课时名称：
“油板”“油”眼——油菜的日常管理
课时内容：
“油板”“油”眼单元按照农事顺序设计了整地、种植、管理和收获四大部分，其中管理部分又包括间苗、灌溉、施肥和除草除虫等内容。本课时的主要学习内容是其中的油菜日常管理部分。通过本课时的学习，让学生明白间苗的意义掌握间苗的方法，初步了解氮、磷、钾等常用肥料的性能及如何正确的使用，掌握油菜灌溉的正确方式。
课时目标 ：
1、知识与技能目标：
通过网上查询、调查访问、课堂学习等方式，了解油菜的日常管理知识，具体包括：明确间苗的意义掌握间苗的方法；初步了解氮、磷、钾等常用肥料的性能及如何正确的使用；掌握油菜灌溉的正确方式。
2、过程与方法目标；
通过查阅资料、调查访问等活动，培养学生获取信息、处理信息、形成见解、反馈信息及解决问题的能力。通过直接体验和亲身参与的方式，掌握油菜的种植管理等劳动知识与技能，培养劳动能力。
3、情感态度与价值观目标
提高学生对农作物栽培管理的兴趣；培养尊重劳动、吃苦耐劳、持之以恒、脚踏实地的精神，引导学生树立正确的劳动观、价值观。
教学过程与精彩片段设计：
一、谈话导入，明确本节课学习任务。
师：同学们，在前面的课程中我们学习了油菜播种的方法，并且把一粒粒油菜种子种进了土壤妈妈的怀抱，接下来这些种子会发生什么变化呢?
生：种子会发芽、会慢慢地长高、会开出漂亮的油菜花、会结出饱满的油菜籽……
师:大家的畅想很美好，但是要想油菜种子像我们想象的那样，快乐又健康的长大，需要我们精心的呵护与管理，具体应该怎么做呢？谁来说一下？
生:我们需要给它浇水、施肥，它才能长大。
生：除了浇水和施肥，我们还需要给它除杂草、除害虫。
师：看来，同学们还是很有劳动经验的，基本知道油菜的日常管理需要做哪些工作，可是大家知道“油菜在什么生长期浇水合适，浇水量多少为宜吗？”“油菜为什么需要施肥，需要施什么样的肥料吗？”“还有油菜长到一定时期需要间苗，你知道间苗的方法吗？”
生：不太清楚。
师：蔬菜种植里面的学问非常丰富，值得我们用心研究与探索。今天这节课，我们就来探究“油菜的日常管理学问”。
二、课内学法，长知识
活动一：学会间苗，保证油菜充足的营养。
1、了解什么叫间苗、间苗的作用。
师：同学们，你们知道“间苗”是怎么回事吗？谁来说说看。
生：间苗就是在蔬菜还比较小的时候，拔掉一些。
师：大家知道为什么要拔掉一些，不是苗出的越多越好吗？
生：.......
师：（课件出示间苗微课）同学们请看微课，我么一起来了解一下间苗的相关知识。
师：适时进行油菜间苗是培育油菜壮苗安全越冬, 实现高产丰收的一项重要措施。气温高, 出苗率高, 成苗率高, 如不及间苗就可能形成大量的高脚苗, 曲根苗、瘦弱苗, 叶片少而小, 苗情差。请看课件，图片上的这些油菜，没有经过间苗，出现了这种状态。（课件展示高脚苗, 曲根苗、瘦弱苗），这种苗挤苗的状态, 争光 、争水、争肥, 容易形成苗荒。大家知道为什么要间苗了吧？
生：我明白了，也就说同样大的地方，如果苗太多了，营养就不够，就会长出一些营养不良的油菜苗。
师：对，如果不进行间苗，放任它们自由生长，油菜苗养分不足, 花少荚少, 产量低，并且特别不经寒，容易受冻害。如果及时间苗, 苗间空隙大, 养分充足且集中, 通风透光好, 有利于菜苗生长, 表现为叶子多, 叶片大而厚, 形成一个“大棵子”（课件展示“大棵子”油菜苗），光合作用强, 积累养分多, 抗寒性也强。所以，间苗是油菜日常管理的一个重要环节。
2、学习间苗的方法。
师：同学们，刚才咱们一起了解了间苗的重要性，大家还有什么疑问吗？
生：那我们改怎样去间苗呢？是把长得不好的苗拔掉吗?
