合理膳食预防心脑血管疾病

预防心脑血管疾病需做到以下几点：

1、忌烟酒

2、少食盐

3、合理膳食

4、加强锻炼。

其中合理膳食是防治心、脑血管疾病的关键。

具体应该注意下列几点：

（1）以素食为主，宜多食豆类及其制品，不仅蛋白质含量多且质量高。豆油中不饱和脂肪酸多，还含有卵磷脂，有利于胆固醇的运转。（2）少量多餐，以易于消化和清淡的食物为主，且以早、中餐为主，避免晚餐过饱。

（3）适量饮用茶水，可以利尿，且其中茶碱鞣酸可以吸附脂肪及具收敛作用，减少脂肪的收。

（4）以豆类或含硫氨基酸高的蛋白质为主，使其占总热量约15%左右，以降低血压和减少脑卒中发生的机会。 

（5）蔬菜、水果是维生素、无机盐和纤维素不的良好来源，还有利于降低体重。