深秋吃芋头，健脾胃还补气血！

      粉粉糯糯的芋头，是很多人的“心头好”。夹起一块芋头放入嘴里，粉粉糯糯，让人“芋”罢不能。

      那么，吃芋头到底有什么好处呢？怎么吃更美味呢？下面我们就来简单说说——

      “香似龙涎仍酽白，味如牛乳更全清”，这是苏东坡赞美芋头的诗句。中医说，芋头入脾胃经，常吃可补益脾土，增强脾胃消化功能，平时肠胃不好的人可以多吃吃。

    《食物本草》说芋头“疗烦热，止渴，令人肥白，开胃，通肠闭”，可见芋头不仅能够开胃健脾，除烦止渴，还能够使人胃肠通畅，肌肤变白，还能“益脾和胃，润燥活血、清毒解毒、止泻消肿”

芋头做法有很多，可以做成芋饼、芋泥金瓜、红糖芋头等。不过，要说芋头的“绝配”，那非鱼莫属。

材料：鲜芋头250克，鲫鱼500克，胡椒、猪油、食盐各适量。

此方载于唐代孟诜所著的《食疗本草》，具有强胃健脾之功，适于虚劳乏力者。