师：你的问题非常好，结合着间苗的意义，大家思考一下，具体该怎样去间苗呢？
生：我认为应该每隔一段距离，留一颗苗，苗与苗之间距离要匀称。
师：你真是个会思考，有想法的孩子。间苗时要掌握去弱留壮、去小留大、去杂留纯、去病留健、去密留稀的“ 五去五留” 原则。油菜间苗很关键，主要是为了控制油菜的密度，保证油菜苗均匀的生长。达到叶不挨叶, 苗不靠苗。对于多余的大、壮苗, 可移栽到特别稀疏的地方。（教师结合课件，图文并茂做讲解）
生：老师，油菜是不只需要间一次苗就可以了。
师：你问的这个问题很有价值。老师正想讲解这个问题。间苗可以分多次进行，在油菜齐苗后,即要进行第一次间苗，如图示所示（课件展示第一次间苗时油菜的状态）。在长出第二片直叶时,再进行间苗,删密留稀,拔除弱苗、病苗和杂株,选留无病壮苗、大苗;当油菜苗长出3～4片真叶时,进行最后一次间苗，也叫定苗。
生：真是没想到，油菜的成长要经历这么复杂的工序，种菜真不是一件容易的事情。
师：你能体会到这一层非常棒，其实间苗只是油菜成长中的一个环节，所以我们应该珍惜所有劳动成果，因为它们都不是轻易能得来的。
生：对......
师：间苗之后，我们就应该进行施肥、浇水，除草除虫等日常管理了。课前，同学们已经以小组为单位对油菜的施肥、灌溉的相关知识进行了初步地搜集与整理，接下来的课堂交给大家，展示一下你们的收获吧！
活动二：初步了解肥料特性，正确使用肥料。
师：我们知道，农作物的要想长得好，离不开肥料。对油菜进行合理施肥，能有效提高油菜产量质量，提升油菜经济价值，我们首先需要了解一下各种肥料的功能。下面请“作物施肥知识”资料搜集小组的同学来讲解一下“施肥”的相关知识吧。
生1：我们组通过咨询有农作经验的家长和网上查询的方式搜集到以下关于肥料的知识：农作物对氮、磷、钾三种元素需要量最多，所以我们重点整理了氮肥、钾肥、磷肥的作用及用法。请看，这是我们小组制作的肥料知识课件。
（学生结合课件讲解）
生2：我先来讲解一下氮肥的用途。氮肥主要是促使作物茂盛，增加叶绿素，加强营养生长。氮肥太多会导致组织柔软、茎叶徒长，易受病虫侵害，耐寒能力降低。缺少氮肥则植株瘦小，叶片黄绿，生长缓慢，不能开花。请看图片，作物如果出现这种状态，就证明缺氮肥了。
师：可见，氮肥用时也要适量，过多过少都不行。
生3:我整理的是关于磷肥的使用知识。磷肥能使作物茎枝坚韧，促使花芽形成，花大色艳，果实早熟，并能使作物生长发育良好，多发新根，提高抗寒、抗旱能力。磷肥不足树木生长缓慢，叶小、分枝或分蘖减少，花果小，成熟晚，下部叶片的叶脉间先黄化而后呈现紫红色。缺磷时通常老叶先出现病症。
生4：我来交流一下钾肥知识。钾肥能使树木茎杆强健，提高抗病虫、抗寒、抗旱和抗倒伏的能力，促使根部发达，球根增大，并能促使果实膨大，色泽良好。缺钾会导致树木叶缘出现坏死斑点，最初下部老叶出现斑点，叶缘叶尖开始变黄，继之发生枯焦坏死。钾肥过量，会引起树木节间缩短，全株矮化，叶色变黄，甚至枯死。
师：感谢你们小组对于肥料的介绍，了解了肥料的作用，我们才能正确的使用肥料，帮助作物茁壮成长。那这些肥料该怎样用在油菜身上,大家调查明白了吗?谁来介绍一下。
生5：油菜对氮肥的需要量比钾肥多，对钾肥的需要量比磷肥多，一是在油菜出苗两个月后，幼苗已经开始花芽分化，间苗、定苗后，每亩要及时追施钾肥尿素5~8公斤提苗，培育壮苗。冬季要巧施钾肥，为了增强保温抗寒能力。春后的油菜，是营养生长与生殖生长并进时期，也是需肥的高峰期，应依照油菜苗情快追尿素，既注意防止早衰，也要防止过旺生长造成荫蔽严重，易诱发菌核病。
