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2026年4月28日链聚新动能 再启新征程——烟台市葡萄酒产业链2026年新闻发布会文字实录

日期:2026-04-28      来源: 市政府办公室

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市政府新闻办公室于2026年4月28日召开链聚新动能 再启新征程——烟台市葡萄酒产业链2026年新闻发布会,邀请了烟台市人大常委会党组书记、主任,葡萄酒产业链链长于永信;烟台市商务局党组书记、局长,葡萄酒产业链链办主任杨东霖;烟台市文化和旅游局党组成员、副局长,二级调研员张博;烟台市蓬莱区委常委、办公室主任王杰;张裕集团党委副书记、烟台张裕葡萄酿酒股份有限公司总经理孙健;蓬莱逃牛岭葡萄酒有限公司总裁杨基熔,介绍相关情况,并回答记者朋友们关心的问题。

烟台市委宣传部副部长 赵向阳:

各位记者朋友,女士们、先生们:

大家下午好!

欢迎参加烟台市政府新闻办新闻发布会。

今天,我们荣幸地邀请到了烟台市人大常委会党组书记、主任,葡萄酒产业链链长于永信先生,向大家介绍烟台葡萄酒产业“十四五”发展情况。和于永信主任一同出席发布会的还有:烟台市商务局党组书记、局长,葡萄酒产业链链办主任杨东霖先生;烟台市文化和旅游局党组成员、副局长,二级调研员张博先生;烟台市蓬莱区委常委、办公室主任王杰先生;张裕集团党委副书记、烟台张裕葡萄酿酒股份有限公司总经理孙健先生;蓬莱逃牛岭葡萄酒有限公司总裁杨基熔先生。请他们共同向大家介绍烟台葡萄酒产业发展情况,并回答大家关心的问题。

首先,请于永信主任介绍烟台葡萄酒产业“十四五”发展情况。

烟台市人大常委会党组书记、主任,葡萄酒产业链链长 于永信:

各位媒体朋友,同志们:

大家下午好!

天赋烟台美,百年葡酒香。今天,我们再次相聚丘山谷,在逃牛岭酒庄共同举办此次新闻发布会,一起回顾烟台葡萄酒“十四五”深耕之路,携手开启“十五五”高质量发展新篇章。五年来,各位新闻界朋友始终与我们同频共振,为产业发展慷慨助力、摇旗呐喊,共同推动烟台葡萄酒超越产业本身,成为这座城市的文化名片,成为中国葡萄酒·当惊世界殊的核心力量。在此,我代表全链同仁向大家表示诚挚的谢意!

五载栉(zhì)风沐雨,五载薪火相传。“十四五”以来,全链上下深入落实市委、市人民政府决策部署,始终以“链长制”为统领,运用链式思维系统构建产业新生态,全市葡萄酒产业顶住下行压力,跨入了新的历史阶段,烟台作为中国葡萄酒产业领航产区的龙头地位更加稳固。

五年来,链式创新引领产业新突破。葡萄酒纳入市委、市政府重要议事议程,成为全市16条重点产业链之一。市委出台《产业高质量发展意见》,市人大颁布《产区保护条例》,市政府印发《“链长制”实施方案和产区建设方案》,市政协创设“葡萄酒产业·界别同心汇”,四大班子层层加持,顶层引领愈发增强。精准发布专项资金实施细则、24条行动举措等文件,政策护航更加全面。坚持政产智金用“五位一体”,统筹构建链长、链办、区市、重点企业联动体系,引领全链高质量发展阔步前行。下大力气巩固产业之“根”,种质资源、酿酒酵母等基础科研相继破题,新增2处博士后科研工作站,5所院校开设葡萄酒专业,全市葡萄酒领域科研平台达32处,张裕、中粮长城、君顶等一大批科研项目获得省市支持,长尾猫、熊司令、悦泡泡等新产品层出不穷,产区创新能力大幅提升。

