基本情况：烟台市福山区东厅中学，专职劳动教育教师0人，兼职劳动教育教师4人，校内劳动教育基地1处。
1.课程开课情况。学校根据课程设置要求，初一至初四年级每周1课时。学校以课堂教育为主，辅助课外教育。形式有：家务劳动、学校劳动、公益劳动与志愿者服务、生产劳动。
2.基地建立情况。学校设有校内劳动教育基地1处，占地面积300平方，学校因地制宜、因时制宜，充分利用各种资源开展劳动教育，结合当地农业结构特征，校内基地以种植蔬菜、农作物为主，着力培养学生最基本的劳动技能。
3.经费投入情况。学校共投入年度经费约0万元。
4.选用教材情况。学校选用劳动教育教材为：四个年级均使用山东文艺出版社出版的《劳动教育实践活动课程指导》
5.学校实施方案
劳动教育实施方案
为了贯彻市、区等有关文件精神,进一步全面推进素质教育,促进学生的全面发展。结合我校实际,制定我校“劳动教育”实施方案。在各年级开展劳动教育，建立劳动教育清单制度，培养学生劳动的意识，掌握初步的劳动技术。引导学生树立正确的劳动观念、培育积极的劳动精神、养成良好的劳动习惯和品质，提高劳动素养，发挥劳动教育在树德、增智、强体、育美的综合育人功能。 乐于参加力所能及的公益劳动和社会实践，养成自己的事情自己做的好习惯。
一、指导原则
（一）育人为本。把准劳动教育价值取向，着眼于学生的终身幸福和全面发展，以培养学生劳动素养为核心，引导学生参加家务劳动、校园劳动和社会劳动，让学生动手实践，出力流汗，接受锻炼，磨炼意志，掌握技能，树立正确的劳动观，尊重劳动、崇尚劳动，为学生一生幸福奠基。
（二）因校制宜。根据学校实际整合劳动教育资源，将劳动教育落地落实，让学生面对真实的生活，亲历劳动过程，以劳明理，以劳强技。
（三）融合实施。将学生的家务劳动、学校劳动和社会劳动有机结合，合理安排课内外、校内外劳动时间，将劳动教育内容与德智体美相融合，提升劳动教育的实效性。
二、实施途径
（一）发挥劳动教育课的引领指导作用。落实劳动教育课时制度，设立劳动教育必修课，主要用于劳动方案策划、劳动知识学习、技能方法讲解等，以此引领各年级学生顺利完成劳动教育清单，帮助学生更好地习得劳动技能、形成劳动习惯、淬炼劳动品质。
（二）在课外校外活动中恰当安排基本的劳动清单内容。将劳动教育清单与学生的个人日常生活、校园生活和社会生活有机结合起来，丰富劳动体验，提高劳动能力，深化对劳动价值的理解。结合特殊节庆活动，开展劳动主题教育活动，营造劳动光荣的校园文化。
（三）建立家校社协同机制。在劳动教育制度实施过程中，充分发挥家庭的基础作用、学校的主导作用和社会的支持作用。结合劳动清单的内容和目标，可以通过《致家长的一封信》等方式，引导家长树立劳动教育理念，争取家长支持，共同落实学生劳动教育清单制度，积极为孩子创造劳动实践机会，督促孩子养成劳动习惯。协调、动员社会相关机构，共同支持学生深入城乡社区、福利院和公共场所等参加志愿服务，开展公益劳动，参与社区治理，提高学生的社会服务意识和社会责任感。
