基本情况：烟台市芝罘区青年路小学有兼职劳动教育教师7人，校内劳动教育基地 1 处，进行农业种植活动。
一、课程开课情况
学校根据课程设置要求开足开齐开好劳动课程，1-5年级每周 1 课时。学校以课堂教育为主，劳动课教师根据每个年级的《劳动实践活动手册》进行教学活动。统筹安排课内外时间，采用集中与分散相结合的方式，安排家务劳动、校园劳动和校外劳动等。课外根据劳动清单，鼓励学生积极参加劳动。
二、劳动基地建立情况
结合实际，学校对劳动实践基地建设作了整体规划，学校专门开辟了一块“绿地”作为学生劳动实践园，大约占地1.2亩。以种植蔬菜、农作物为主，按照“实践增本领、劳动长才智”的教育理念,着力培养学生最基本的劳动技能，拓宽学生的认知领域。
三、经费投入情况
学校共投入年度经费约 1.2万元，用于劳动实践园平整土地、施肥、购买劳动工具以及蔬菜种子和农作物小苗、奖励劳动过程中表现突出的班级和学生等，为学生劳动教育提供可持续的经费保障。
四、选用教材情况
我校 1-5 年级选用青岛出版社出版的《劳动实践活动手册》为教材进行教学。
五、学校劳动教育实施方案
（一）指导思想
为全面贯彻落实国务院印发的《关于全面加强新时代大中小学劳动教育的意见》，落实立德树人根本任务，把劳动教育纳入学生培养全过程，做好学校劳动教育工作，促进学生德、智、体、美、劳全面发展。根据烟台市教育局《关于加强中小学生劳动教育推进综合实践活动课程全面实施意见》、芝罘区教育和体育局《关于加强中小学生劳动教育的实施意见》，结合学校实际，特制定本实施方案。
（二）育人目标
通过开展劳动教育，让学生理解劳动创造美好生活，领悟劳动的价值，能够尊重普通劳动者，牢固树立劳动最光荣的观念。
通过实施劳动教育课程，让学生学习必要的劳动知识，掌握一定的劳动技能，形成良好的劳动习惯，并为将来的生产、生活奠定基础。
通过劳动实践，对学生进行遵守劳动纪律、爱护劳动工具和珍惜劳动成果的教育，并进一步培养学生团结协作、助人为乐的精神品质，增强集体荣誉感。
(三)课程实施
坚持学校和家庭、社会相结合开展劳动习惯养成教育，突出抓好校园日常劳动训练、生活实践劳动教育、传统工艺劳动教育。通过自我服务劳动、家务劳动、公益劳动和简单的生产劳动实践，使学生初步学会一些基本的劳动知识，逐步培养正确的劳动观念、良好的劳动习惯。
（四）落实劳动课程设置
学校开足开齐开好劳动课程，实行1+X课时制度，每周1课时，统筹安排课内外时间，采用集中与分散相结合的方式，安排家务劳动、校园劳动和校外劳动等。学校加强日常督导，确保落实劳动实践时间。每学年开设一次劳动周活动，鼓励学生走向社会、参与集中劳动。
（五）确定教育内容
以日常生活劳动、生产劳动和服务性劳动为主要内容开展劳动教育。小学生注重基本劳动习惯养成，低年级围绕劳动意识的启蒙，培养健康行为习惯，感知劳动乐趣；中高年级围绕卫生、劳动习惯养成，培养家务和校园劳动习惯，做好个人清洁卫生，主动分担家务劳动，适当参加校内外公益劳动，学会与他人合作劳动，体会劳动光荣。结合实际，开展一些家政、烹饪、手工、园艺等相关内容和活动，提高劳动教育实效性。
（六）开展劳动教育实践活动
一、二年级的孩子在家庭中主要培养自己洗漱、穿衣，清洗小物件，整理书包，会叠衣服、裤子并归类放置;帮助父母择菜、洗菜、晾晒衣物等生活能力。三、四年级的学生在家庭中能主动打扫房间卫生，帮助父母清洗部分食材，如鱼类和肉类等。五年级的学生在家庭中可以自己做一些简单的饭菜，同时帮助父母做出更多更好的规划，如:出行规划、一周的基本开支规划等。
