莱阳市山前店卫生院健康教育活动的时间、地点、内容

日期:2022-09-21     

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2022年健康教育讲座计划表


流行性感冒预防知识健康教育讲座课件

这种疾病是因为感冒病毒导致急性呼吸道传染病,很多人都没有办法避开流感,今天让我们通过流感防治知识讲座来了解相关知识,以免做好相关措施。 病原不一样:之所以会患上流感那是因为流感病毒导致的,而我们生活当中常见的感冒并不是这样的,它是由其他病原体引起。 症状不同:流感病人会明显感觉到全身有一些症状,并且感觉到呼吸道症状,而平常的感冒则是相反的。 流行特点:流感的传染性是很强的,所以很多人都会被传染到,并且传播的速度很快,容易引起大流行。而一般的感冒并不会引起大流行。 轻型流感:这个时候患者会有发热的情况,体温是在三十八到三十九摄氏度,全身肌肉酸痛,会感到有点头痛,咳嗽的时候会感觉到喉咙有些疼,多数病人两三天体温恢复正常,身体恢复,和普通感冒不易区别。 典型流感:这种类型的病人体温很高,达到39℃~40℃,全身还有头都会明显感觉到疼痛并且没有力气。另外可有鼻塞,流涕,咳嗽,咽痛较轻。病人一般三四天就体温正常了,不过还是会感觉到比较累。 肺炎型流感:这种类型的流感患者的病情很快加重,经常是体温高但是都不退、咳嗽严重、咯血痰、无脓性痰,要是疾病更严重的话,会感觉到很难呼吸。 流行性感冒是因为流感病毒所引起的一种急性呼吸道传染病。传染的源头主要是因为流感患者和隐性的感染者,而空气和飞沫是非常重要的两种传播途径,而大多数人群都很容易感染上流感。那么究竟流感的防治方法有哪些呢?大家需要注意哪些情况呢?

在秋冬季里,人体的每一个器官和组织以及细胞的新陈代谢都会变得旺盛,因此这时候正是进行运动锻炼的好时机。所以,患者必须积极地去参加体育运动,多去郊外和湖里呼吸新鲜的空气。每天可以进行散步和跑步以及做操等运动,这样能够让身体气血畅通和筋骨舒展,还能够达到增强体质的目的。不过,在锻炼的时候,一定要避开风沙,并且合理安排运动。    还有,秋冬季的时候气候变化多端,若是骤然减少衣服,很容易会将人体呼吸道的免疫能力降低,令病原体很容易入侵。所以,大家一定要根据平常天气的变化,适当的增减衣物,千万不能够一下子减少得太多。同时还需要合理地安排好自己的饮食情况,不能够吃太过辛辣的食物。

结核病防控指南健康教育讲座课件

肺结核病的早期与其他疾病一样,由于病变小而没有明显症状。即使有了症状,也是一些很普通的症状,没有很明显的特点,病人和医生容易忽略。肺结核病的主要症状有:咳嗽、咳痰超过3周;发热或胸痛超过3周;咯血。有了上述症状后,就是一位“肺结核可疑症状者”,最好先到结核病防治机构或结核病专科医院检查。除了做胸部X线检查外,一定要作痰结核菌检查。因为检出结核菌就说明找到了病原体,就可以确诊了。早期、正确地诊断是治愈肺结核病的首要条件。但是除了常见的咳嗽、咳痰、咯血、胸痛及呼吸困难等典型肺结核病症状之外,还有几个不典型的表现:

1、长期低热、久咳不愈3周~4周以上,并经常规治疗无好转;

2、久治不愈的皮肤伤口感染,特别是肛周脓肿,腋下、颈部有包块;

3、产后高热不退,经常规治疗无好转的月经紊乱、闭经;

4、大咳血且不易停止;

5、大量胸腔积液、脓气胸,特别是以前曾患过肺结核又出现上述症状。  

三、肺结核的危害

肺结核是一种严重危害人们健康的慢性呼吸道传染病,如果不及时治疗,对您个人而言会造成肺的损伤,影响您的工作、生活,严重的甚至会危及您的生命;同时还有可能会传染您的亲人和朋友。如果得了肺结核没有按疗程完成正规治疗,极有可能转化为难治的耐药结核。