三、推进措施
（一）科学设计劳动清单。遵循学生身心成长规律，结合不同阶段学生身心特点和劳动能力，系统科学全面地设计劳动教育清单。清单内容要体现学生年龄的差异性、学段的渐进性和技能的梯度性。要积极探索，以多种形式创新劳动教育清单内容、实施举措、评价方法等，切实发挥劳动教育在立德树人中的应有作用。在组织实施时，要高度关注学生劳动安全，制订必要的劳动活动安全预案，建立应急处置机制，
（二）利用好校内劳动基地和现有资源。要立足现有条件，开发校内“种植园”“养殖区”等劳动实践基地，要统筹校园区域劳动教育资源，抓住劳动契机，满足学生多样化劳动实践需求，为开展劳动教育创造必要条件。为学校劳动周的实施及劳动教育清单任务的落实提供条件保障。
（三）完善评价体系。各年级结合劳动清单内容定期组织开展劳动技能竞赛活动，将学生劳动知识学习和参加劳动实践、成果展示的情况真实客观记入学生成长档案，对在竞赛活动中表现优异的学生进行跟踪培养，引导参加福山区和烟台市劳动教育成果展，使他们能发挥出自己的优势，成为闪亮的星。
6. 劳动周方案及佐证材料（提供照片等）。
劳动周方案
一、指导思想
为了让学生在活动中培养劳动意识，学习劳动技能,体验劳动生活，结合劳动周,根据体验教育、创新教育的要求,以劳动最光荣为题,开展系列劳动教育活动。将“劳动最光荣”这个主题思想转化到每位学生的实际行动中，通过在家庭层面参与不同类型的劳动，培养学生积极劳动的热情，养成爱劳动的好习惯,懂得感恩。
通过家务劳动，学生接受锻炼，磨炼意志,强化责任担当,切切实实地感受、体认到最光荣、最崇高最伟大、最美丽的劳动价值,进而尊重劳动、热爱劳动、崇尚劳动。
二、活动主题：劳动最光荣
三、活动时间：每月第三周时间
四、活动内容
初一年级
1.卫生清理:熟练使用卫生工具，有效完成卫生清理劳动。学会扫地拖地、灰尘清理、碗筷洗刷、马桶冲刷等。
2.内务整理:掌握个人内务的整理技能，提升生活自理能力。学习折衣服、叠被子、系鞋带等。
3.物品归整:掌握物品分类摆放、物品归纳技能,能够自己独立整理书橱、衣橱,并学会分类摆放。
4.加工食品:学会安全使用烹饪工具、学会简单烹饪、掌握2-3样简单食品加工技能。
5.衣物洗涤:掌握衣物洗涤分类,能够洗涤自己和家人的简单衣物、学会使用洗衣机。
初二年级
1.周末与爸爸妈妈一起对自己的家进行一次彻底的大扫除。
2.种植养护:掌握花草日常养护知识，能够有规律的浇水，施肥。给动物准备食物、帮助清理动物卫生等。
3.照顾家人:懂得照顾家人、照看老人及幼儿，掌握简单照顾技巧。
4.清理自身的“小天地”(铺床、叠被子、整理书桌打扫自身的房间等);
初三年级:
1.种植养护:根据花草的具体需求,对花草进行的修剪、浇水、换土和施肥，学会给动物消毒等。
2.帮爸爸妈妈做一件力所能及的家务事,洗菜、淘米、洗碗、扫地、拖地等;
3.学习使用洗衣机、吸尘器、电饭煲等家用电器。
4.在父母的协助下，会蒸米饭，学会做两道菜等。
初四年级: .