我校有自己的劳动实践基地，每班都有自己的责任田,所有学生都能参与其中。劳动实践课是孩子们最期待的课程，劳动实践基地里，同学们体验翻地，参与种植。三四年级的孩子们可以自主开辟班级小农场，自主根据时间和季节选择种植的蔬菜，走进大自然，感受田间地头的四季变化，体验耕种的艰辛和丰收的喜悦。五年级的孩子们在种植方面创新性更强，选择和研究的空间更大，孩子们还种植了中药材。各班级根据季节，对田里作物进行栽种，学生自主对农作物进行管理、记录，每周以小组的形式填写观察记录表，再统一收回存档。
同时引导学生走进校外种植园，种植园里的专家会给同学们讲解关于农业的更专业的知识，学生观摩更先进的农业设备，如自动浇灌、自动除草、智能温度湿度调节仪、病毒检测仪等现代的新型农业科技用具,孩子们开阔了视野，增长了知识，懂得科技对农业产生的巨大影响，从小培养同学们爱科学、学科学，厚植乡土情怀，立志用科学改变家乡面貌。
六、督导评价
建立学生劳动评价制度，评价内容包含参加劳动次数，劳动态度、实际操作、劳动成果等方面，突出家务劳动评价，形成劳动教育评价体系。坚持自我评价，辅以教师、同伴、家长等评价，指导学生进行反思改进。定期开展劳动素养监测。在活动过程中举办劳动成果和作品展示，可以通过文章、照片、艺术作品、视频、表演等形式分享活动经验。针对劳动实践教育活动，各班级可以充分利用公众号进行分享与推广，扩大社会影响力。
七、条件保障
1.组织保障。学校成立了劳动教育工作领导小组，由校长任组长，分管副校长任副组长，中层领导和各年级组长为成员。领导小组负责对学校劳动教育课程组织实施作出决策和部署，负责总体协调、人事安排、经费投入、资源开发等方面工作，并及时管理和调控实施过程，全面把握实施状况。
2.师资保障。采取多种措施，建立专兼职相结合的劳动教育师资队伍。根据学校劳动教育需要，配备 1 名专任教师，聘请一些校内外相关行业专业人士担任劳动实践兼职指导教师，积极开展劳动教育的教研活动，提高劳动教育专业化水平。
3.统筹协调。加强组织协调，充分要发挥班主任、任课教师的作用。借助家庭、社会的力量，共同关心支持劳动教育，每学期安排中高年级学生利用研学活动到社会综合实践基地参加社会实践活动，加强学生的劳动教育。
4.安全保障 加强对师生的劳动安全教育，强化劳动风险意识，建立健全安全教育与管理并重的劳动安全保障体系。科学评估劳动实践活动的安全风险，认真排查、清除学生劳动实践中的各种隐患，在场地设施选择、材料选用、工具设备和防护用品使用、活动流程等方面制定安全、科学的操作规范，防患于未然。
八、学校劳动实践月活动方案
活动时间： 4 月 1 日——4 月30 日
活动内容 ：
活动一：掌握生活技能
孩子们要从小开始学习基本的生活技能，培养独立生活的能力，为今后能够更好地适应社会生活奠定基础。(参与对象：一至五年级学生) 具体形式： 一、二年级：学会分类整理生活、学习等用品，学会收拾碗筷、擦桌子及摆放椅子，掌握系鞋带、叠衣服、扫地、拖地，洗碗、清洗简单衣物等基本生活技能，学习日常生活自理，感知劳动乐趣。 三、四年级：学会刷碗、洗衣服、独自整理房间等力所能及的家务劳动，认识常见蔬菜、肉类，学会清洗、切瓜果蔬菜，主动分担家务。 五年级：做好自己房间的卫生清理、物品归整等；了解饮食方面的知识，上网或向家长学做一道美食，为家里的餐桌添一抹温馨。
活动二：校园种植活动 (参与对象：三、四、五年级学生) 具体形式：学校开辟了校园种植实验基地，三、四、五年级各班级学生认领绿“责任田”，予以精心呵护。各班级自行准备蔬菜种子，开展植物种植活动。班主任加强本班学生劳动技能培训，利用劳动课讲解种植方法，认识各种农具。学生定期为植物浇水、施肥、写出种植劳动日记，感受呵护生命成长的喜悦。二年级的学生可以在班级或家庭中进行种花、种蔬菜等种植活动，用心观察，细心呵护，并利用图片、文字、表格等记录植物的生长过程，还可以写一写种植日记，记录种植心情，留下劳动的美丽瞬间。
