为防止食堂加工运输等环节中食物中毒或其他食源性疾患事故的发生，确保师生员工的身体健康，同时为进一步增强师生员工食品卫生安全的防范意识和防范能力的提高而制定。
一、做好有关食品卫生安全方面的培训指导
1、对食堂工作人员进行有关“食品卫生知识、职业道德和法制教育”等培训、辅导，并明确各自的岗位职责。
2、组织教职工学习有关的文件、条例，如《食品卫生法》、《学校卫生工作条例》、《学生集体用餐监督管理办法》等。
3、政教处通过广播、晨会、班会、黑板报、宣传栏等形式向学生传授有关的食品卫生知识，增强学生对食品卫生安全意识和自我保护能力。
4、政教处通过告家长书，向家长进行有关食品卫生安全方面的宣传，提高家长对食品卫生安全的认识。
二、落实食品卫生安全的各类检查
1、食堂工作人员做好每天的自查工作。
2、学校食品安全委员会成员做好每周的食品安全自查工作。
3、食品安全员做好食品安全日管控和每周食品安全排查治理工作。
4、学校领导做好每月食品安全调度会议工作。
5、食堂进货人员严格把好食品质量关，认真检查食品是否合符标准。
6、学校食品安全员每天对食堂的食品、对工作人员的操作是否规范、食堂各类器具是否符合卫生要求等进行检查，并作好检查记录。
7、行政护导每天做好对班主任老师午餐管理工作的检查。
8、校长、值班领导、班主任和值班老师每天与学生同菜同价进行陪餐，及时反映学校午餐的质量情况。
9、学校政教处定期对食堂食品安全卫生进行满意度调查。
三、落实奖惩、评比措施
1、学校行政对因不履行职责而造成食品安全事故的教职工进行处罚、教育。
2、每年开展“食品卫生安全”先进的单项奖励。
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