四、结核病是如何感染、发病和传染的

结核病的传染源主要是痰涂片阳性的肺结核排菌病人,结核菌主要通过飞沫传播,肺结核病人主要通过咳嗽或打喷嚏等把含有结核菌的微沫散播于空气中,健康人吸入含有结核菌的微沫可受到结核菌的感染。健康人受到结核菌感染后,不一定发病,是否发病取决于结核菌的毒力和身体抵抗力的强弱,人体初次感染结核菌,通常无任何症状,但当抵抗力下降时可发病。

糖尿病防治知识健康教育讲座课件

首先让我们了解一下什么是糖尿病?糖尿病是以持续高血糖为其基本生化特征的一种综合病症。各种原因造成胰岛素供应不足或胰岛素在靶细胞不能发挥正常生理作用,使体内糖、蛋白质及脂肪代谢发生紊乱,就发生了糖尿病。主要症状表现为:“三多一少”,多尿、多饮、多食,体重减轻。其次引起糖尿病的原因有哪些呢:1遗传因素,中国人是糖尿病高发的人种,只要营养条件好就更易促发。2、社会经济迅速发展,多数人可以随意吃喝,这样就给糖尿病的发生提供了条件。3、生活方式不健康,有晚上大吃大喝,长期缺乏体育锻炼,很容易使热量积聚,形成肥胖。还有很多人不能适应市场经济的激烈竞争,面对下岗、待业、贫困等心理压力大,容易引发糖尿病。

容易得糖尿病的人群有哪些?1、糖尿病家族史者,2、45岁以上/肥胖者,3、有巨大胎儿史者,4、长期高热量饮食者,5、高血压/高血脂/吸烟者6、工作高度紧张者。

一、糖尿病的饮食治疗:合理的科学控制饮食,是治疗糖尿病首要与基本的措施,是向糖尿病作斗争的必要手段。中国营养学会建议简要概况为“一、二、三、四、五”和“红、黄、绿、白、黑”。一是指每日一袋牛奶,二是每日250g左右碳水化合物,三指每日约三份蛋白质食品,四指有粗有细、不甜不咸、少量多餐、七八分饱,五指每日进食约400g蔬菜和100g水果。红,指每日饮50—100ml红葡萄酒。黄,指胡萝卜、南瓜、玉米和西红柿等。绿,指绿茶。白,指燕麦粉和燕麦片。黑,是指黑木耳。

二、糖尿病的运动疗法:原则是持之以恒,量力而行,循序渐进。运动强度应控制在最大安全运动心率的70%左右。最大安全运动心率=220-年龄,运动频率每周至少3—5次以上,每次不少于20—30分钟,一般不超过1小时。选择适合自己的运动方式。

三、糖尿病的药物治疗,可使糖尿病患者寿命延长。

四、糖尿病的病情监测:监测自己症状的变化,体重、血压的改变,化验指标的监测有:空腹血糖和餐后2小时血糖,凌晨3点钟血糖,糖化血红蛋白,血脂、尿蛋白及肾功能等,监测胰岛功能的变化,监测并发症的早期发现或进展。

控烟知识

2022年5月31日是世界卫生组织发起的第30个“世界无烟日”,为进一步提高医务人员对吸烟危害的认识,营造一个健康、清洁、无烟的良好就医环境,使禁烟控烟活动进一步发展,我院开展了以下活动:

(一)利用门诊LED显示屏和宣传刊板宣传吸烟有害健康,向职工及就诊患者家属进行控烟知识宣传。

(二)门诊向患者及家属发放了有关吸烟危害和戒烟益处、控烟知识、控烟方法以及医疗卫生保健方面的宣传材料。

(三)通过走廊、电梯张贴宣传画的方式,让职工及患者、家属了解吸烟有害健康的知识、吸烟的危害,从而增强禁烟意识。

(四)通过组织开展控烟宣传教育和培训,全体职工明确了劝阻吸烟的责任和义务,逐步提高控烟的知识以及劝阻吸烟的方法和技巧,并鼓励和帮助周围吸烟者戒烟、控烟。

为了加强控烟工作效果,我院在戒烟门诊建立了首诊询问吸烟史制度,询问服务对象或门诊患者是否吸烟、吸烟烟龄、每日吸烟量等情况,并向其发放控烟处方、控烟宣传材料,为吸烟者提供控烟宣传和戒烟咨询指导,同时做好登记,通过在戒烟门诊开展实施首诊询问吸烟史制度工作,不仅提高了医院医务人员控烟的知识水平和工作能力,而且加大了控烟宣传工作力度,扩大控烟宣传范围,增强了控烟工作取得的效果。