活动三：自我服务快乐多 (参与对象：一至五年级学生) 具体形式：组织学生做好值日，认真清扫校园、教室内的卫生，合理、有序、整齐摆放教室物品，整理清扫用具；主动维护黑板、课桌、讲台、教学仪器；认领绿植并进行养护等，让孩子们在劳动中享受快乐。依托学科教学和社团活动，指导学生运用各种劳动工具动手操作，灵活掌握各类知识和技巧，提高动手操作能力。
活动四：学习美化生活 纸盒、塑料瓶、纽扣、旧衣服、边角木料、水果皮……我们的智慧和巧手可以让它们来个“大变身”，用它们装饰我们的生活空间，为我们的生活增添亮丽色彩。（参与对象：三至五年级学生）具体形式：和家人一起来一次手工制作，将家中的废旧物，如衣物、书报、玩具等重新组合，变废为宝，结合生活实际，设计一件简单的工艺品或科技小作品来美化生活，锻炼自己的动手能力、增进家庭成员间的感情。
活动五：向劳动者致敬劳动是世界上一切欢乐和美好事物的源泉。人的幸福存在于生活之中，生活存在于劳动之中。的确如此，生活中的一切美好来源于劳动。你也来用自己喜欢的方式表达对劳动及劳动者的崇敬和赞美吧！（参与对象：四、五年级学生）具体形式：以手抄报、绘画、书法、贺卡等形式表达自己对“劳动”的理解，对劳动者的尊敬和感恩。
评价与奖励 日常劳动卫生与卫生检查评比工作相结合，纳入常规先进班评比；评选“劳动之星”、“劳动小能手”、优秀劳动班集体，成绩纳入常规先进班评比。劳动实践月有关活动可以通过微信公众号等途径展示。
九、学生劳动清单
小学低年级（1-2 年级）劳动教育清单
（一）家庭劳动
1.每天自己穿衣服、叠被子
2.每天自己洗脸、刷牙
3.自己洗脚
4.自己系鞋带、系红领巾
5.自己收纳文具、整理书包
6.用餐时帮家人拿取、摆放碗筷
7.每周洗一次袜子、红领巾等小件物品
8.每月为家人做一次果蔬拼盘或水果沙拉
（二）学校劳动
9.每天整理课桌和学习用品
10.每周一次使用简单工具参与班级卫生扫除
11.每周一次合作摆齐班级桌椅
12.每月整理一次班级图书角
小学中高年级（3-5年级）劳动教育清单
（一）家庭劳动
1.整理自己的床铺、书桌
2.自己剪指甲
3.周末饭前饭后餐桌整理
4.每周为自己和家人手洗小件衣物1-2 次
5.分类收纳自己的衣物
6.每周承包一天家里的洗碗任务
7.每周至少一次扫地、拖地
8.每月为家人做 1—2 次营养早餐
9.养一种植物，并记录养护过程及心得
10.每周清扫一次班级卫生
（二）学校劳动
11.每学期合作完成至少一次板报更新
12.每月参加一次校园志愿活动
13.管理班级绿植，美化班级环境
（三）社会劳动
14.为周边场馆进行一次解说服务
15.参加社区环保、卫生清扫等力所能及的公益劳动
16.参加一次职业体验或农忙劳作
十、教学设计
包粽子
教材解读：
本课教学属于劳动教育主要内容中的“日常生活劳动”部分“烹饪与营养”任务群。本课从学生生活中的技能出发，贴近生活，注重学生劳动体验，提高学生的技术素养，享受劳动带来的快乐。活动设计以学生为主，学生掌握包粽子方法，并掌握简单的烹饪方法。树立乐于为家人服务的劳动观念，初步形成家庭责任感。教材设计与项目重视劳动技术和劳动情感的要求，不仅满足学生个性需求，又拓展学生的思维需求。通过本节课的学习，学生将了解到端午节的传统文化习俗，掌握包粽子的劳动技能，提高学生的动手实践能力。
教学目标：
1.通过有关屈原的故事，让学生了解端午节包粽子的由来，激发学生的爱国情感。
2.通过包粽子的系列活动，激发学生爱劳动会劳动的热情，培养学生的动手能力，培养学生正确的劳动价值观和良好的劳动品质，传承和弘扬中国传统文化。
3.在劳动操作中发现问题、解决问题，体验学会包粽子的喜悦感和成就感，提高团队合作精神。
教学重点：