五年来,协同赋能注入发展新动能。蓬莱“一带三谷”、黄渤海新区柳林河谷、莱山瀑拉谷“三大片”加速崛起,集聚全市产能七成以上。蓬莱丘山谷布局逃牛岭、仙岛相继开庄,汇聚瓏岱、安诺等7座精品酒庄组团发展,中国海岸葡萄酒特色小产区更具辨识度。黄渤海新区柳林河谷集聚张裕卡斯特、丁洛特、可雅三大酒庄及工业旅游线路,获评国家3A景区和省级生态旅游区,“葡萄酒+消费+文旅”多业态融合发展新模式开创国内先河。莱山瀑拉谷获批国家现代农业产业园,流转土地超万亩,规划酒庄15座,成为葡萄酒促进乡村振兴的示范案例。生产与配套两支领军企业培育成效显著,新增规上企业5户、总量达23户,全产业链年综合产值超500亿元,各项主要指标始终领跑全国。张裕稳居亚洲第一大、世界第四大葡萄酒企业,两次位列“全球最强葡萄酒&香槟榜单第一名”,2025年面对国内外行业持续下行的巨大压力,依然完成近30亿元销售额,凭一己之力稳住中国葡萄酒基本盘;解百纳N188、龙亭、仙岛等代表性酒款在国际赛事上大放异彩,产区累计获奖800多项,无论数量还是质量都居国内各大产区前列,产业韧性和抗风险能力进一步增强。

五年来,业态融合激发产业新活力。超前布局“葡萄酒+”多业态融合发展新赛道,在国内率先成立葡萄酒文旅产业发展联盟,主攻葡萄酒与文旅、消费一体发展。培育“葡萄酒+”多业态融合示范企业10家,构建起“10+3”文旅体验矩阵,张裕酒文化博物馆晋升国家一级博物馆,大德创建葡萄酒文化博物馆,新增3A以上景区、省级工业旅游示范基地5处,葡萄酒主题景区景点增至25处,“烟台·让世界微醺”的城市品牌声名远播。围绕朝阳街、烟台山、滨海广场,精心打造“一园一圈一线”体验空间,布局烟台葡萄酒城市会客厅5处,成为市民游客感受“微醺烟台”、体验“中国葡萄酒寻根之旅”的最佳打卡地,产业内涵更丰富、活力更充足。成功获评“全球葡萄酒旅游目的地”,高水平举办第二届全球葡萄酒旅游峰会,发布《全球葡萄酒旅游烟台宣言》,为国内外产业创新发展贡献“烟台模式”。

五年来,开放共赢成为产区新旋律。先后赴法国、西班牙、港澳等9个国家和地区开展境外推介12场,与OIV深化高层交往,正式加入GWTO,成为GWC观察员城市,实现世界三大葡萄酒权威组织成员“大满贯”,产区国际交往再上新台阶。坚持内外联动、文化铸魂,策划举办国际葡萄酒博览会、国际葡萄酒节、张裕创建130周年等重大活动30余场,参与省市重大经贸及促消费活动20余场,全链年均开展活动超百场;联合新华社首次发布新华·中国(烟台)葡萄酒产业发展指数,“烟台葡萄酒”品牌价值达862.31亿元,连续九年行业居首。五年来,斩获“全球新兴最具潜力葡萄酒旅游目的地”“中国白兰地之都”等重大荣誉近20项,构建起以“中国葡萄酒产业发祥地”“亚洲唯一国际葡萄·葡萄酒城”“全球葡萄酒旅游目的地”“中国白兰地之都”“世界杰出葡萄酒之都联盟城市”五大荣誉为核心的品牌矩阵,烟台葡萄酒的文化属性更加闪耀。

五年耕耘,春华秋实;五年逐梦,再启新程。站在新的历史起点,面对错综复杂的新形势新挑战,烟台将坚定扛牢中国葡萄酒产业发展大旗,以更加务实、更加创新的理念,锐意进取、破浪前行,团结社会各界奋力谱写中国葡萄酒的美好新未来!

烟台市委宣传部副部长 赵向阳:

感谢于主任的全面介绍。

下面,进入记者提问环节。提问前请先通报所代表的新闻机构名称。请大家举手示意我。

中新社:

今年,烟台创新提出要大力发展“微醺经济”。面对葡萄酒消费不断年轻化、多元化、场景化的新趋势,市商务局作为产业链牵头部门,在今年“十五五”开局之年将推出哪些举措,进一步提振消费、激发活力,培育壮大“微醺经济”?

