烟台经济技术开发区金城小学食品安全应急预案

日期:2024-06-25     

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为了有效应急处置我校内可能发生的食品安全事故,确保事故处理工作高效、有序地进行,最大限度地减轻事故造成的损失,切实保障师生的生命安全,维护学校和社会稳定,促进学校教育的健康发展,特制订本方案。

一、领导机构与职责:

1.成立领导小组

组 长:董桂华

副组长:李方艳 李青

成 员:包红燕 张国俊 郑明超 宋凯 黄志磊 董静 徐长智 郑明超 姚秀秀  全体班主任

领导小组的主要职责:负责统一决策、组织、指挥校内突发公共事件的应急响应行动,下达应急处置工作任务。重大问题及时向教育局请示报告。

2.医疗救护组:当发生食品卫生安全事故时,应立即向就近医疗机构发出医疗求援,拨打“120”医疗抢救电话。要及时果断将发病人员送到医院抢救。主动向医护人员报告发病状况,做好秩序维护等工作。

3.机构职责:

统一指挥食品安全事故处理,协调各方面力量进行应急救援,控制事态发展。统一组织事故善后处理工作,落实整改措施,尽快恢复学校正常教育、教学秩序。

定期组织校内食品安全工作总结、研讨,构成评估和反馈意见,并负责对学校食品安全工作的年度考核和评价。

二、日常工作开展:

1.完善制度。在教育局下发有关制度和工作意见的基础上,要求对本校食品安全制度进行全面修订完善。

2.强化监督。在领导小组的具体指导下,以各项食品制度落实为重点,结合我校其他安全工作,进行定期和不定期的督查,督查结果以通报形势反馈到学校。

3.加强教育。加强对家长、学生食品知识的宣传教育,丰富卫生知识,增强卫生意识,提高自觉性和职责感。

4、添置设备。学校要对照设备标准,逐步完善和提高食品设备的配备。

三、事故应急处理

1.报告制度。食品安全事故发生后务必及时报告。具体为:师生发现少量(5人以下)轻度症状(如呕吐、腹泻)及时向组长报告;发现较严重食品事故(指出现严重食物中毒症状或出现5人以上相同症状的群体发病状况,下同),应立即向教育局或卫生监督局报告,同时立即启动学校食品安全应急预案。在事故处理中根据实际状况建立定时报告制度。

2.救援措施。一旦发生较严重学校食品安全事故,由校长负责救援指挥。校长应当机立断,立即启动学校应急预案,按照预备方案,各就各位,组织救援行动。初步摸清症状,群体发病的还应彻查事故原因,排查发病人员,并建立动态性名册,防止遗漏。

3.医疗救援。学校发生较严重食品安全事故,应及时向就近医疗机构和卫生防疫部门发出医疗求救,并拨打“120”医疗抢救电话。要及时果断将发病人员送到医院抢救。主动向医疗人员报告发病状况,做好秩序维护工作。

4.联系家长。学校发生较严重食品安全事故,应及时与发病学生家长取得联系,如实说明发病状况,不盲目猜测,做好学生家长的安抚工作,防止过激行为的发生。力所能及的为家长做好服务工作。

5.病源保护。学校发生较严重食品安全事故后,应立即封存食堂菜肴样品、可疑食品,以便及时查找致病原因。

6.人员调度。事故应急处理人员由领导小组组长统一调度,办公室具体安排。必要时可向食品药品监督管理局报告。

7.信息公开。保障广大师生和家长在事故发生和处理过程中的知情权,及时准确的做好信息公开,并如实向上级部门汇报。对一些谣传也要及时澄清,避免不必要的误解。

烟台经济技术开发区金城小学


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