1.学生了解端午节吃粽子的文化内涵，弘扬并传承中国优秀传统文化。
2.熟练掌握包粽子的技巧和方法。
教学难点：
学生在实际操作中，熟练掌握包粽子的技巧和方法。
教学工具准备：
PPT、泡好的糯米、修剪的干净粽叶、盆、勺子、绳线、剪刀、大枣、花生等。
教学过程：
一、猜谜语导入
师：同学们，上课前呀，我们先来玩个猜谜语的小游戏，一起放松下紧张的心情。一个白胖子，裹着绿毯子，腰里扎根细绳子。你知道是什么吗？
生：粽子
师：能说说为什么觉得是粽子呢？（表达的真清楚）同学们，都同意吗？（PPT出示粽子图）
师：我们通常什么时候吃粽子？
生齐答：端午节
师：看来，同学们都在端午节吃过粽子是吗？那同学们想学怎么包粽子吗？这节课呀，我们就一起来学“包粽子”。（板贴）
【设计意图：通过猜谜语的方式，让学生在轻松愉悦的氛围中进入课堂，激发学生的课堂兴趣。】
师：学习包粽子之前呢，我们先来了解一下为什么人们在端午节有包粽子、吃粽子的习俗呢？（播放视频）
小结：为了纪念爱国诗人——屈原，包粽子吃粽子的习俗一直流传至今，也成为了我们中国的传统文化习俗，今天就让我们一起学习包粽子，争做小小传承人。
【设计意图：通过了解端午节吃粽子的缘由，弘扬屈原的爱国精神，激发学生的爱国情感，积极传承中国传统文化习俗。】
二、了解粽子
师：要想包粽子，首先要了解粽子。谁来说说你都吃过什么样的粽子?
小结:嗯，粽子的种类真是丰富多样，不仅馅料不同，形状也不一。
其实呀!北方的粽子主要以甜口为主，做法简单，多以糯米、红枣、红豆等混合或者单独为馅料。总体来说，北方的粽子大概可以分为3种，分别为白粽子、豆沙粽、各类枣粽等。
形状多为三角形或斜四角形。
南方的粽子主要以咸口为主，馅料主要有咸肉粽、枧水粽等，在南方很少能吃到“甜口”的粽子，而在做法上来讲，南方的粽子更为复杂，往往一个馅料就能耗上大半天的功夫，其中以这几个地方的粽子最为有名。
相比于北方粽子的大个头，南方粽子就显得小巧精致一些，形状多为金字塔形、条形与三角锥形等。
【设计意图：通过南北方粽子的介绍，让学生能更深入了解粽子种类繁多，更好的了解端午粽文化。】
三、制作粽子
师:今天呢，我们主要学习包北方的三角粽。
（一）准备所需材料
师：那包粽子都需要准备哪些材料，谁来说说? [糯米、馅料，粽叶(芦苇叶、箬叶)，细线，剪刀等]
同学们说的非常好!除了要提前要准备好这些材料，有些材料还需要提前处理呢？
像糯米通常要提前一天晚上倒入清水浸泡:浸泡过的糯米煮起来更易熟、更软糯；粽叶洗净后，放入沸水中煮烫5分钟左右，这样粽叶不易断裂更有韧性。
（二）动手包粽子
1、视频讲解方法
师：所需材料准备好后，接下来就到了我们今天的重头戏了——如何包粽子。
王老师采用了四步包粽子法，下面先请同学们一起看老师包粽子的视频（播放相册的视频）（需配音）
下面我们先一起回顾一下刚才包粽子分为哪四步？（板贴：粽叶折成漏斗状；填充、压实馅料；盖住、沿边折叶；线绳绕圈捆绑）
2、动手分布操作
师：我看大家已经迫不及待的想要动手试一试了，今天呀，老师确实提前给同学们准备了包粽子的材料，请小组长把桌洞里的材料拿出来，放到桌子中间位置。请同学们拿起粽叶，跟着分解视频，一步一步来操作。（播放分解视频。）
【设计意图：首先让学生观看包粽子的视频，带领学生归纳出包粽子的四步步骤，再让学生跟随分解视频尝试，有助于帮助学生先建构出整体的包粽子框架，明确步骤，进而激发学生想要亲自动手劳动的热情。】
嗯，老师看同学们基本都包完了，有的同学包的很好，有的同学在包的过程中遇到了些小难题，我们先一起来看这两位同学包的。
来！先请这个同学说说，你遇到了什么难题？（预设：米，包不住）那这位同学，能给我们分享一下你的技巧吗？你是怎么做到不漏?
