职业教育与师范教育相融合的特色化教学。第一是职业性，基于学前教育专业应用型人才培养的目标，在专业建设上始终坚持以职业为导向，坚持“岗位导向”积极鼓励该专业学生参加各项职业技能大赛，提高学生专业技能应用能力和创新能力；为拓宽学生就业领域，积极推进课岗赛证融通工作。第二是师范性，幼教师资培养注重师德教育，作为一个老牌师范院校，学校有着师范院校浓厚的育人氛围，也有一批兢兢业业、埋头苦干的师范人身体力行践行着“学高为师，身正示范”。

重视学生师德素养和专业认同的教育，构建了入学教育、课堂渗透、专题讲座、参观学研、分享交流为主要内容的全方位育人体系。

（2）早期教育

早期教育专业立足山东，面向全国，为适应新时代婴幼儿照护的人才需求，培养思想政治坚定、全面发展、德技并修，具有良好师德与科学人文素质，掌握系统的早期教育理论，具备熟练的婴幼儿照护技能，能够在早教机构、托育机构、幼儿园、社区、家庭等婴幼儿教育服务领域从事婴幼儿保育与教育、家庭育婴咨询与指导等工作的应用型专门人才。

（3）音乐教育

音乐教育专业致力于培养“德技并修”的有浓厚教育情怀的高素质、专业化的应用型人才。坚持高起点、高标准、高品位的建设方针，以培养教师职业能力为主线，“对准教师岗位设课程、对准教育教学要求抓实践”，构建了“基础平台+专向精修+实践教学”的课程体系，形成了专业知识+职业技能+综合素质+特长的人才培养模式，打造了“注重理实一体，突出能力训练，服务地方音乐教育”的专业特色，使学生在教师职业中依靠“音乐专长”的优势既能站稳讲台，又能活跃舞台，能够轻松独立的完成各种音乐教学活动，为地方音乐教育事业发展和文化建设服务。

（4）美术教育

本专业培养德、智、体、美、劳全面发展，较系统的掌握美术基本理论、基本知识和美术教师必备的职业道德、职业技能，适应现代社会教育发展需要，胜任幼儿园，小学美术教育教学工作为宗旨，兼顾培养从事与美术专业相关工作的实用性、应用性人才。本专业核心课程有素描、速写、色彩、中国工笔画、艺术考察与风景写生、中外美术史、幼儿园环创设计等，文化与专业结合，理论与实践并重。注重专业基础，拓展专业技能。在人才方面，注重综合型人才培养模式和专业特色，具有良好的、开放的学术氛围，积极适应新时期经济社会发展对美术教育人才的需求，为各类企事业单位，各类幼儿园和小学艺术机构等提供从事儿童美术教学创作研究等工作的人才，具有小班教学优势，注重培养学生的个性化发展。

（5）计算机应用技术

计算机应用技术专业在于培养掌握视觉形象设计与制作、交互设计与实现等知识与技能，具有较强的审美能力、用户体验设计能力和界面创意设计能力，拥有良好的综合素质，能够从事平面设计、UI 设计、交互设计等工作，适应产业转型升级和企业技术创新需要的发展型、复合型、创新型的高素质技术技能人才。

计算机应用技术专业采用了“校企合作、准员工”的人才培养模式，将企业需要的知识融入课程体系，对学生进行职业技能教学。校企合作保障了校内校外“准员工”式学习和顶岗实习，助力提高学生职业综合素质。

