于俊宁委员：
您提出的《关于讲好酒城故事，弘扬酒城文化，助力经济发展的提案》已收悉。市商务局高度重视您的提案，组织专人进行了认真研究，答复意见如下：
烟台是中国现代葡萄酒产业发祥地，可追溯至1892年张裕创立，经过132年的发展，已成为中国领先的优质葡萄酒产区，引领着中国葡萄酒产业的发展方向，葡萄酒已成为世界了解烟台、烟台连通世界的靓丽名片。2023年，在市委、市政府的坚强领导下，在社会各界的全力支持下，我们凝心聚力，锐意进取，各项工作加速突破、成效显著，全市葡萄酒产业高质量发展的脚步更加稳健。
一是产业发展能级再上新台阶。2023年，全市规上葡萄酒企业产量6.3万千升，按统计口径，占全国比重由2022年的31%上升到44%；烟台产区实现主营业务收入26.6亿元，增长8%；利润大幅度增长，占全国的半壁江山。“烟台葡萄酒”品牌价值突破860亿元，连续七年稳居行业榜首。
二是国际合作交流绘就新画卷。组团出访欧洲，被GWTO授予“全球葡萄酒旅游目的地”称号；3月份，在乌拉圭举办的首届全球葡萄酒旅游峰会上，烟台再次被授予“全球新兴最具潜力葡萄酒旅游目的地”称号，并荣获2025年第二届全球葡萄酒旅游峰会举办地资格，这也是烟台产区历史上首次承办葡萄酒国际组织的全球峰会，将极大提升烟台葡萄酒城的国际影响力。
三是产区品牌打造迈出新步伐。2023年，我们把产区品牌打造作为关键抓手，推出一系列重大活动。成功举办第十三届国际葡萄酒博览会，获评“全国最具影响力葡萄酒品牌展会”。携手央视举办第二届国际葡萄酒节，打造城市节庆IP。全年策划举办各类活动103场，开展产区高铁冠名，推出海岸灯光秀，实施品牌建设、文化推广等重点项目，上线《仙境紫韵》微纪录片，举办全国文学艺术家和主流媒体产区采风，面向大众推广普及葡萄酒文化，“酒城”朋友圈不断扩大。
四是“头雁”引领作用实现新突破。聚力打造三大子产区，蓬莱成功创建“中国海岸葡萄酒示范区”，丘山谷示范带动作用日益凸显。柳林河谷加快发展，获评“中国白兰地之都”，中国首个收藏级酒庄丁洛特正式开庄。瀑拉谷迈出产业振兴新步伐，成立科技创新中心，组建技术创新联盟。
2023年，我们结合产业链工作，开展了一系列葡萄酒文化普及活动。举办“发现中国好葡萄酒”烟台葡萄酒文化交流活动，搭建葡萄酒文化交流平台。加快葡萄酒文化研创发展中心建设，丰富葡萄酒文创产品供给，持续推进城市品牌流量转化。举办公益书画巡展活动，以高质量文化供给提升广大市民葡萄酒文化的体验感。创新形式、跨界结合，开展葡萄酒课程进校园进机关，与高校老师配合在学校开展授课品鉴，并带领讲师进入市场监管局、宣传部开展烟台葡萄酒产区教程授课。开发区举办首届大学生葡萄与葡萄酒科学文化节；蓬莱区举办“丘山论酒”大会、国际葡萄酒知名产区文化论坛、第三届中国海藏酒文化节。烟台文化旅游职业学院会同鲁东大学、张裕等合作构建产教融合共同体，烟台职业学院与张裕联合设立葡萄酒文化研创中心；烟台科技学院建成国际葡萄酒商学院实训楼，“烟台产区文化馆”初具雏形。通过各种活动措施，全方位拓宽葡萄酒文化受众范围。
您的提案对推动我市葡萄酒产业高质量发展具有重要的现实意义。我们进行了认真研究，结合2024年工作，将从以下几方面重点开展工作，聚力打造产区品牌，持续扩大行业影响：
一是打造葡萄酒城市会客厅。把以芝罘区为核心的城区作为浓厚葡萄酒氛围的主阵地，以滨海广场和大马路56号为中心，深度挖掘烟台葡萄酒的历史起源和发展历程，整合朝阳街、张裕酒文化博物馆、滨海广场、大德酒窖等市区葡萄酒特色资源，串点成片规划打造烟台葡萄酒城市会客厅。多方嫁接资源，芝罘区、市住建局、市城管局做足做好城市更新文章，在老旧小区改造、休闲公园建设、节假日氛围营造中，创新方式增添葡萄酒元素景观小品，把“微醺烟台”的魅力形象融入市民日常生活和城市基因，加快打造烟台葡萄酒全区域综合展示中心。
二是推动普及葡萄酒文化。把葡萄酒文化公益推广纳入重要议事议程，引导张裕博物馆、大德酒窖、精品酒庄等文化交流载体，利用五一、暑假、十一等节假日，举办葡萄酒品鉴和文化推广活动不少于20场次，推动创建“烟台产区葡萄酒文化体验打卡地”。精心办好葡萄酒文化主题系列活动，做好文创品征集、文学征文、摄影大赛、书画创作等特色活动，组织优秀书画摄影作品在公共场馆和各大酒庄面向市民公益巡展。烟台科技学院加快打造烟台葡萄酒文化展示馆、格鲁吉亚葡萄酒文化馆，面向社会推广普及葡萄酒文化。
三是推动葡萄酒融合发展。丰富葡萄酒发展业态，培育葡萄酒+多业态融合发展典型，推动葡萄酒产业与文旅、餐饮、休闲运动等一体发展。把葡萄酒旅游融入《烟台市工业旅游发展规划》，支持卡斯特、君顶、瓏岱、逃牛岭、安诺等创建省级生态旅游区、省级工业旅游示范基地、烟台市首批影视基地。推出北纬37°葡萄海岸特色旅游线路，创作葡萄酒主题文艺作品，用好新媒体推广平台、“烟台文旅云”推广中心、抖音等线上平台，构建宣传矩阵，打造全国知名葡萄酒文化旅游目的地。引导朝阳街、张裕酒文化博物馆、克利顿葡萄酒餐厅、大德酒窖等文化载体，根据季节时令特点，创新推出热红酒、起泡酒、无醇葡萄酒等新产品，面向市民游客打造葡萄酒消费新体验。
四是继续开展烟台葡萄酒创意推广。组织重点酒庄酒企亮相港澳山东周、儒商大会等市级重大经贸活动平台，与三类500强、跨国公司等高端圈层跨界交流，多方链接优势资源，推广普及烟台葡萄酒文化。引导张裕等重点企业在境外设立烟台葡萄酒文化体验馆，持续开拓海外市场。
在此，衷心感谢您对烟台葡萄酒产业的关心和支持，也欢迎您多提宝贵意见和建议。
烟台市商务局
2024年6月14日
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