中医养生之道

中医食疗有数千年历史,《黄帝内经》提出:“五谷为养,五果为助,五畜为益,五菜为充,气味合而服之,以补益精气”,说明各种食物合理搭配能扶助人体正气。

“饮食自倍,肠胃乃伤”,强调饮食要节制,不可贪食过饱。

现代营养学提出的要求是:平衡膳食、合理营养

平衡膳食宝塔(共分五层)

谷类食物位居底层,每人每天应该吃300—500克;

蔬菜和水果占据第二层,每天应吃400--500克和100—200克;

鱼、禽、肉、蛋等动物性食物位于第三层,每天应该吃125—200克(鱼虾类50克,畜、禽肉50—100克,蛋类25—50克);

奶类和豆类食物合占第四层,每天应吃奶类及奶制品100克和豆类及豆制品50克。

第五层塔尖是油脂类,每天不超过25克

中医食疗养生的原理

阴阳平衡理论

食物的性味

药食同源

食物的四气五味  归经  升降沉浮

辨证施食

根据疾病的属性或体质类型选择不同的食品.

食物的“味”

中医在长期的食疗实践中发现,不同滋味的食物,其作用往往不同;而滋味相同的食物却常有共同之处。

食物的“味”是指食物的具体味道。食物主要有五味,即“酸、苦、甘、辛、咸”。

食物“五味”的特点

酸味食物:可收敛固涩,健脾开胃。

如:米醋、乌梅、山楂、木瓜。

苦味食物:清热、燥湿、泻实。

如:苦瓜、杏仁、枇杷叶。

甘味食物:补养身体,缓和痉挛,调和性味。

如:白糖、红糖、冰糖、蜂蜜、大枣。

辛味食物:祛风散寒,舒筋活血,行气止痛。

如:生姜、大葱、胡椒 、韭菜。

咸味食物:软坚散结,滋润潜降。

如:食盐、海参、海带、海蜇。

食物的分类

(一)热性食物狗肉、葱﹑姜﹑蒜﹑韭﹑胡椒﹑辣椒﹑白酒等.

性属辛热,有通阳健胃作用----适用于寒性疾病.

(二)温性食品:糯米、鸡肉、牛肉、羊肉、牛奶、虾、元肉、芫茜、海参等。

(三)寒凉性食物:大部分瓜果及生冷蔬菜。如芥菜、西洋菜、梨、西瓜、冬瓜、苦瓜、马蹄、番茄、香蕉、丝瓜、黄瓜、萝卜、豆腐、甘蔗、海带等。

属性寒凉,能清热解渴----适用于热性疾病.

