烟台卫生健康职业学院现有招生专业17个，各专业依据专业人才培养方案开设课程，各专业开设课程包括公共基础课、专业课、以及选修课等，2026年共开设198门课程。各专业实践性教学不少于总学时的50%，选修课程学时累计不少于总学时的10%。各专业具体课程开设及学分情况详见专业人才培养方案。
2026级智能医疗装备技术专业人才培养方案..pdf
2026级医学影像技术专业人才培养方案.pdf
2026级职业健康安全技术专业人才培养方案.pdf
2026级人工智能技术应用专业（医疗方向）人才培养方案.pdf
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