基本情况：龙口市下丁家镇下丁家学校，专职劳动教育教师0人，兼职劳动教育教师10人，校内劳动教育基地1处，校外劳动教育基地0处。
1. 课程开课情况。
学校根据课程设置要求，1-9年级每周1课时。学校以课堂（课外）教育为主，形式有：家务劳动、公益劳动与志愿服务、生产劳动等等。劳动课上教师使学生形成一种乐于劳动的心理愿望和性格特征。如情境法，通过创设与课文内容有关的情境，如把自己当作环境卫生的保卫者、班级的美容师，把枯燥的卫生打扫变得富有人情味，学生干起来也特别积极；也可运用尝试发现法，让学生独立思考，自行发现问题，并寻求答案。结合学校的劳动实际，教给一些力所能及的劳动。如入校第一次大扫除，教给学生怎样扫地、排课桌等，既美化教室的环境，又学会打扫方法。教学生劳动，家庭的作用不能忽视，因此要发动家长，每逢节假日教孩子适当参加力所能及的家务劳动，可组织学生向家长学一样劳动本领，开展"我学会了……"的活动，扩大学生的劳动范围。在劳动中，教师引导学生主动参与评价，不断激励学生的劳动热情，自觉端正劳动态度，是取得良好的劳动效果的重要保证。
①学生自评。在劳动中，要求学生随时检查自己做到了没有，做得对不对，与要求有多大差距，随时做到自我调整。
②学生互评。学生相互间的启发帮助，比教师一个人面对全班同学考虑得更周到、细致。
③家长参与评价。对于生活自理方面的劳动，学生在家的实践由家长给予评价。
④教师评价。在上述的基础上，再由教师对学生作全面的评价，重点放在总结经验，明确下一步的努力目标上。
2. 基地建立情况。
3.经费投入情况。学校共投入年度经费约1万元，用于劳动教育的基础设施建设方面。
4.选用教材情况。
学校选用劳动教育教材为：1-5年级使用山东文艺出版社出版的《劳动教育实践活动课程指导》6-9年级均使用山东文艺出版社出版《劳动教育实践活动课程指导》
5.学校实施方案。
下丁家学校劳动教育实施方案
一、指导思想
劳动和劳动技术教育是中小学教育不可缺少的重要组成部分，是全面贯彻落实教育方针，实施素质教育、提高学生总体素质的基本途径。为深入做好学生良好习惯养成教育工作，制定本方案。
二、各项教育活动安排
1、爱绿护绿活动教育。
(1）学校在园旗下讲话中向全体老师和学生发出号召:人人参与植树节护绿、养绿系列活动，为美化、净化环境尽一份力。
(2）中高年级可开展“爱护环境动起来”活动。各班组织开展在校内植树、除草、松土、浇水、修枝等活动。
2、自理劳动、家务劳动教育。
(1〕各班将劳动教育纳入班级主题教育活动，并和“家校一体”教育评价工作结合起来，利用家长学校向家长和学生宣传劳动教育的重要性，用“家校联系卡”形式建立“学生家庭自理劳动、家务劳动基地”。
根据不同年级学生能力，通过“评比”等形式开展:不要大人喂饭，自己叠被整理房间，“认菜名”拣菜洗菜，打扫卫生等家务劳动实践活动。
3、班级劳动。
（1）做好班级值日等日常劳动指导，确保每位学生参与班级劳动，劳动到位。
（2）开展每月一次的学校大扫除活动，增强学生的劳动意识，对学生进行劳动技巧的指导。
4、课堂教学。
三~五年级劳动、综合与实践教师认真落实教育目标，开展必要的综合实践活动，积累活动材料并上交德育处。
5、节日教育。
各班在五一劳动节期间，开展“谁是最可爱的人”主题班队会，学唱《劳动最光荣》，诵读《粒粒皆辛苦》等活动。
三、家庭、学校教育做到“八不要”
1、不要把劳动作为一种惩罚手段，如“不按时交作业，罚做清洁”。
2、不要用“免劳”来奖励孩子，如“今天作业全对。扫地任务免了”。
3、不要再孩子面前蔑视劳动，如“现在不好好学习，将来就要捡垃圾”。
