为提高食品安全监管工作的透明度，充分发挥食品安全信息对公众生产、生活和经济社会活动的服务作用，蓬莱市市场监督管理局切实做好食品安全信息公开工作，保障公众充分行驶知情权、参与权和监督权，助推形成食品安全共治共享的社会治理格局。
一是均衡抽检重点倾斜，筑牢信息公开基础。蓬莱市市场监管局联合第三方检测机构对全市超市、农贸市场、批发部等经营场所销售的米面油肉蛋奶等日常消费量较大的食品、各类节令食品以及儿童食品进行监督抽检，抽检坚持问题导向，对高风险食品、低合格率及消费量和投诉率较大的食品进行重点抽检，提高抽检的针对性和问题发现率，为食品安全信息公开奠定坚实基础，为公众消费提供指导。今年以来，蓬莱全市共抽检食品981批次，其中重点抽检食用农产品190批次、酒类70批次、食用油56批次、方便食品38批次、肉制品35批次、糕点22批次、海产品22批次、酱腌菜19批次、奶制品15批次，抽检结果已全部进行公开。
二是广开渠道形式多样，扩大信息公开范围。按照“准确、及时、客观、审慎、便民”的原则，加强食品安全信息发布管理，完善食品安全信息发布机制，通过报纸、电视、广播、微信公众号、网站等媒体和平台发布食品抽检结果、食品安全消费警示等食品安全信息，并在线下组织开展“透明工厂”体验日活动，通过邀请市人大代表、政协委员、消费者、社会人士和新闻媒体组成参观团走进食品生产企业，近距离了解食品生产工艺、质量管控体系以及“食安山东”品牌创建情况，促使公众全方位了解食品安全信息。
三是畅通投诉公开惩处，助力食安共治共享。消费者除通过来访或拨打“12345”“12315”电话进行食品安全方面投诉举报外，还可通过政府网站网上民声和89000民生服务热线进行投诉举报。此外，蓬莱市市场监管局针对网络订餐消费量较大的情况，约谈了美团、饿了么等5家外卖平台负责人，要求平台在显著位置公开投诉举报渠道，方便消费者进行投诉举报。对调查后确实存在食品违法行为的商家，依法向社会公开惩处信息，切实将监管压力传导到每个监管对象，形成全社会共同关注食品安全、共同参与食品安全监管的良好氛围。
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