(四)平性食物:红薯、猪肉、玉米、黑豆、鸭肉、鸡蛋、苹果、土豆、胡萝卜、白菜、鹌鹑、菠萝等。

(五)油腻硬固类:动物油脂及煎炸硬固食物。如猪油、腰果、花生、油条等。

有损脾胃健运,外感、 黄疸及肠胃有病,均属禁忌。

(六)海腥类:各种水产品,多食易伤害脾胃。食用多需要合理烹调。

(七)发物类: 蘑菇、竹笋、公鸡、鲤鱼、猪头肉、鹅等,能诱发旧病。

春季的饮食调理

特点:春天的气候温暖,药膳宜平降不能过于温燥和发散;东南沿海气候潮湿,应以化湿和祛湿为主。

湿邪较重--五花茶:金银花、菊花、木棉花、槐花、扁豆花。

一般情况:鲜藕、薏苡仁、莲子、芡实、杏仁、百合煮水喝。

夏季的饮食调理

特点:气候炎热,多夹有湿。药膳宜清凉、淡渗健脾而不宜滋腻。

(一) 灯心苦瓜饮:灯心草20克、苦瓜150克,煮水,食盐调味,当饮料喝。

(二)清络饮:丝瓜皮、西瓜皮、鲜竹叶心、鲜金银花、鲜扁豆花、鲜荷叶边各等量,白糖适量。

(三)翠衣茅根饮:西瓜翠衣100克、鲜茅根50克,煮水喝。

秋季的饮食调理

特点:秋季干燥,宜滋润而忌燥热。

(一)参竹老鸭:沙参、玉竹各50克,老鸭一只,加调味品煮汤(有条件者加冬虫草)。

(二)秋冬补肺汤:南杏仁、桑白皮各15克、猪肺250克,加调味品煮汤。

(三)润肺银耳汤:西洋参3克,沙参、天冬、川贝、白芨各6克,干银耳25克,白糖、生粉适量。

冬季的饮食调理

特点:气候寒冷,阳气深藏,药膳宜温补。

(一)益肾雀肉汤:麻雀(壮阳)3只,莵丝子、枸杞子各10克,调味品适量。

(二)天麻猪脑:天麻10克,川芎、茯苓各3克,猪脑一个,姜、葱、盐、麻油、黄酒、白糖、胡椒粉适量。

(三)龙马童子鸡:海马10克,虾仁15克,子公鸡1个,调味品适量。

几种健脑益智食品

鸡蛋:主要含有人体必需的8种氨基酸、丰富的卵磷脂以及钙、磷、铁等,有益于大脑的发育。

核桃:核桃中所含脂肪的主要成分是亚油酸甘油酯,这种油脂可供给大脑基质的需要,而其含有的微量元素锌和锰是脑垂体的重要成分,可健脑。

香蕉:能帮助大脑制造一种化学成分———血清素,这种物质能刺激神经系统,对促进大脑的功能大有好处。

苹果:苹果含有丰富的锌,可增强记忆力,促进思维活跃。

大葱:含有一种叫“前列腺素A”的成分,经常食用可起到舒张小血管、促进血液循环的作用,使人头脑灵活。

十大健康食品

(一)番茄。番茄内含茄红素,能够大幅降低癌症的发病率;

(二)菠菜。菠菜含丰富的铁质及维生素B,能够有效防治血管方面疾病;

(三)坚果。坚果可以保持定量的胆固醇,并能降低血液中的甘油三酯,是预防心脏病的最佳配方;

(四)花椰菜。花椰菜含有胡萝卜素及维生素C,长期食用花椰菜可以减少乳腺癌、直肠癌及胃癌的机率;

(五)燕麦。每天食用燕麦可减低胆固醇、降低血压;

(六)鲑鱼。鲑鱼可防止血管阻塞。甚至有研究发现,鲑鱼含的Omega-3多不饱和脂肪酸成分可以保护脑部老化,预防老人痴呆等疾病;

(七)大蒜。大蒜则对防治心脏疾病有其功能,并有清血、杀菌功能;

(八)蓝莓。蓝莓是所有蔬果中拥有极高的抗氧化剂,能增进脑力;

(九)绿茶。绿茶有防癌功能,中国和日本的科学家研究发现,每天食用绿茶的民众患胃癌、食道癌及肝癌的机率较低;

(十)红酒。因酿酒用的葡萄皮有丰富的抗氧化剂,减少血管硬化。

健康心理素养十条

国家卫健委结合中科院心理健康素养网络调查结果,针对社会对心理健康的主要关切,并经过多方专家论证,编制了《心理健康素养十条(2018年版)》:

第一条:心理健康是健康的重要组成部分,身心健康密切关联、相互影响。

第二条:适量运动有益于情绪健康,可预防、缓解焦虑抑郁。

第三条:出现心理问题积极求助,是负责任、有智慧的表现。

第四条:睡不好,别忽视,可能是心身健康问题。

第五条:抑郁焦虑可有效防治,需及早评估,积极治疗。

第六条:服用精神类药物需遵医嘱,不滥用,不自行减停。

第七条:儿童心理发展有规律,要多了解,多尊重,科学引导。

第八条:预防老年痴呆症,要多运动,多用脑,多接触社会。

第九条:要理解和关怀心理疾病患者,不歧视,不排斥。

第十条:用科学地方法缓解压力,不逃避,不消极。

来源:国家卫健委心理健康宣传资料

解读内容:

第一条:心理健康是健康的重要组成部分,身心健康密切关联、相互影响。

心理健康是人在成长和发展过程中,认知合理、情绪稳定、行为适当、人际和谐、适应变化的一种完好状态。

心理健康与身体健康之间存在着密切的关联。一方面,心理健康会影响身体健康。例如,消极情绪会导致个体的免疫水平下降。癌症、冠心病、消化系统溃疡等是与消极情绪有关的心身疾病。另一方面,心理健康也受到身体健康的影响。例如,慢性疾病患者的抑郁焦虑等心理疾病发病率比普通人群更高。

第二条:适量运动有益于情绪健康,可预防、缓解焦虑抑郁。

适量运动是健康生活方式的核心内容之一,对于心理健康也有帮助和益处。

运动尤其是有氧运动时,大脑释放的化学物质内啡肽又称快乐激素,不仅具有止痛的效果,还是天然的抗抑郁药。太极拳、瑜伽等注重觉察和调整自身呼吸的运动有助于平静情绪、缓解焦虑。运动还可以提升自信、促进社会交往。

坚持适量运动,每周三到五天,每天锻炼30分钟以上,对于预防和缓解焦虑抑郁更为有效。

第三条:出现心理问题积极求助,是负责任、有智慧的表现。

出现心理问题求助于专业人员既不等于有病,也不等于病情严重。相反,往往是心理比较健康的人更能够积极求助,他们更勇于面对问题、主动做出改变、对未来有更乐观的态度。积极求助本身就是一种能力,也是负责任、关爱自己、有智慧的表现。

出现心理问题可求助于医院的相关科室、专业的心理咨询机构和社工机构等。

第四条:睡不好,别忽视,可能是心身健康问题。

睡眠质量是心身健康的综合表现。常见的睡眠问题包括入睡困难、早醒、夜间醒后难以入睡、经常噩梦等。

睡眠不良提示着存在心理问题或生理问题,是心身健康不可忽视的警示信号。多数睡眠不良是情绪困扰所致,抑郁、焦虑等常见情绪问题都可能干扰睡眠。焦虑往往导致入睡困难,抑郁则常常伴随着失眠早醒等问题。

另一方面,睡眠不良会影响心理健康,加重心理疾病。睡眠不足会损害情绪调控能力,使负面情绪增加。

第五条:抑郁焦虑可有效防治,需及早评估,积极治疗。

抑郁症和焦虑症都是常见的心理疾病。如果情绪低落、兴趣丧失、精力缺乏持续两周以上有可能患上抑郁症。抑郁症可导致精神痛苦、学习无效、工作拖延,甚至悲观厌世。抑郁患者具有较高的自杀风险,需要及时防范。

焦虑症以焦虑情绪体验为主要特征。主要表现为无明确客观对象的紧张担心、坐立不安并伴有心跳加速、手抖、出汗、尿频等症状。

公众要提高对自身情绪健康的觉察能力,及时寻求科学的评估方法,尽早求治,防止问题加重。抑郁症、焦虑症可以通过药物治疗、心理治疗或两者相结合而治愈,及时治疗有助于降低自杀风险,预防复发。

第六条:服用精神类药物需遵医嘱,不滥用,不自行减停。

药物治疗是针对许多心理疾病常用而有效的治疗方式之一。精神类药物必须在精神科医生的指导下使用。在病情得到有效地控制后,应继续听从医生的用药指导,不可急于停药。自己任意调整药量甚至停止用药可能带来病情复发或恶化的风险。

第七条:儿童心理发展有规律,要多了解,多尊重,科学引导。

儿童心理发展包括感知觉、认知、语言、情绪、个性和社会性等方面,各有其内在发展规律。在存在普遍规律的同时,不同的儿童在发展的速度、水平、优势领域等方面存在差异。养育者需了解儿童发展特点,理性看待孩子间的差异,尊重每个孩子自身的发展节奏和特点。越是早期的发展阶段,对一生心理特征的影响就越大。如果儿童的压力过大、缺乏运动、缺乏社交,将不利于大脑发育,阻碍心理成长。