烟台市商务局党组书记、局长,葡萄酒产业链链办主任 杨东霖:

葡萄酒是烟台的靓丽城市名片,“十四五”时期在“链长制”引领下,全市葡萄酒产业迎来了重要战略机遇期,取得了长足发展,“烟台·让世界微醺”的城市品牌传遍大江南北,具备了在新的历史起点实现更大突破的坚实基础。当前,国家正在大力提振消费,烟台提出发展“微醺经济”,就是要紧抓促消费大势,把葡萄酒从普通商品拉升到城市文化的高度进行系统性创新,运用新理念新打法,让葡萄酒所代表的微醺生活成为新的消费增长点,引领产业进一步向上突破。今年在具体工作中,将从三个维度协同发力。

构建品牌新矩阵,塑造产区新形象。立足消费者视角,系统整合中国葡萄酒产业发祥地、亚洲唯一国际葡萄·葡萄酒城、全球葡萄酒旅游目的地、中国白兰地之都、世界杰出葡萄酒之都联盟城市五项核心荣誉,融合产区历史、自然风土、企业品牌等,形成整齐划一的“烟台葡萄酒品牌矩阵”。强化品牌精准营销,策划实施“3个4”营销路线,参加4场行业展会,举办4场产品展销,开展4场境外推介,嫁接省市重大经贸活动10场以上,以统一视觉形象深化消费者认知。超前谋划2027烟台国际葡萄酒城40周年系列活动,持续深化产区国际交往,不断扩大“微醺烟台”海外声量。

开创零售新模式,引领消费新风尚。组织实施“微醺烟台落地计划”,支持嘉酒站24小时自助打酒终端项目加速落地,年内在市区核心商圈和重点文旅地标布设新零售终端15处,带动葡萄酒、起泡酒、鸡尾酒及各类低酒精、无酒精新型饮品常态化“街卖”,让市民游客用喝奶茶的方式随时随地体验微醺乐趣。引导嘉酒站与“微醺烟台”品牌联动,以烟台为中心在全国重点城市布设终端100个,加快输出烟台微醺文化,推动微醺品牌向微醺经济实质转变。复制推广长尾猫、熊司令、烧烤多名利等创新产品成功经验,引导酒庄酒企加快调整产品结构,研发更多年轻态、小容量产品,更好地满足社交与市场需求。

打造消费新场景,丰富微醺新体验。高标准建设“全球葡萄酒旅游目的地”,构建葡萄酒多元消费新生态,让微醺不再是单纯饮酒,而是成为一种高品质生活体验。支持张裕系统整合芝罘区、开发区两大板块文旅资源,加快实施柳林河谷商旅融合新业态升级项目,谋划布局葡园星空舱、熊·猫乐园等文旅消费新场景,促进“工业+消费+文旅”深度融合。推动丘山谷争创国内首个葡萄酒主题省级旅游度假区,指导泰生酒庄高起点规划葡萄酒文旅综合体。用好“烟台葡萄酒城市会客厅”首批5个体验馆,引导张裕酒文化博物馆暑期开放夜间游览,法定节假日面向全国大学生免费参观,全年组织开展各类文化公益活动30场,让葡萄酒文化走进寻常百姓家。

大众日报:

烟台葡萄酒历史文化和旅游资源都很丰富,近几年又获评“全球葡萄酒旅游目的地”,在“葡萄酒+文旅”融合发展方面具有明显优势。下步在促进葡萄酒与文旅深度融合、打造“微醺旅游”品牌方面,还将采取哪些重要举措?

烟台市文化和旅游局党组成员、副局长,二级调研员 张博:

2026年,烟台将持续擦亮亚洲唯一国际葡萄·葡萄酒城金字招牌,落实葡萄酒产业高质量发展行动方案,重点从三个方面推动葡萄酒与文旅深度融合,打造“微醺烟台”品牌。

产品创新,构建多维度沉浸式体验场景。一是推出精品旅游线路。将葡萄酒文化与仙道文化、海洋文化、鲁菜文化等深度融合,策划亲子游学、商务品鉴、婚庆旅拍、精品团建、亲子美育等葡萄酒主题线路。二是丰富旅游产品业态。鼓励酒庄开发“剧本杀”、主题情景剧、citywalk慢游、微短剧等新产品,支持开发葡萄酒文创周边,拓宽葡萄酒文旅体验空间。三是推动葡萄酒旅游度假区建设。指导支持丘山谷完善基础设施建设,提高旅游服务品质,全力争创全国首个葡萄酒主题的省级旅游度假区。

