孙健委员：
您提出的《关于‘让每个烟台人成为亚洲唯一国际葡萄酒城代言人’的提案》已收悉，现答复如下：
烟台是中国现代葡萄酒产业发祥地，可追溯至1892年张裕创立，133年风雨兼程，烟台葡萄酒乘风破浪、从无到有，引领中国葡萄酒开疆拓土、誉满全球。2021年，我市启动实施重点产业链“链长制”，葡萄酒成为16条重点产业链之一，迎来了新的发展机遇。三年来，全市葡萄酒产业坚定不移稳基础，齐心协力求突破，保持了健康稳步发展，产业规模、产区品牌、产品品质各个层面加速突破、成效显著，亚洲唯一国际葡萄与葡萄酒城自信屹立于世界东方。
一、坚持顶层设计与系统布局，链式发展支撑产业新跨越
三年来，我们加强战略规划和顶层引领，市委出台《关于促进葡萄酒产业高质量发展的实施意见》，明确产业起势“设计图”。市人大颁布《产区保护条例》，提供法治保障“压舱石”，烟台成为首个开展产区立法保护的地级市。市政府印发《“链长制”实施方案和产区建设方案》，绘就链式发展“施工图”。市政协创设省级“葡萄酒产业·界别同心汇”，形成产业发展“推进器”。我们系统构建发展支撑体系，设立市级产业专项资金，连年开展政策性农业保险，推出《高质量发展行动方案》24条措施，持续优化链式运转机制，深度整合“政产智金用”要素资源，确立12345总体工作思路，政策措施“硬支撑”和体制机制“软环境”协同发力，保障产业发展的“四梁八柱”更加稳固，为全市葡萄酒产业实现新跨越提供了强劲动力。
二、坚持守正传承与创新提升，链式集成开创行业新高度
三年来，我们聚焦关键、着眼未来，统筹“立”与“破”，矢志不渝锻造可持续发展韧性。坚守3S风土优势，持续创建高标准优质基地和优质示范园，一产的资金奖补额度占比超65%，酿酒葡萄规范化标准化基地达98%，张裕获评葡萄酒领域首家“产品碳足迹认证”企业，高品质酿酒原料关口得到有效守护。全面加强技术创新，农科院自主培育葡萄新品种8个，颁布栽培技术规程5套，获科技成果奖4项、发明专利2件。张裕制定的白兰地最新国家标准被誉为国际最高水平，承担省级重大项目2项，通过成果鉴定3项，获科技进步奖4项、发明专利5件，培养博士后5名。中粮长城创建葡萄酒全产业链智慧管理系统，获批山东省酿酒葡萄与葡萄酒技术创新中心，承担省级重大项目3项，获发明专利8项，参编各类标准5项，选育新品种4个、优良菌种14株。在创新成果引领下，全市葡萄酒科研平台达32处，烟台葡萄酒品牌价值跃升至862.31亿元，连续九年稳居行业榜首，获评“中国白兰地之都”，获国际知名奖项700多个，有力反映出烟台产区全产业链集成创新能力，展现了科技赋能重大成效，为中国葡萄酒高质量发展提供了“烟台方案”。
三、坚持重点突破与一体统筹，全链赋能构建产业新生态
三年来，在链式思维指导下，我们统筹“点”与“面”，推动全产业链各环节融合深化。聚力打造三大区片，丘山谷游客服务中心投入使用，逃牛岭、仙岛等精品酒庄相继投运，蓬莱“一带三谷”核心集聚作用更加突出。黄渤海新区柳林河谷中国首座收藏级酒庄——丁洛特正式开庄，可雅被授予“中国白兰地第一庄”，我国首座酒庄——卡斯特酒庄生态游、张裕工业游倍受青睐。莱山瀑拉谷创设产业链展示运营中心，获评国家级现代农业产业园。加快突破文旅融合，成立全市葡萄酒文旅产业发展联盟，评选“文旅融合十佳酒庄”，特色酒庄游跻身更广阔的旅游大市场；全市新增4A景区1家、3A景区3家、省级工业旅游示范基地2家、省级生态旅游区1家，张裕酒文化博物晋升国家一级馆，张裕旧址入选国家工业遗产，大德酒窖获批葡萄酒文化博物馆，朝阳街葡萄酒IP更加凸显。支持配套产业蓬勃发展，举办产业链供需对接活动，认定10户“配套产业链领军企业”，以帝伯仕为代表的烟台酿酒设备比肩国际水平，蒸馏、脱醇等智能设备国产化替代进程加快，全产业链综合产值达500亿元，烟台成为名副其实的“中国葡萄酒产业配套中心”。专业教育繁荣发展，5所高校开设葡萄酒专业，每年培养人才300多名。三年来，全产业链新增规上企业4户，总量达到23户，葡萄酒产量占全国的比重由2021年的33%上升至2024年的41%，销售收入、利润等关键指标稳居各大产区之首。
四、坚持立足国内与放眼国际，双轮驱动共塑产区新形象