儿童心理发展是先天因素与环境因素的共同作用。家庭是最重要的环境因素,良好的家庭氛围有益于儿童的身心健康。惩罚是短期有效但长远有害的管教方式。比奖惩更有效的,是理解并尊重孩子的情绪和需求,科学引导。养育者需要管理好自己的情绪,在养育孩子的过程中不断地学习、反思和成长。养育者要把握好尺度,既要支持引导,又不要急于干预。在儿童发展中,有些“问题”其实是常见的过程,会随着成长逐渐消失。养育者有时可能会夸大或忽视孩子的问题,要开放地听取他人的反馈,或向专业人员求助。

第八条:预防老年痴呆,要多运动,多用脑,多接触社会。

老年痴呆是一种发生于老年期的退行性脑病,目前尚无特效药物能达到治愈效果,所以早期识别和干预尤为重要。通过认知功能评估可早期发现老年痴呆。

健康地生活方式有助于预防老年痴呆。老年人要多运动、多用脑、多参与社会交往,包括:保持规律运动的习惯、增加有益的户外运动、保持学习与思考的习惯、积极进行社会交往等。

第九条:要理解和关怀精神心理疾病患者,不歧视,不排斥。

人们对于精神心理疾病的恐惧和排斥很多是出于对疾病的不了解。实际上,精神心理疾病在得到有效治疗后,可以缓解乃至康复。因此,精神心理疾病患者经过有效治疗,症状得到控制后,可以承担家庭功能、工作职能与社会角色。

把患者排除在正常的人际交往和工作环境之外,是不必要的,也是不恰当的,会为患者及其家庭带来新的压力。对于能够维持工作能力的精神心理疾病患者,为其提供适当的工作和生活环境,有利于病情的好转和康复。

第十条:用科学地方法缓解压力,不逃避,不消极。

有些减压方式看起来当时能够舒缓心情,但弊大于利,是不健康的减压方式,如吸烟、饮酒、过度购物、沉迷游戏等方式。

通过学习科学有效的减压方式可以更好地应对压力,维护身心健康。第一,调整自己地想法。找出导致不良情绪的消极想法;根据客观现实,减少偏激歪曲的认识。第二,积极寻求人际支持。选择合适的倾诉对象,获得情感支持和实际支持。第三,保持健康的生活方式。采用适量运动和健康的兴趣爱好等方式调节情绪。

判断什么是科学的减压方式,主要是看这种方式是否有利于更好地应对现实问题,是否有利于长远的身心健康。

老年人中医保健健康教育讲座课件

1、食宜多样:年高之人,精气渐衰,应该摄食多样饮食,使谷、果、畜、菜适当搭配,做到营养丰富全面,以补益精气延缓衰老。老年人不要偏食,不要过分限制成过量食用某些食品,又应适当补充一些机体缺乏的营养物质,使老年人获得均衡的营养。例如,老年人由于生理机能减退,容易发生钙代谢的负平衡,出现骨质疏松症及脱钙现象,也极易造成骨折。同时,老人胃酸分泌相对减少,也要影响钙的吸收和利用。在饮食中选用含钙高的食品,适当多补充钙质,对老年人具有特殊意义。乳类及乳制品、大豆及豆制品是理好的食物钙来源,芹菜、山楂、香菜等含钙量也较高。针对老年人体弱多病的特点,可经常食用莲子、山药、藕粉、菱角、核桃、黑豆等补脾肾益康寿之食品,或辅食长寿药膳进行食疗。

2、膳食宜清淡:老年人之脾胃虚衰,消纳运化力薄,其饮食宜清淡。多吃鱼、瘦肉、豆类食品和新鲜蔬菜水果,不宜吃浓浊、肥腻或过咸的食品。要限制动物脂肪,宜食植物油,如香油、玉米油。现代营养学提出老年人的饮食应是“三多三少”,即蛋白质多、维生素多、纤维素多;糖类少、脂肪少、盐少,正符合“清淡”这一原则。

