复工一周，年味渐淡，再过完今天的元宵节，这个春节也算告一段落了，前有顿顿大餐，后有元宵、汤圆等待入腹，这段时间，我们的脾胃可是辛苦了，无论大人还是孩子，无论您是否出现了腹胀、不消化等问题，我们都应该清理下肠胃，减轻脾胃负担啦。
大家应该会有感触，过年期间，各种坚果、膨化零食、甜品、油炸食品等，一不小心就会吃多，这轻则会影响胃口，吃不下正经饭，重则反胃难受，有时候感觉烧胃烧心的，好像有股无名火，就是浑身都不舒服。
这是因为这些东西都是热性的食物，吃进肚子不消化就会堵住脾胃中焦，然后它们在胃里继续腐败，会发酵发热，这就会造成胃火的出现。又因为中焦堵塞，气机运行受到阻碍，会导致上焦容易郁热，体内津液也会被耗伤，所以烧得慌、上火的感觉就是这么来的。
那么吃出来的问题还得靠吃来解决，想要清爽解腻，化食下气，浅梦这里有两样东西可以推荐，那就是甘蔗和白萝卜。
甘蔗味甘，性寒，归肺、胃经，能够清热解毒、生津止渴、和胃止呕、滋阴润燥。《日华子本草》：利大小肠，下气痢，补脾，消痰止渴，除心烦热。
甘蔗清甜多汁，含有丰富的糖分、水分，《随息居饮食谱》中记载“甘蔗，榨浆名为天生复脉汤。”这是因为甘蔗汁水能下气润燥，更善清热生津，滋补脾阴。《纲目》中又称“蔗，脾之果也”，这是因为甘蔗的甜味入脾，能助脾气。《玉楸药解》言“蔗浆，解酒清肺”，又言明了甘蔗解酒化食之功。同时，因为甘蔗中含有丰富铁元素，铁元素是机体造血的必备原料，所以甘蔗也有“补血果”之称。
白萝卜味辛甘，性凉，能够清热生津、凉血止血、下气宽中、消食化滞、开胃健脾、顺气化痰。
白萝卜也是我们的老朋友了，吃了肉食等油腻食物后，吃些萝卜可解腻爽口，胃胀烧心时吃萝卜可消食顺气，化解上焦郁热。节日期间饮食不节制，很容易出现积食、阳气过盛、胃中虚热的情况，此时吃些性凉的白萝卜最合适不过了。
那么甘蔗和白萝卜要怎么用呢？《山家清供》中记载了一种用法：用甘蔗、白萝菔，各切作方块，以水煮烂而已。盖蔗能化酒，萝菔能化食也。
甘蔗萝卜饮
原料：甘蔗200g、白萝卜150g、冰糖适量
做法：
1、甘蔗、白萝卜去皮切小块；
2、加水同煮，煮至萝卜烂熟；
3、加少量冰糖，煮至融化即可服用。
这个小汤水非常的清新润口，甘甜恰如其分，喝起来清爽沁心脾，好似一股无形的力量，消解体内的郁热，帮脾胃排忧解难，连着喝几天，脾胃轻松了，身体也会放松很多。
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