假期饮食要“三减”，避免春节胖三斤

欢度新春佳节那必然是亲友团聚、共享美食。春节饮食美味丰盛，大鱼大肉类和煎炸类菜肴是餐桌上必不可少的“硬菜”，糖果、饮料等零食“填满”了大家的闲暇时间。但当我们大快朵颐大量摄入高盐高油高糖的食物时，会导致能量摄入过多，不仅会带来“每逢佳节胖三斤”的困扰，还容易导致急性肠胃炎和心脑血管疾病高发。那么，春节期间，我们要怎样既享受春节假期又能保持健康呢？

均衡膳食。食物多样，粗细搭配，荤素搭配，鱼禽肉蛋适量，多吃蔬菜水果，常吃奶制品和豆制品。注重 “三减”（即减油、减盐、减糖），控制总能量的摄入。

1、做菜时少放盐，可以利用葱、姜、蒜、辣椒等食材和调料增加食物的风味；炒菜出锅时再放盐。少食腌制卤制肉制品等。

2、在家烹饪时多采用蒸、煮、炖、焖、拌、急火快炒等方式，尽量少用油煎、油炸的方式，减少油脂摄入。少吃含脂肪高的零食，如薯条、麻花等。

3、 避免过量摄入高糖的食物或饮料，有减糖需求的人群应学会智慧选择，选择小包装小份量，或者低糖、无糖的食品或饮料，以减少糖的摄入量。

4、坚持“吃动平衡”。除了聚餐，和亲朋好友一起运动一下也是联络感情的一种方式，如户外快步走、爬山、打球或者一起在家里练习八段锦、瑜伽等。多运动少静坐，在饮食与运动之间找到平衡点，把从美食中摄入的多余能量通过运动的方式消耗掉，来达到保持健康体重的目的，避免“过节肥”。

春节期间家人、朋友欢聚一堂的同时，也要注意科学搭配、智慧选择美食，践行“三减三健”的健康生活方式。凡事有度、有节制，才能既享受品尝美食的乐趣，又保持了自身健康。