3、食宜温热熟软:老年人阳气日衰,而脾又喜暖恶冷,故宜食用温热之品护持脾肾,勿食或少食生冷,以免损伤脾胃,但亦不宜温热过甚,以“热不炙唇,冷不振齿”为宜。老人脾胃虚弱,加上牙齿松动脱落,咀嚼困难,故宜食用软食,忌食粘硬不易消化之品。提倡老人食粥,曰“盖晨起食粥,推陈致新,利膈养胃,生津液,令人一日清爽,所补不小”。粥不仅容易消化,且益胃生津,对老年人的脏腑尤为适宜。

谨慎起居

老年人的气血不足,护持肌表的卫气常虚,易致外感,当谨慎调摄生活起居。老年人的生活,既不要安排得十分紧张,又不要毫无规律,要科学合理,符合老年人的生理特点,这是老年养生之大要。

老年人的居住环境以安静清洁、空气流通、阳光充足、湿度适宜,生活方便的地方为好。首先要保证良好的睡眠,但不可嗜卧,嗜卧则损神气,也影响人体气血营卫的健运。宜早卧早起,以右侧屈卧为佳。注意避风防冻,但忌蒙头而睡。

低盐饮食与高血压

什么是低盐饮食

低盐饮食指每日可用食盐不超过2克(约一牙膏盖,含钠0.8克),但不包括食物内自然存在的氮化钠。主要适用于心脏病、肾脏病(急性、慢性肾炎)、肝硬化合并有腹水、重度高血压及水肿病员。

科学研究已经证实,人体对流感的易感性与食盐摄入量有关。

高浓度钠盐具有强烈的渗透作用,这种渗透作用不仅能杀死细菌或抑制细菌的生长繁殖,同样也可影响人体细胞的防御功能。摄入食盐过多,一方面可使唾液分泌减少、口腔内存在的溶菌酶也相应减少,以致病毒在上呼吸道黏膜落脚更安全了;另一方面因为钠盐的渗透、上皮细胞被抑制、大大减弱或丧失了包括分泌干扰素在内的抗病能力,流感病毒的神经氨酸酶对细胞表面黏液多糖类发生作用而侵入细胞内,使咽喉黏膜失去屏障作用,其他病毒、细菌亦会乘虚而入,所以往往可同时并发咽喉炎、扁桃体炎等上呼吸道炎症。

专家认为,受寒并不是引起流感流行的根本原因,个体的抵抗力对于是否感染流感有着决定性的作用。高盐饮食严重降低人体细胞的防御功能,从而抗御流感的能力也会随之减弱,所以,专家建议,为了减少感染流感的几率,要大力提倡低盐饮食,以增强人体自身对流感的抵抗能力。

人的口味是可以逐步减淡的,一旦养成清淡口味,喜欢吃原味的食物,再吃咸的东西反倒会不习惯。儿童从小习惯清淡口味,将使其终身受益。特别强调的是,不要用成人的口味为孩子调味,婴幼儿食品不应使用味精、酱油等,这样可使孩子从小习惯低盐饮食。

利用蔬菜本身的自然风味:例如,利用青椒、番茄、洋葱等和味道清淡的食物一起烹煮。利用油香味:葱、姜、蒜等经食用油爆香后所产生的油香味,可以增加食物的可口性,可烹制葱油鸡类菜肴。利用酸味减少盐用量:在烹调时,使用白醋、柠檬、苹果、柚子、橘子、番茄等各种酸味食物增加菜肴的味道,如在煎烤食物上加点柠檬汁。醋可减低对盐的需要,如在吃水饺时,只蘸醋而不加酱油,同样美味。

利用糖醋调味:使用糖醋调味,可增添食物甜酸的风味,相对减少对咸味的需求。采用保持食物原味的烹调方法:如蒸、炖等烹调方法,有助于保持食物的原味。改变用盐习惯:将盐末直接撒在菜肴表面,有助于刺激舌头上的味蕾,唤起食欲。

可用中药材与辛香料调味:使用当归、枸杞、川芎、红枣、黑枣、肉桂、五香、八角、花椒等辛香料,添加风味,减少用盐量。避免盐渍小吃:如椒盐花生米、咸鱼等含盐量高,尽可能不吃或少吃。其他应该限制摄入的食品包括火腿、香肠、牛肉干、猪肉干、肉松、鱼松、鱼干、咸蛋、茶叶蛋、肉酱、各种鱼罐头、速食面、豆腐乳、豆豉、豆瓣酱、味精、鸡精等。