产业融合,延伸“葡萄酒+文旅”价值网络。一是整合葡萄酒和文旅产业链条。在民宿打造、观星露营、研学观摩等业态中融入葡萄酒元素,延伸葡萄酒产业链。二是将葡萄酒融入文艺创作。鼓励创作多种艺术形式的葡萄酒主题作品,联合相关院校、行业协会等开展星级饭店葡萄酒服务标准培训,提升服务行业葡萄酒知识储备和服务水平。三是开通葡萄酒主题公交线路。“五一”期间由张裕文旅牵头开通微醺主题公交,沿线串联黄渤海新区多处网红打卡点,终点直达卡斯特酒庄,方便市民游客出行。

产品宣推,增强烟台葡萄酒品牌影响力。一是精准营销,烟台文旅政务新媒体将持续深耕葡萄酒内容创作,策划“微醺海岸”City Drink等主题活动,融入主题旅拍、红酒品鉴等特色内容,打造网红打卡新地标。二是加大宣传推介,依托葡萄酒精品线路,借助各类媒体平台进行推广,并在境内外文旅推介中进一步扩大葡萄酒旅游产品的影响力。三是福利专属化,5月1日至12月31日,全国大学生凭学生证可免费参观张裕博物馆,吸引年轻群体,培育未来消费市场。

齐鲁晚报·齐鲁壹点:

蓬莱文旅资源禀赋得天独厚,在推动葡萄酒文旅融合发展过程中,蓬莱区将如何提升全域葡萄酒旅游承载能力,串联酒庄旅游、民俗文化与城市休闲,形成独具特色的葡萄酒文旅融合样板?

烟台市蓬莱区委常委、办公室主任 王杰:

文旅产业与葡萄酒产业是蓬莱两大优势特色产业。近年来,蓬莱区坚持以改革创新赋能产业升级,推动葡萄酒产业与文旅产业深度融合、协同增效、互促共进,葡萄酒旅游年接待量突破200万人次,先后获评“全球杰出海岸葡萄酒旅游目的地”、“中国首批葡萄酒旅游线路”、“中国葡萄酒产业融合发展示范区”等多项荣誉。

坚持全域统筹、高位谋划。立足全域旅游发展布局,持续擦亮“神仙生活蓬莱湾”文旅品牌,将葡萄酒旅游纳入全区旅游发展总体规划,推动瓏岱、逃牛岭、君顶、龙亭、泰生、国宾等精品酒庄与蓬莱阁等核心景区资源整合、联动发展,构建产区协同、景庄融合、全域贯通的葡萄酒旅游发展体系。

坚持业态创新、场景赋能。以葡萄酒文化为核心载体,推出高端研学游、美酒美食游、拓展团建游等6大类旅游产品,策划“蓬莱酒庄风情休闲游”、“葡园仙境·静享惬意”2条国家级、省级精品旅游线路,精准覆盖不同客群需求;将葡萄酒文化全面融入“到仙境蓬莱过大年”“春风十里 蓬莱等你”等四季文旅活动,不断扩大丘山论酒大会、“仙境海岸”新酒汇等酒旅IP影响力,实现资源整合、业态互补、价值倍增。

坚持要素完善、服务提质。全区具备旅游功能的酒庄20个,其中国家级工业旅游示范点1处,省级工业旅游示范基地2处,国家3A、4A级旅游景区6个,构建“美酒+美食、品鉴+体验、非遗+文创”融合产品体系,全面覆盖“吃、住、行、游、购、娱”旅游全要素,持续优化葡萄酒旅游服务能级,提升游客体验感与满意度。

下步,蓬莱区将聚焦“品牌塑造、标杆引领、场景创新”三方面发力,全力建设全国葡萄酒旅游示范新高地。

全方位塑造葡萄酒旅游特色化品牌。以全域大文旅发展为引领,创新“产业+”融合模式,实施葡萄酒文化进景区、进街区、进酒店“三进”工程,推动葡萄酒文化融入城市空间与旅游场景,持续巩固提升全球杰出海岸葡萄酒旅游目的地核心竞争力。

高标准建成丘山谷葡萄酒旅游示范区。全力争创全国首个葡萄酒主题省级旅游度假区,开放“微酿世界”创新平台,发挥好丘山谷酒庄旅游联盟作用,完善服务配套、优化产品供给、升级精品线路,推动片区从专业品鉴基地向“微醺烟台”特色酒旅标杆地转型。

创新化打造葡萄酒旅游消费新场景。以画河历史文化街区为依托,建设“一带一院一街区”葡萄酒文化空间,打造葡萄酒文化廊带、红酒主题院落,布局嘉酒站、蓬莱小酒馆等特色业态,形成“葡萄酒城市会客厅”,以产业融合赋能千年古街焕发新生机。

中国山东网:

张裕近期推出的长尾猫、熊司令、多名利烧烤葡萄酒、解百纳小瓶装等创新产品,受到市场广泛关注。张裕下步在打造爆款产品、革新消费模式,引领新型饮酒文化上还会有哪些创新举措?