1.知道4个全国劳模的名字和他们的事迹，积累到积累簿上;
2.“我和妈妈换一天岗”，做一天妈妈每天要做的家务活，体验劳动的甘苦。
3.为父母做一顿简单的饭菜，让父母下班后能吃到热乎乎的饭菜。
4.参与一项田间劳动，体会生活的不易。
五、劳动评价
学校通过《致家长的一封信》方式，督促调查家庭对学生进行的劳动教育情况。让家长对孩子的劳动做出评价，记录在评价表上。积极倡导学生在家做到自己的事情自己做，父母的事情帮着做,还通过定期的问卷调查,及时了解情况，使劳动教育落到实处。
1.劳动技能大比武: (分年级组进行比赛、每班男女各10人)
2.劳动周结束后评选“家务劳动小能手”，班级先根据学生表现和家长评语进行评选，确定候选人，然后进行学校评选，颁发奖状,树立榜样。
3.做好劳动教育成果的积累(如汇总家务劳动日记，家务劳动的感受体会，家庭成员对孩子家务劳动的评价感受等等)。班级以图文并茂总结性的形式汇报班级学生的劳动情况，学生将自己本学期的家务劳动情况以图文形式(A4纸) 在班级展示。
4.将学生家务劳动表现情况纳入成长档案。
7.劳动清单。
初中劳动教育任务清单
现阶段我国劳动教育的现状堪忧，学生在学校被弱化，在家庭中被软化，在社会中被淡化；中学生体质弱、行动懒、动手能力差、不尊重他人劳动成果。为落实《中共中央国务院关于全面加强新时代大中小学劳动教育的意见》和《大中小学劳动教育指导纲要（试行）》，培养德智体美劳全面发展的社会主义建设者和接班人，在学生中弘扬劳动精神，教育引导学生崇尚劳动、尊重劳动，懂得劳动最光荣、劳动最崇高、劳动最伟大、劳动最美丽的道理，长大后能够辛勤劳动、诚实劳动、创造性劳动。使家庭劳动教育日常化；学校劳动教育规范化；社会劳动教育多样化。现制定劳动教育任务清单如下：
一、遵循规律，根据学段设置内容
清单设计把握好三个原则：根据不同劳动教育内容，设计不同场域；根据学 生发展需求，设计不同任务；根据育人一体化原则，注重不同年级任务的衔接。在内容上、要求上避免简单重复，体现学生能力和水平的发展。在内容设置上高度关注安全要求，不得让学生参与具有危险性，或需专业人员、专业器械操作的劳动项目。不同年级不同劳动清单，聚焦日常生活、生产和服务性劳动，根据相应场域特性、需求状况、衔接要求主要由家庭项目篇、学校项目篇等构成。中小学校劳动教育实施清单制定要考虑各学段之间的衔接，
二、加强谋划，清晰呈现推进安排
以学期为单位，对劳动教育进行初步整体设计和规划；通过初一至初三学段的清单设置，清晰呈现基本目标、课时安排、主要劳动实践活动等内容，指导学校劳动教育的有序开展。
三、因地制宜，扎实推进
劳动教育清单设置根据本校的资源、基础，创造孩子适合学、大胆做、有智慧的劳动机会，不过分追求规模化、高科技，避免造成未劳动先浪费的现象。
各学段劳动清单
初一级部
家务劳动：
1.自己洗头、洗澡，保持个人卫生。
2.自己刷鞋。
3.尝试学习烹饪，做简单的饭菜，做饭前列出食物清单等。做好厨房帮手。
学校劳动
1.合作完成班级值日及卫生区的清扫任务。扫地、拖地等
2.清理洗手间、厕所。
社会劳动
参与一次慰问老人义工服务活动
初二级部
家务劳动：
1. 每月洗一次枕巾、床单。
2. 每月整理一次厨房调味品。
3. 会清理冰箱、清理炉台和烤箱。
4. 整理衣橱，保持个人衣着整洁，手洗简单衣物。
学校劳动
1.打扫花坛树叶
2.垃圾变废为宝
社会劳动
参与一次清扫社区卫生义工服务活动
初三级部
家务劳动：
1.做一周家庭记账员。
2.每周为父母做一顿可口饭菜。列出要买的东西的清单、自行购物等。
3.学习使用洗衣机、吸尘器、电饭煲等家用电器。
4.更换床单、被罩、枕套等个人床品。保持卧室整洁，定期打扫。
学校劳动
1.修理草坪
2.合作完成一次班级文化墙设计
社会劳动
进行一次超市服务业等职业体验
初四级部
家务劳动：
1.每月独立为家人做一次三菜一汤一饭的正餐。
2.会读水表、电表、煤气表数并计算耗费，做好“当家”人。
3.管理一个月的家庭开支，结束后做数据分析，给出建议。
学校劳动
1. 每学期体验一次图书管理。
2. 在学校主动参与一次校内各类小志愿者服务。
社会劳动
参与一次身边人的职业体验服务活动
8. 教学设计
《凉拌黄瓜》
一、教学目标:
1、让学生掌握拌凉菜的洗-切-拌-装的基本过程，练习菜刀的基本用法，提高学生动手操作的技能。
2、通过具体的制作过程，让学生体验做菜的乐趣，使他们掌握一些基本的劳动技术。
3、培养学生热爱生活，热爱劳动的品质。
二、教学重点、难点
重点:学会制作拌凉菜的基本过程。
难点:菜刀的正确用法和菜肴的咸淡控制
三、课前准备
材料：黄瓜、刀具、案板、盘子、小叉子 调料：糖、盐、醋、香油。
四、教学步骤:
1、导入课题
师:蔬菜是我们餐桌上必不可少的菜肴，家长们都说多吃蔬菜有益健康，为什么呢?(它含有人类所需要的大量的维生素)
(幻灯片出示凉菜拼盘)今天我们也来尝试一款凉拌菜。
2、制作过程
(1)认识调料
师:认识它们吗? ( 教师一一出示准备好的调料)
(2)观看视频《凉拌黄瓜》
师:下面请大家仔细观看制作过程。我们知道做菜要讲究色香、味、形俱全，回顾一下拌黄瓜需要做哪些准备呢?