多吃新躜蔬果补钾:钾有利尿作用,能够帮助钠排泄,维持钠和钾的平衡。含钾多的食物包括海带、紫菜、木耳、山药、香蕉、马铃薯、鱼类、西红柿、蘑菇干等。

专家提醒,低盐饮食也并不是说吃盐越少越好。若过度限盐同样也会有一定的副作用,钠盐摄入不足,会出现嗜睡、乏力、神志恍惚,严重者可发生昏迷,医学上称为低钠综合征。急剧限盐则可能导致部分病人的血压反而升高。

健康血压,从盐要求

要拥有一个健康的身体,首先必须管好你的嘴!控盐行动,从我做起!

专家表示:高盐饮食是引发高血压发生的主要危险因素之一,正常人减少盐的摄入量,可预防高血压的发生,减少脑卒中,心脏病和慢性肾脏病的发病和死亡。高血压病人减少盐的摄入量,可改善高血压治疗的效果,减少脑卒中,心脏病和慢性肾脏病的发病和死亡。注意,成人的正常血压为:收缩压低于140mmHg,舒张压低于90mmHg,而超重/肥胖或腹型肥胖、高盐饮食、长期过量饮酒、长期精神过度紧张是患高血压主要而又可改变的危险因素。

专家建议:每人每天食盐摄入量不超过5克(一个啤酒瓶空盖装平食盐相当于5克)。提倡使用控盐罐、控盐勺,每餐定量使用食盐。建议烹饪时后放盐、少放盐。尝试用醋、植物调味品等来弥补限盐后的口感需求。警惕调味品、方便食品和零食中的盐。

(一)守住家中的盐罐子,保证健康每一天

(二)高血压防治的关键行动限盐

盐已逐步被世界公认为健康的秘密杀手。因为盐不但可以使不少人血压增高,而且还会直接损伤全身各处的血管,引起血管硬化,导致心肌梗死或肾衰退。目前,我国每人平均食盐摄入量为16克至20克,致使心脑血管病发病率高达8%。因此,了解盐是人类有效防治高血压的基础。

(三)远离高血压,从限盐开始

世界卫生组织建议,健康人通过饮食摄取的最佳盐量,每人每日不应超过5克。如果能长期保持摄入的食盐量低于5克,可使25岁至55岁人群的收缩压降低9毫米汞柱,至55岁时冠心病死亡率可减少16%。

在日常生活中,应养成良好的饮食习惯,多吃清淡饮食,不吃或少吃盐腌食品,改变烹调方法,减少食盐调味食物的摄入,有条件的,可选用低钠、高钾、富硒、加碘保健盐。

(四)长期高盐饮食的危害

1、是长期高盐饮食会增加肾脏负担。

2、是长期高盐会导致盐敏感性增加。盐敏感性人群患高血压的风险明显高于正常人,限盐膳食则会降低盐敏感性。

3、是长期高盐饮食者,高钠也会促使心肌纤维化、血管周围间质胶原纤维沉积而影响心血管功能。一般认为每天摄盐量超过8~10克,就可产生不良影响,而且摄盐越多危害越大。

(五)高血压病人不管在什么时候都应该养成低盐饮食的习惯,这对于稳定病情非常有益。可以试试以下低盐饮食烹调法,既健康又能增进食欲。

1、一餐吃两个以上菜时,把盐集中在一个菜中。

2、把盐直接撒在菜上,舌部味蕾受到强烈刺激,能唤起食欲。

3、充分利用酸味作料增加食欲,如醋拌凉菜。其他具有天然酸味的柠檬、柚子、橘子、番茄等都可使用。

4、鱼、肉类可用烤法烹制,其味、色、香都能唤起食欲。若再放入芹菜、辣椒、韭菜等芳香性蔬菜则效果更佳。

5、蘑菇、木耳、海带为主料的汤菜,味鲜色浓,并有补益功能,可加少许盐或不加盐。

6、充分利用剩余的肉汤,其营养丰富,含盐量也少。

7、灵活运用蔗糖烹制糖醋风味菜。

8、各种盐渍小吃,如椒盐花生米、咸菜以及咸鱼等尽可能不吃。

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