4月14日上午，走进福山区张格庄镇大樱桃现代农业示范园二期大棚，一株株樱桃树枝繁叶茂，轻轻拨开叶片，一颗颗色泽鲜亮的樱桃挂满枝头，散发着诱人果香。
“二期大棚的大樱桃整体长势良好，目前已进入转色期，再过一周左右就能陆续采摘上市了。”烟台世纪丰宝农业科技有限公司技术员于宝松穿梭在樱桃树间，逐株查看果实生长情况。他表示，当前园区一期大棚的大樱桃已经成熟采摘上市，其中直径在32毫米以上的优质大果，市场售价约80元/斤，价格与去年基本持平。
据了解，张格庄镇大樱桃现代农业示范园总占地面积100亩，共建有21个标准化樱桃种植大棚。在品种选育上，园区兼顾市场口碑与新品优势，既保留了美早、俄8等市场认可度高、消费者喜爱的经典优质品种，又引进玲珑翠、蜜露等国内外优良新品种，涵盖脆甜、软甜、酸甜等多种口感类型，全方位满足市场多元化、差异化的消费需求。
为拉长大樱桃市场供应周期，园区创新采用“温控暖棚+阳光暖棚+防霜遮雨棚”三棚联动的种植模式，科学规划樱桃错峰上市时间。其中，温控暖棚通过提前降温休眠技术，让大樱桃实现春节前后上市，成功填补冬季樱桃市场空白；阳光暖棚种植的大樱桃，集中在3至4月份上市；防霜遮雨棚种植的大樱桃则从5月底接力上市至6月，实现从冬季到夏季长达半年的持续供应，充分满足市民不同时节的尝鲜需求。
这份超长周期的大樱桃供应能力与稳定的产出水平，离不开数字科技的强力支撑。“园区突破了大樱桃种植的技术壁垒，通过地下PE管网与棚内智能温控设备协同运作，不仅将大樱桃树的休眠周期缩短30%，还能将棚内温湿度波动控制在极小范围。”于宝松进一步介绍，智能化管控不仅让大樱桃提前成熟、抢占市场先机，更提升了果实品质，园区高品质大樱桃占比达到90%以上，产出的樱桃口感脆甜多汁，糖度高达20%以上，市场认可度高。
想要培育出饱满圆润、口感纯正的大樱桃，光靠科技赋能还不够，精细化的人工管护同样不可或缺。不同品种樱桃生长习性各不相同，棚内温湿度稍有偏差，就容易出现裂果问题，直接影响樱桃的产量与品质。于宝松坦言，果实从黄转粉的阶段，是裂果发生最严重的时期，“这一阶段的管护工作需要格外精细，棚内的温差与湿度必须严格控制。”
针对裂果难题，于宝松靠着经验与学习摸索出一套科学的精细化管护方案。“清晨不能过早揭开棚膜，若棚外温度过低，过早揭膜会导致棚内外温差过大，进而引发裂果。”于宝松介绍道，“我在棚外挂了温度计，棚内温度则通过数字化系统在手机上实时监测，等到棚内外温度基本持平时，再揭开棚膜，就能最大程度避免裂果。”
在精细化管护的基础上，园区还在施肥管理和技术创新上持续下功夫。“为提升樱桃品质，我们会喷施优质叶面肥，叶面肥吸收率快，能提高光合作用，还能增加果实的营养。同时采取小水小肥的浇灌方式，避免水肥过量加重裂果。“于宝松补充道，“我们还创新采用原生态施肥方式，挑选新鲜优质大豆，自行打磨发酵后，通过滴灌方式浇灌果树，可进一步提升樱桃甜度与口感品质。”
今后福山区将积极争取各级政策、资金扶持，以张格庄镇为试点，鼓励果农发展大樱桃暖棚+防霜遮雨棚的多模式设施栽培，持续向全区推广，逐步提升产业的抗风险能力，助力农民增收和乡村振兴。
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