张裕集团党委副书记、烟台张裕葡萄酿酒股份有限公司总经理 孙健:

张裕近期推出了四大创新产品,并且在今年春糖会上,携手于适作为经典焕新代言人。仅仅1个多月,全网曝光已突破6亿人次,成为行业寒冬中少有的一大亮点。下一步,张裕的核心是把声量变销量:

长尾猫白葡萄酒:主攻线上,线下以海鲜、河鲜餐厅为突破口,力争把长尾猫打造为全国乃至全球白葡萄酒的标杆品牌。

熊司令果汁葡萄酒:创新跨界产品,也是线上为主,线下以“火锅”店场景,争取成为消费者的轻饮新选择。

多名利烧烤葡萄酒:只做烧烤店场景,以解腻、好喝、低热量、不涨肚的差异化优势切入市场,满足健康饮酒新需求。

解百纳小瓶焕新版:聚焦居家、小型社交等小而美场景,呼应消费者自由随性、不劝酒、不拼酒的健康饮酒新主张。

四大产品紧紧围绕场景化、好喝化、轻量化、亲民化寻求突破,彻底打破传统葡萄酒消费壁垒,力争开辟全新增量赛道。

近期,张裕还将启动两大关键动作:一是4月底至6月中旬,以鲁超联赛、于适探访张裕为契机,发起50 天全域传播战役,争取引爆烟台、引爆张裕,预计全网曝光不低于10亿人次;二是打造1892AI酒局,首期将在烟台所城里和朝阳街、上海四川北路,以“模拟新酒股市交易、超低门槛、沉浸式体验”等形式,普及葡萄酒饮酒文化。

今年张裕迎来了前所未有的品牌势能叠加期,马克龙赠酒新闻提升了国际国内美誉度,于适代言吸引了年轻主流消费群体,乌啦啦白兰地热点创造了现象级的品牌曝光和销量。

烟台市融媒体中心:

逃牛岭作为具有国际水准的精品酒庄,在提升国际化接待能力、打造沉浸式葡萄酒文旅场景、吸引国内外高端游客等方面做了哪些探索?下步将如何与烟台产区整体联动,打造具有国际辨识度的酒庄文旅名片?

蓬莱逃牛岭葡萄酒有限公司总裁 杨基熔:

逃牛岭作为融合葡萄酒文化与度假生活方式的精品酒庄,一直坚持传承、分享、天成的理念,致力酿造尽显烟台风土特色的优质葡萄酒。同时,酒庄坚守本土情怀,尊崇丘山谷自然文化,竭诚为国内外游客提供葡萄酒主题高端度假服务,让游客乐享葡萄酒世界的无限美好。自落户丘山谷以来,始终秉持国际视野,不断提升国际化接待能力,让游客沉浸式感受烟台产区的独特魅力。

构建起一站式葡萄酒生活方式体验。精心设计了独具个性的酒庄建筑,规划了全链体验的参观动线,打造了“从葡萄园到酒杯、从农场到餐桌”的度假生活方式。系统布局酒庄功能分区,比如葡萄酒文化中心通过多媒体互动与场景化展陈,有效强化消费者的参与感与记忆点,让游客体验葡萄酒从种植、酿造到品鉴的全过程。

注重本地生态守护和文化传承。酒庄建筑依山而建,充分利用丘山山体原形原貌,最大力度保持原有生态。精品住宿均为自然主题,开窗即可欣赏葡园与自然美景。配套的米其林餐饮就地取材,融合有机食材与健康理念,将葡萄酒延伸为高品质的健康生活方式。