（6）大数据技术

本专业采用“校企合作、共建专业，项目导向，技能+素质”的人才培养模式，使学生在专业知识和技能上更精、更专、更适合大数据行业和企业的人才需求。在课程设置上，本专业围绕培养目标和培养规格，按照“岗课赛证融通”的要求，构建基于能力本位的课程体系，有效提高学生的实践能力。在评价环节中，本专业形成“学校、企业共同参与的教育评价机制。”评价方法采用理论与实践相结合的方式，进行测验、实训课练习评定、任务单完成评定、自我评价、企业对实习学生的评价的综合方法，有利于教师随时调整教学方法，更好的为教学服务。本专业还建设有大数据实验室，配备的大数据实验平台融合了代表性的大数据编程语言、数据挖掘与大数据分析方向相关课程、实训、案例实战等内容，有效培养学生的实战动手能力。与烟台青鸟信息技术有限公司、烟台中北软件技术服务有限公司、思科（山东）产教融合实训基地达成合作关系，提供思科智慧网络实验室和大数据应用实验室，能有效满足学生专业实践、项目实训、岗位实习的教学要求。

（7）婴幼儿托育服务与管理

本专业基于婴幼儿托育服务与管理专业的婴幼儿保育、教育、管理工作任务为导向，确定岗位群的各种工作岗位对应的专业课程和相应的实训内容，构建出工作导向的“医-养-教-护-管”模块化课程体系。目的为打造“五能”（弹唱、舞蹈、美术、游戏、说演），强化“五会”（保育、保健、教育、沟通、管理）。以“服务”为导向，服务幼儿、服务家长、服务社会；践行产教融合，构建“校内+校外”的实践育人体系；构建工作过程导向的模块化课程体系；赛教融合，课证融通，提高学生专业技能；注重传统文化的传承与创新，将传统文化融入课程、第二课堂活动，实现以文化人、以文育人为本专业特色，旨在培养有爱心；擅才艺；强素养；能发展；懂健康；会管理的高技术技能人才。

（8）书画艺术

书画艺术专业培养德、智、体、美、劳全面发展，适应现代社会发展需要，具备较好的书法基础知识和技能水平，能够从事书法教育、书法创作等方面工作的复合型、应用型专门人才。

书画艺术专业致力于传承和发展中国博大精深的书法艺术，以艺术欣赏、技法训练与艺术美学理论为基础，从书法形式语言、材料特点多层面入手，构建良好的书画艺术专业训练体系。

（9）现代家政服务与管理

现代家政服务与管理专业，该专业按照国家专业标准要求，立足家务服务与管理、家庭成员照料的基础上，特色发展社会刚需的“一老一小”家庭照护、家庭教育和家政企业管理，为地方经济社会发展提供教育资源支持。

（10）智慧健康养老服务与管理

智慧健康养老服务与管理专业坚持立德树人、德技并修，适应智慧化社会发展趋势与市场需求，面向各级社会养老服务类企事业单位、社区和家庭，培养“有基础、会照护、知心理、懂管理、能运营、高素养”，胜任老年人健康照护与健康评估、老年营养与膳食指导、老年人心理维护、老年活动策划、老年教育（老年大学）等基本岗位能力，并能从事智能康养机构管理以及养老服务产业管理岗位的高素质技能型管理人才。

（11）舞蹈教育

舞蹈教育专业以“产出为导向”构建科学性、创新性、实用性人才培养模式，依托学校“应用型、师范性、地方性”办学定位制定人才培养目标，立足师范性，将地方传统舞蹈文化、红色经典文化和国粹经典文化融入人才培养体系，构建了基础理论+专业技能+实践教育+专项特色的课程体系，通过“站讲台、练舞台、建平台”，打造舞蹈教育专业“三维度+证书”的人才培养模式，培养高素质应用型幼、少儿舞蹈师资。

近年来，烟台市学前教育发展迅速，公益普惠学前教育资源得到有效扩增，大力发展公办幼儿园，学校学生就业前景良好。

1.办学宗旨：学校发展目标定位于构建以学前教育为核心、以艺术教育、幼儿健康、公共服务及数字信息为拓展、以幼教相关产业为延伸、以幼教集团为依托、以幼儿健康成长为价值链的学科专业群，建立立足烟台、辐射山东、省内一流并在国内有较大影响的产学研用相融合的职业教育体系。根据经济社会发展需求，开展地方优势产业的相关专业研究，为升格本科院校奠定基础。

2.办学层次：五年一贯制教育；高等专科教育。