学生讨论:需要的材料。
3、师:凉拌黄瓜的制作步骤是怎样的?播放幻灯片，学生说老师补充。
(1)洗黄瓜:将选好的黄瓜洗干净，可以去掉皮，也可以保留。
(2)切黄瓜:视频上把黄瓜切成了什么形状?还可以切成什么形状?
(3)拌黄瓜:先加入适量的盐稍微腌制一下，这样黄瓜的口感会更香脆更入味。再将蒜拍中，接着根据各人的口味加入适量的糖、香油、醋等调料搅拌均匀。
(4)装盘:将拌好的黄瓜装入盘中。装盘时，可将事先准备好的辅料如:萝卜、小番茄等摆成各种漂亮的造型，这样一道美味的凉拌黄瓜就做好了。
4、师:说到切菜，在家里，爸爸妈妈看到你们使用刀具会很不放心。其实，只要掌握正确的方法，我们就能学好这项技能。大家看老师的示范，要掌握要领。
(1)站法:双脚自然分开，与肩同宽，呈八字站稳;上身略前倾但不要弯腰曲背;目光注视两手操作的部位，身体与菜板保持一定距离。这种站法双脚承重均等，不易疲劳 ，适宜长时间劳动。
(2)握刀:握住刀柄的前端，拇指、食指捏住刀的后根部，其余三指自然合拢，握住刀柄，掌心稍空，要握稳，但不要将刀柄握死。
(3)切菜:手指自然弯曲，拢在一起;大拇指蜷缩在另外四个手指的里面;指尖按住食物;中指的第一骨节抵住刀面;手掌按在原料或砧板上。一手握住刀柄，运用腕力，紧贴另一手的指背，垂直下切。根据长短的不同要求，均匀地向后移动。
师:哪位同学来尝试一下呢?(一名学生上前按要求操作，大家一起指正。)
提醒:切菜时，要思想集中，注意安全，姿势正确，动作协调!
五、学生动手操作
师:下面就让我们赶快行动起来吧。动手之前，老师提醒大家:一定要注意安全，要讲究卫生。
学生动手操作，老师巡回指导(指导切菜的方法，拼盘。随时提醒学生注意安全和卫生。)
六、师生共同评价
每组选出1名学生上台介绍本组所拌凉菜的名称、特点。然后我们请老师品尝，再大家集体品尝，做出评价。
七、拓展延申小结
1、今天，同学们初步学会了凉拌菜的基本做法，品尝着自己亲手制作的凉拌黄瓜感觉是不是特别香?谁能告诉我这是为什么吗? 是啊，这是自己的劳动果实。
2、课后作业:回去做给爸爸妈妈做一份凉拌黄瓜，让他们高兴一下。
9.成长档案。（建立完善学生劳动教育成长档案相关的佐证材料，可附照片）
各年级结合劳动清单内容定期组织开展劳动技能竞赛活动，将学生劳动知识学习和参加劳动实践、成果展示的情况真实客观记入学生成长档案，对在竞赛活动中表现优异的学生进行跟踪培养，引导参加福山区和烟台市劳动教育成果展，使他们能发挥出自己的优势，成为闪亮的星。
10.学校成果展。
学校每年组织学生通过校级竞赛，甄选优秀作品参加区级劳动教育成果展，都被选拔参加烟台市劳动教育成果展，均取得了优异的成绩。
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