注重与产区品牌融合提升。与法拉利、路虎、罗杰杜比、肖邦等国际高端品牌保持深度合作,在酒庄多次举办高规格跨界活动,让国际游客领略烟台风采。推动逃牛岭葡萄酒进入全球米其林餐厅及高端餐饮场所,让烟台风土走向世界。针对不同场合和精准消费群体,突出产区整体品牌推介,展现丘山谷的独特个性。

烟台是亚洲唯一国际葡萄酒城、全球葡萄酒旅游目的地,与酒庄发展方向高度一致。面向未来,酒庄将从三个方面与产区协同,全力打造具有国际辨识度的精品酒庄,引领葡萄酒文旅融合再上新台阶。

深耕国际交流。发挥逃牛岭国际化程度高的优势,在更多国家和地区推广逃牛岭经营理念,吸引更多国际客人来烟体验葡萄酒生活。进一步密切与OIV、GWC等世界知名葡萄酒组织的互动交往,助力烟台产区扩大海外影响。

促进文旅升级。酒庄正依托有影响力的机构,与各大国际旅行社及航空公司对接,推动烟台拓展更多直飞国际航线,让全球游客能够轻松抵达烟台、走进酒庄,亲身感受葡萄酒文旅融合的独特魅力。

扩大品牌传播。加强与小红书等新媒体平台合作,扩大宣传逃牛岭为代表的烟台葡萄酒文旅融合模式,布局意见领袖矩阵。把烟台出海游、高尔夫、八仙等多元旅游资源与逃牛岭的经营有机串联,让游客真切感受“来烟台品美酒,收获整座城市精彩”的全域旅游新体验。

胶东在线:

4月10日举办的烟台葡萄酒产业链年度大会上提出,今年将把繁荣葡萄酒文化作为一项重要工作来抓。这是基于什么考量作出的决策?下步将采取哪些措施,来进一步推动葡萄酒文化繁衍促进产业发展?

烟台市人大常委会党组书记、主任,葡萄酒产业链链长 于永信:

把繁荣葡萄酒文化作为今年的核心工作,是立足烟台产区悠久的历史底蕴,深耕产业布局、统筹文产融合作出的长远考量。葡萄酒文化与产业,如鸟之两翼、车之双轮,文化是产业的灵魂,产业是文化的载体。只有把文化作为支撑,推动文化软实力转化为品牌竞争力、市场感召力,产业才更有灵魂、发展才更加持久。那么,烟台葡萄酒有哪些文化内涵?我想可以通过四个维度来理解。

厚重丰盈的历史文化。这是烟台产区134年发展历史的沉淀与积累。1892年,爱国华侨张弼士在烟台创办张裕,中国葡萄酒产业由此发端。1912年孙中山先生题赠“品重醴泉”,历史佳话传承至今。1915年张裕四款佳酿斩获巴拿马万国博览会金奖,中国葡萄酒首次出海即惊艳世界。张裕地下大酒窖历经三次重建,如今一只只亚洲桶王静静诉说着百年酿造记忆。1952年周总理在日内瓦开展白兰地外交,1956年毛主席批示让人民多喝一点葡萄酒。1987年烟台被授予国际葡萄・葡萄酒城,至今仍是亚洲唯一。如今,全球葡萄酒旅游目的地、中国白兰地之都、世界杰出葡萄酒之都联盟城市等国际荣誉纷沓至来。134年踔厉奋发、奋斗不息的创业历史在中国独一无二、熠熠生辉,这是中国葡萄酒奋斗百年、永续发展的根基所在,也是中国葡萄酒文化自信最坚实的底气。

得天独厚的风土文化。这是大自然对烟台产区的奖励与偏爱。烟台地处北纬37度黄金海岸,气候温润,土壤透气性强、矿物含量高,年均光照超2600小时,无霜期超216天,完美契合阳光、沙砾、海洋3S法则,是中国冬季唯一不需埋土防寒的优质产区。优越的山海风土、绝佳的自然生态,得到法国拉菲罗斯柴尔德男爵的盛赞,他曾说把拉菲在亚洲唯一的酒庄瓏岱落户烟台,正是基于风土的考量,对这一决策他至今没有一秒钟的后悔。风土文化就是烟台葡萄酒最独特的基因密码。