三年来，我们内外并重、协同联动，亚洲唯一国际葡萄与葡萄酒城知名度和影响力不断提升。持续巩固国内市场，先后赴16个重点消费城市开展推介，每年参展巡展10场以上，携手宁夏、新疆共商中国葡萄酒产业大计。组织实施高铁冠名推广，联合央视打造国际葡萄酒节，上线葡萄酒海岸灯光秀，举办中国葡萄酒技术质量发展大会、张裕创建130周年等重要活动20余场，先后荣获“杰出中国葡萄酒产区”“贝丹德梭年度产区”等称号，烟台·让世界微醺的魅力形象广泛传播。推动葡萄酒跨圈融合，亮相各类重大经贸活动27次，“酒城”朋友圈日益扩大。全面强化国际交流，出访欧洲、港澳，与法国、西班牙、葡萄牙等世界知名产区深化互动，烟台率先成为OIV“国际葡萄与葡萄酒城联盟”创始成员单位，加入全球葡萄酒旅游组织，被评为“全球葡萄酒旅游目的地”“全球新兴最具潜力葡萄酒旅游目的地”，2025葡萄酒旅游大会已于7月2日-5日成功举办，汇集了五大洲20余个国家和地区的300余名中外葡萄酒界代表、国际组织负责人、顶尖专家学者及行业领袖齐聚一堂，为中国乃至世界葡萄酒旅游产业的繁荣发展注入了强劲动力。
您的建议对进一步促进全市葡萄酒产业发展具有很好的指导作用。我们进行了认真研究，结合2025年工作，将从以下几方面重点开展工作：
一是针对您提到的市民代言发展建议。进一步加大产区两大标识、四大品牌的宣传力度，在更多场景中展示曝光，强化品牌规范运营，树立产区统一形象。深度挖掘百年历史文化，在中心城区布局更多的葡萄酒元素和消费体验场景，丰富葡萄酒城市会客厅内涵，把微醺格调根植于城市基因和市民生活。支持张裕酒文化博物馆、大德葡萄酒文化博物馆等发挥主阵地作用，全年开展葡萄酒文化公益推广活动20场次以上。加快烟台葡萄酒文化主题活动成果转化，启动文创、征文、书画、摄影等作品公益巡展，编印国际葡萄与葡萄酒城精品画册，面向社会公众和国际友人开展精准推介。策划举办首届烟台葡萄酒大学生文化节，组织驻烟高校大学生广泛参与，深度了解烟台葡萄酒的历史底蕴和微醺魅力，让葡萄酒文化在年轻群体中生根发芽。
二是针对您提到的酒庄服务及餐饮住宿建议。推动葡萄酒文旅融合，依托葡萄酒文旅产业发展联盟，创新推出“春夏秋冬”四季主题旅游产品，加大市场推广力度，打通吃、住、行、游、购、娱各个环节，吸引游客走进酒庄和葡萄酒文化场所体验葡萄酒文化之旅。推动市级餐饮协会及百纳、丽景等重点餐饮企业，与葡萄酒企业开展宴席推广，倡导烟台餐饮喝烟台葡萄酒，年内推出“微醺烟台”葡萄酒主题宴席500场以上。精心培育葡萄酒+多业态融合发展示范企业，引导酒庄酒企将自然风光、参观品鉴、运动休闲、文化普及、美酒美食等融入经营之中。加大张裕柳林河谷景区宣传推介力度，用好国家工业旅游示范基地、山东省生态旅游区、两个A级景区等优质资源，以跨界旅游为突破点，增设亲子家庭游、情侣游、婚庆等项目，打造烟台葡萄酒文旅融合发展示范区。鼓励酒庄推出葡萄酒研学、采摘体验、主题节庆等活动，满足游客个性化多样化需求，提升葡萄酒文旅消费层级和覆盖面。
三是针对您提到的城市氛围打造建议。加快打造“一园一圈一线”，构建“微醺烟台”葡萄酒城市会客厅。“一园”张裕1892旧址公园，已于2025葡萄酒旅游大会期间面向公众开放，下步将进一步放大1892旧址公园的文化地标效应，做好景观宣传、优化游客服务，吸引更多大众体验“中国葡萄酒寻根之旅”，沉浸式感受烟台葡萄酒文化的深厚底蕴。“一圈”即围绕朝阳街区，增设“微醺驿站”，孵化“微醺烟台”文创店，打造“微醺烟台”最佳打卡地，让市民游客“走得进、看得见、亲身体验”。“一线”即沿烟台山至东炮台海岸线，复制推广“微醺驿站”“微醺烟台”文创店等消费体验场景5处以上，让市民及游客在观海游玩时随时随地可看可感微醺元素。结合城市更新，在公共空间增设葡萄酒元素，持续开展灯光秀展示，让葡萄酒文化更多地融入市民生活。
四是针对您提到的媒体推广相关建议。放大2025葡萄酒旅游大会宣传效应，对亚洲唯一的“国际葡萄·葡萄酒城”和“全球葡萄酒旅游目的地”进行广泛宣传。开展烟台葡萄酒产区媒体行活动，组织优质媒体深入酒庄参观体验，利用生花妙笔和精美镜头广泛报道产区风采。探索与本地有影响力的新媒体平台合作，整合烟台产区美酒、美食、美景资源，推出一批打卡消费场景，组织电商达人实景化体验分享，引领城市葡萄酒消费潮流。利用好“烟台葡萄酒”海外账号，与世界知名葡萄酒产区做好互动交往，面向全球推广烟台产区，深入提升“亚洲唯一国际葡萄酒城”的知名度和美誉度。
在此，衷心感谢您对烟台葡萄酒产业的关心和支持，也欢迎您多提宝贵意见和建议。
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