谁再来说说，你还遇到了什么难题？（预设：绳子捆扎困难）
是啊，一只手握住粽子，一只手捆扎绳子，确实有点难，我们可以小组间互帮互助，让已经完成了的同学帮忙捆扎绳子。懂得团结合作可是劳动的优秀品质哟！
【设计意图：让学生跟随分解视频动手操作，在操作体验中发现问题、提出问题、解决问题，带着问题学习，更有助于激发孩子的劳动热情。通过让学生去当小老师解决问题，更能体现学生的主动性，从而培养学生互帮互助、团结合作的优秀劳动品质，养成爱劳动、会劳动的良好习惯】
3、总结归纳技巧
小结：同学们，看来想要包好粽子，可没那么简单，每一步都很关键。（板书关键词）
在这里呀，老师给大家总结了包粽子的劳动小妙招，请齐读：
劳动小妙招：“漏斗”不能有缝隙，粽子装陷要正好。封口粽叶要盖紧，捆扎粽子要牢固，剪刀使用要安全，爱惜粮食不浪费。
4、连贯动手实践
小结：嗯，包粽子还要注意爱惜粮食，别让糯米撒到桌子上。接下来，请同学们根据劳动小妙招，跟随完整版的视频，连贯的再包一个小粽子。
【设计意图：通过分享劳动小妙招，帮助学生掌握包粽子的劳动技巧，提高学生在劳动过程中爱惜粮食，注意安全的劳动意识。】
师提问：比较刚才两次包粽子，你有什么感受？你呢？
小结：掌握包粽子的劳动要领很重要，还需勤学苦练，才能熟能生巧，真正的掌握劳动技能。
【设计意图：通过前后两次包粽子的效果对比，引导学生明白掌握劳动要领很重要，勤学苦练、吃苦耐劳的品质更为重要。】
5、小组比拼赛
师：接下来我们要进行小组比拼赛，请每组推荐一位技艺精湛、娴熟的劳动小达人站起来。下面我们来比一比，看看哪个小组包的又快又好。准备好了？开始！（师准备一个盘子一一收起来）
师小结：哇！最快的是第?组。其他小组包的也毫不逊色。
【设计意图：以赛促学，通过设计有趣的小组比拼赛，检验学生们劳动技能的掌握情况，激发学生的劳动热情，感受劳动带来的快乐和成就感。】
同学们，我们今天用自己勤劳的双手学会了包粽子，谁来说说此时的心情怎样？（开心，学会了自己包粽子）；谁再来说说你的感受：（很开心，今晚可以回家品尝到自己包的粽子。）
6、拓展延伸
是呀，劳动确实会让人快乐。老师也恭喜同学们都有所收获，掌握了包粽子的劳动技能。有了包三角粽的劳动基础和技巧后，课后，同学们还可以发挥想象力和创造力，尝试着包出更多造型美观、别致、有创意的粽子造型。
【设计意图：有了包三角粽的基础，引导学生进一步拓展延伸，激发学生在劳动中的创新精神。】
（三）学习煮粽子
师：同学们是不是迫不及待想要品尝自己包的粽子了？煮粽子也有技巧哟！（播放视频）同学们，学会了吗？大家回家后，可以在家长的协助下，完成煮粽子的环节。
四、争做小小传承人
师：同学们，端午节除了有吃粽子的习俗，还有赛龙舟、佩香囊、挂艾草等习俗，习俗因传承而生生不息，我们不仅要掌握包粽子的劳动技能，更要把这种技能传递给更多人，把端午节的传统习俗传承下去。
五、课后劳动作业
师：同学们，今年的端午节又快来到了，请同学们和家人一起亲自动手包粽子，让包粽子吃粽子的习俗在我们手中继续一代一代传承下去，粽传四海。
【设计意图：通过和家人一起包粽子，巩固劳动技能，并让学生将所学劳动技能一代代传承下去，争做小小传承人。】
预期效果：
1.《包粽子》这节课是学生在认识了端午节的来历，端午节的习俗的基础上进行的教学，主要学习包粽子的方法，了解粽子蕴含的文化意味和民族风情，争做小小传承人。学生在尝试包粽子的体验中，获得了团结合作的愉快体验，激发了学生爱劳动会劳动的热情，培养了学生的动手实践能力。
2.这节课，学生既学会了包粽子，还深深体会到了端午吃粽子蕴含的含义,传统文化、爱国情怀根植内心。在实践中，学生包出的粽子的质量应该是有差距的，有的包出的粽子馅很少；有的同学包出的粽子还不够美观；有的捆扎的还不够结实，从而让学生懂得了勤学苦练的重要性，培养学生正确的劳动价值观和良好的劳动品质。
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