令人向往的城市文化。这是烟台葡萄酒发展的根脉所在。如今在烟台,200多家葡萄酒生产企业、60多座特色酒庄星罗棋布,张裕酒文化博物馆、朝阳葡萄酒主题街区、所城葡萄酒慢生活体验中心及25处景区景点遍地开花。市区葡萄酒灯光秀流光溢彩,微醺巴士穿梭“酒城”各大地标,1892老厂公园古老酿造设备与新时代火车餐厅交相辉映,5处葡萄酒城市会客厅成为微醺生活最佳体验馆,5所高校新设葡萄酒专业培育产业人才,一代代行业精英匠心接力铸就产业辉煌。在烟台,葡萄酒早已超越它本身,成为一种生活方式和文化格调,遍布城市角落,融入城市血脉。

自强创新的发展文化。这是烟台葡萄酒发展的内在基因。历经130多年,烟台葡萄酒已构建起集种苗培育、原料种植、酿造加工、品牌营销、包装配套、教育培训等于一体的完整产业链条,产业规模效益和综合实力稳居全国首位。规上企业产量占全国的40%以上,品牌价值高达862.3亿元,连续九年行业第一,屡次斩获全球葡萄酒盲评赛冠军,全产业链综合产值突破500亿元。三大区片加速崛起,骨干企业创新引领,配套企业服务全国,国际交往步伐加快,葡萄酒已成为赋能经济发展、助力乡村振兴、促进就业增收的重要引擎。

为此,今年将在四个方面发力,促进文化繁荣,反哺产业发展。

深挖文脉,让历史“活”起来。系统梳理挖掘烟台134年葡萄酒发展历程、重大历史事件、匠人经典故事、文化遗产资源,深挖张裕百年工业文脉、酒庄发展历史、产区演变脉络,凝练特色文化内核,打造高辨识度产区文化IP,以百年历史夯实文化根基,引导行业铭记来路、坚守初心、继往开来。

加强传播,让特色“亮”起来。围绕3S黄金风土、产业集聚、名庄汇集等核心优势,系统讲好烟台葡萄酒山海风土故事。依托城市会客厅、文旅矩阵、街区阵地,常态化开展风土品鉴、产业交流、研学体验等活动,借力瓏岱等国际名庄影响力,持续放大产区特色优势,让特色更亮、品牌更响。

创新繁衍,让体验“沉”下来。精细化推进“微醺烟台”建设,优化葡萄酒公交、慢生活体验中心等公共配套。升级张裕柳林河谷、丘山谷旅游度假区等重点载体,创新打造更多葡萄酒+消费+文旅新场景,丰富微醺消费新体验。加快推动葡萄酒全面融入城市商圈、文旅线路、市民生活,以全域文化氛围凝聚产业共识。

聚焦青年,让未来“强”起来。充分发挥驻烟高校资源优势,完善葡萄酒专业人才培养、技能实训、赛事竞赛。常态化开展大学生葡萄酒文化活动,推选青年文化推荐官,搭建年轻传播矩阵。培育壮大品酒师、调酒师、文旅运营等专业人才队伍,为文化传承、产品创新、产业升级储备新生力量,让文化自信代代相传。

文化立心,自觉力行。未来,烟台将以“四个文化内涵”为抓手,深耕文化繁荣赛道,让烟台葡萄酒承载百年文脉、融合山海风情、浸润匠心灵魂,引领中国葡萄酒破浪前行、再创辉煌!

烟台市委宣传部副部长 赵向阳:

感谢于主任。提问环节就到这里。感谢记者朋友的现场提问和发布人的详细解答。

各位记者朋友!

烟台是中国葡萄酒产业的发祥地、亚洲唯一的“国际葡萄·葡萄酒城”、全球葡萄酒旅游目的地、中国白兰地之都,去年又成为世界杰出葡萄酒之都联盟(GWC)城市,葡萄酒已成为世界认识烟台、了解烟台的靓丽名片。今天的发布会,既是对烟台市葡萄酒产业链“十四五”发展成果的一次集中展示,也是携手共启“十五五”高质量发展新篇章的庄严动员。希望各位记者朋友围绕今天发布的内容,精心组织策划,灵活传播形式,在重要版面、黄金时段、醒目位置,推出一批有厚度、有力度、有温度的重头稿件和图文短视频报道,全方位、多角度、立体化传播“红酒海岸 微醺烟台”城市声音,为我市葡萄酒产业高质量发展提供鲜活、有力的舆论支持!

今天的发布会就到这里,再次感谢六位发布人,感谢现场的记者朋友们!

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