为了更好地加强学校食品安全管理制度，确保师生食品安全，特制定本制度。
一、学校食堂发生食品安全事故，有下列情形之一的，追究学校食品安全第一责任人及食堂分管领导的责任。
1.因未按规定统一采购大宗食品，造成食品安全责任事故；
2.操作间管理不严，违反相关法律法规造成食品安全事故；
3.发生食品安全事故，没有按规定留样；
4.发生食品安全事故隐瞒、推诿；
5.故意破坏事故现场；
6.阻碍、干涉调查工作正常进行。
二、发生食品安全事故，有下列情形之一的，追究学校食堂管理负责人及食品安全管理员的责任。
7.第二条所列情形，管理员监督检查不到位；
8.发生食品安全事故，对事故进行隐瞒、谎报、缓报或授意他人谎报、 缓报、阻碍他人报告，没有及时报告；
9.对食品安全事故调查不配合、不主动；
10.对食堂管理监督检查没有记录，没有按规定督查留样等；
11.发生食品安全事故不能提供相关资料；
12.有其他与食品安全事故发生相关的失职行为。
13.原料统一定点采购把关不严，未索证索票，未按要求督查留样等造成食品安全事故。
14.学校对食堂食品安全措施不力，要求不严，食堂发生食品安全事故。
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