不少客商及当地果农都选择将苹果放在冷库储存，以待来年更高的价格。记者 王鸿光 赵金阳摄

　　“别看今年苹果价格比往年多出1块多，可是不少果农还是不舍得卖。那些种了10亩以上的果农，大多都把苹果存进了冷库，等着明年能卖个好价钱。”记者在栖霞蛇窝泊镇采访时了解到，果农大户们为了能在明年卖出更好的价钱，纷纷选择了将苹果入库储藏。

　　中国苹果看烟台，烟台苹果看栖霞，从栖霞的苹果收购市场情况，能大致反映烟台苹果甚至是全国苹果的市场情况。日前，记者在占栖霞苹果产量六成份额的蛇窝泊镇收购现场获悉，与往年果农们急于出手不同，今年不少果农不再直接将苹果卖给苹果收购商，而是转而将苹果藏进了冷库，期待明年四五月份推向市场时升值。

　　据蛇窝泊镇招商办主任张桂新介绍，目前蛇窝泊镇有大大小小的冷库80多家。在往年，这些冷库存储量一般最多能达到七成，然而今年，几乎所有的冷库都已经存储满了。裕鑫果蔬公司的存储规模在蛇窝泊镇算是比较大的，老板牟燕国告诉记者，自己5000多吨的冷库，目前已经存满了苹果。“比往年存得多……除了一些合作多年的老客户，今年不少本地果农也将苹果存进了我的冷库。”

　　在蛇窝泊镇的苹果收购市场上，多天来这样的现象持续上演。一方面，来自全国各地的苹果收购商纷纷涌进这个“中国苹果第一镇”，希望能够顺利完成收购任务，并施展各种招数，争抢货源;另一方面，一些种植面积比较大的果农，面对着近乎疯狂的收购局面，选择了惜售:我现在不卖给你了，我存进冷库。“种植面积小的果农一般就直接把苹果卖给果商了，种得多的大部分都不舍得卖……家里有10亩苹果的话，就放进冷库里，等着明年再卖。”鑫丰果蔬公司的林鹏飞表示，果农大户之所以惜售，是因为去年的行情，极大刺激了果农。“去年把苹果放进冷库的，今年都赚了。”牟燕国向记者透露，去年10月份，80MM规格的红富士苹果收购价为每斤2.5元左右，今年5月份从冷库里存放半年推向市场时，最好的能卖到6.8元一斤，利润空间非常大。林鹏飞表示，自己从事果蔬冷藏已经是第八年了，像今年的盛况，在之前是没有过的。