烟台卫生健康职业学院现有招生专业8个，各专业依据专业人才培养方案开设课程，各专业开设课程包括公共基础课、专业课、以及选修课等，2025-2026学年共开设177门课程。各专业实践性教学不少于总学时的50%，选修课程学时累计不少于总学时的10%。各专业具体课程开设及学分情况详见专业人才培养方案。
2025年医学影像技术专业人才培养方案（08.28）.pdf
2025级药学专业人才培养方案（08.28）.pdf
2025年口腔医学技术专业人才培养方案（08.28）.pdf
2025年医学检验技术专业人才培养方案（08.28）.pdf
2025级药品经营与管理专业人才培养方案（08.28）.pdf
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