为培养学生动手能力，增强学生的劳动技能，传承中国传统文化。观里小学自3月12日至3月27日，“小厨神”课堂开课了。学校充实利用食育坊，在延时服务时间，讲授“春饼”的制作过程。
立春时，国人都要吃春饼。俗话说：一日之计在于晨，一年之计在于春。春天在我们每个人的生活里代表着朝气蓬勃和生意盎然。为了祝福春天的美好生活，在二十四节气中的“立春”这天，全国各地都要吃春饼，名曰“咬春”，咬下这一口，春天的好运气就伴随着你走过一年四季春夏秋冬。吃春饼的习俗在我们国家历史悠久，每逢立春我们每一个人都会吃春饼。
春饼的做法有各种各样，区域不同，民族不同，食材不用，春饼的做法也就不同，课堂上教师详细讲授烙饼。烙出来的饼又薄又软，选择土豆丝、红萝卜丝搭配，作为春饼的食材。土豆味道绵柔，容易入味。胡萝卜鲜红脆香，把这些食材搭配一起做，丝丝入味，卷在饼里吃口感非常不错。学生纷纷动手尝试，吃着自己做的春饼格外地香。课堂上学的技巧，学生延伸到家务劳动中，为自己父母做上一顿美食，心里别提多开心啦！
春饼不仅仅是餐桌上的美味，而且有更深远的寓意，把配菜卷到饼中，意思是把美好的春天和幸运都卷起来留给自己，让好运气陪伴自己一整年，真是好彩头。
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