师：听了你们小组的介绍，相信大家对于肥料的使用已有了基本的了解。老师再做一下总结，油菜不同生育时期对养分的需求也不同，苗期需要氮、磷较多，中期需要氮、钾量达到高峰期，开花结荚期需磷最多。因此，在油菜生产过程中，及时充足的供应氮肥，平衡施用磷、钾肥，对油菜的优质高产有着重要的作用。大家对于油菜的施肥，还有别的疑问吗？
生：我想问一下，施肥具体该怎么操作，就是把肥料洒在地上吗？
生：施肥不一定直接把肥料放在土上。得看具体情况。比如说氮肥，使用时可配制成溶液，这样才便于吸收。
师：是的，所以有的菜农准备施肥时非常关注天气状况，如果在下雨前施肥最好了，如果碰不上雨天，施完肥料后要进行浇水，这样肥料才会很好的吸收。
师：大家对于肥料的知识准备的这么充分，下面老师要考考大家：仔细观察一下图片中的作物的特点，判断一下应该用哪种肥料。（课件展示）
活动三：交流灌溉知识，保证油菜健康成长。
师：任何农作物都需要浇水，如果离开了水，很难成活。但有的作物需水量多，有的作物需水量少，对于油菜来说，该怎样正确的浇水呢？下面由负责搜集“油菜灌溉知识”的小组为大家做一下讲解吧。
生1：给油菜浇水，首先要观察土壤的干燥湿度，其生长需要充足的水分，所以最适宜保持土壤的微湿。观察土壤干燥后，要及时浇水，否则，如果浇水不足，油菜籽就会长势不好，品质下降很多。
师：也就是说，我们可以通过观察土壤的干湿程度来判断是否需要浇水，这很简单呀，只要土壤干了，随时就可以浇水。
生2：不可以，油菜浇水需适时进行。天气寒冷时，一般以中午浇水为宜。如果气温较高，最好在早晚浇水，这样最有利于油菜吸收水分生长。注意阴雨天气，不需要浇油菜。
师：哦，看来这浇水还是有讲究的，要根据气温选择适合的时间。
生2：油菜生长时需要充足的养分。施肥后可浇水一次，可稀释肥料浓度，使肥料迅速渗入土壤，有利于油菜根系更好地吸收肥料生长，特别是在油菜生长旺盛时期。
生3：我再来补充一点，因为我爷爷在家里种了个小菜园，爷爷说，如要用自来水浇水，应先将水留1-2天使用，以免水中有害物质对油菜生长造成不利影响。
生4：在浇水过多或雨季时，应及时将水抽干，以免造成土壤积水，不利于其根系呼吸。
师：没想到，看似简单的浇水竟然还有这么多讲究，同学们资料搜集的真充分，为你们点赞。
三、田间实践，制定油菜管理方案。（课堂从教室移步田间）
师：同学们对于油菜的管理谈得头头是道，那接下来我们就去田间实践一下，观察一下油菜宝宝的现状，为它制定一套科学合理的管理方案吧。
师：同学们，结合者油菜宝宝的现状，每个小组都制定了管理方案，接下来咱们一起交流一下，取长补短，使方案更加合理完善。
（生交流，教师点评总结，共同修改确定最终方案）
四：畅谈收获，布置课后实践任务。
师：同学们，通过今天课的学习，你们有什么收获？
生：这节课我学到了很多种植管理知识，比如是间苗，之前我根本不懂什么叫间苗、为什么要间苗、我还知道了氮磷钾这几种肥料的作用，总之，我觉得收获挺多的。
生：以前，我觉得种地挺简单的，把种子种到地下，浇一浇水等待它长大就可以了，通过这节课的学习，我发现种地真的是一门大学问，连浇水都有那么多讲究。
生：......
师：同学们这节课的表现都很出色，通过多种方式学到了油菜的日常管理知识，接下来就让我们把这是知识应用起来，照顾好我们的油菜宝宝，相信油菜宝宝一定会在大家的精心管理下，茁壮成长，结出丰硕的果实。
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