【健康科普】春天已到,别忘补“碘”营养

日期:2026-03-19 来源:公共企事业单位

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缺碘会咋样?影响不算小!

碘是人体合成甲状腺激素的核心原料,而甲状腺激素掌管着身体的新陈代谢、生长发育,还影响着神经系统和心血管的正常运作。缺碘的话,身体代谢会变慢,容易出现乏力、怕冷、记忆力下降、精神不振的情况,长期缺碘还可能影响甲状腺健康,对老人、儿童和备孕/孕期女性的影响会更明显。

补碘不麻烦,几招轻松补。

很多人觉得补碘是偏远地区的事,其实生活中稍不注意就可能摄入不足。比如新春期间吃多了精制米面、肉类零食,却少吃了含碘丰富的食物;节后为了“减脂”过度节食,也会让碘的摄入跟着减少,不知不觉就陷入了缺碘的隐患中。

补碘其实一点都不复杂,日常饮食里稍作搭配,就能轻松满足身体需求,而且方法都很接地气:

1. 吃对盐是基础:选择加碘食盐是最便捷的补碘方式,日常炒菜、做汤时正常使用,就能满足大部分碘需求。注意炒菜时别过早放盐,避免高温破坏碘的成分,出锅前放更合适。

2. 常吃高碘天然食物:海带、紫菜等海产品都是碘的“优质来源”,比如每周吃1-2次海带炖豆腐、紫菜蛋花汤就能有效补充碘;鸡蛋、牛奶中也含有少量碘,日常吃早餐时搭配上,积少成多。

3. 饮食均衡不挑食:节后别只盯着清淡素食,也别长期吃精加工食品,米面、蔬菜、肉类、海产品合理搭配,既能保证碘的摄入,也能让营养更全面。

吃对三餐很重要,科学补碘更健康。

补碘也不用“过量”,普通人按照日常饮食搭配,通过加碘盐和少量海产品补充,完全能达到身体所需的量,无需额外吃补碘保健品,避免过犹不及给身体带来负担。