4、不要因为干不好就“不用”,如“你洗不干净，不用你洗”。
5、不要因为一次失误而训斥，如“怎么把碗打破了，真够笨的”。
6、不要用大人的标准来要求孩子，如“10分钟了，一件还没做完，我都做3件了”。
7、不要否定孩子的劳动成果，如“看你洗的袜子，跟没洗有啥两样”。
8、不要在孩子面前说一些“厌恶劳动”的话，如“居委会让大家扫雪，我才不去呢”。
各班简要总结教育活动，期末交德育处。根据总结情况，德育处评选“劳动好少年”。
6.劳动周方案及佐证材料。
下丁家学校劳动教育周方案
—、指导思想:
为了贯彻上级有关文件精神，进一步全面推进素质教育，促进学生的全面发展。结合我校实际情况，制定我校“劳动教育”实施计划。培养学生劳动的意识，掌握初步的劳动技术。乐于参加力所能及的公益劳动和社会实践，养成自己的事情自己做的好习惯。
二、教育目标:
1、在家能帮助父母做些力所及的家务劳动。
2、在校能完成打扫卫生等基本的劳动。
3、通过劳动基地等劳动，使学生掌握一些基本的劳动技术及热爱劳动的品质。
三、具体措施:
1、加强学习，确立劳动教育的地位
组织教师学习市区相关文件，从培养目标的高度，更多理解劳动教育的重要性和迫切性。明确劳动教育的目的、任务和要求;学习各地劳动教育的先进经验，增强教育工作的时代感。同时，利用家长会，宣传劳动教育的意义和劳动教育的重要性，要求家长协助学校开展这方面的教育。做好“三保证”︰一我们把劳动教育列入工作计划，学期结束时评估优劣;二要订好劳动教材和手工劳动材料，做到人手一册，一人一份，保证劳动教育材料;三要建立劳动教育检查制度，保证劳动教育的正常性。从而确立了劳动教育的'地们，促进了劳动教育的顺利开展。
2、因地制宜，开辟劳动教育基地
劳动基地是进行劳动教育的物质保证。我们除在劳动课中认真进行爱劳动的教育和手工劳动实践外，还从实际出发，因地制宜，促进劳动基地的开辟与建立。
首先，开辟校内的劳动教育基地。我校的院区及绿化区，一年要除草数次。绿化区的月季花需要施肥、浇水、修剪，我们把这项工作作为学生进行劳动锻炼的一项任务，全部由学生承担。我们将划分给班级包干，负责定期拔草、除虫浇水、修剪等工作。
其次，我们经常组织学生参加打扫街道等公益性劳动，将泳汶河路东段公园作为校外的劳动教育基地，由各年级学生轮流做好路面的清扫工作(主要捡拾白色垃圾)。
此外，积极倡导学生在家做到自己的事情自己做，父母的事情帮着做，还通过定期的问卷调查，及时了解情况,使劳动教育落到实处。
3、举行竞赛，激发劳动教育情趣
四、主要工作安排:
2月份:校内劳动基地分工。开展“生活习惯五个一”活动。即每天做一次家务劳动;每周做一次饭;每周洗一次衣物;每周倒一次生活垃圾;每周在校做一次服务性劳动。
3月份:开展春季卫生、绿化美化校园活动。公益性劳动。
4月份:举行竞赛，激发劳动教育情趣。公益性劳动。
5月份:组织学生校内劳动基地劳动。与社区联系开展公益性劳动。
6月份:进行家务劳动(自理能力)的情况调查。评选“劳动小能手”。
7.劳动清单。
8.教学设计。
《学做巧果》教学设计
【活动背景】
七夕节可以说是传统节日中最浪漫的节日了，但是现在的年轻人在七夕这一天，只是单纯的把这一天视为情人节，其实关于七夕的由来和它的相关习俗很多人都不了解，所以本节课要让学生们了解七夕这个传统节日的相关文化，并期通过劳动体验做巧果的过程，锻炼学生动手能力、动脑能力，培养学生团结合作、互帮互助的精神。
【教学目标】
1、知识与技能:通过观看教师示范,初步掌握做巧果的方法,能够说出揉面、塑性的基本技巧，并能做出富有寓意的巧果，学会烤制巧果。
2、过程与方法:通过亲历做巧果过程，学生能自己独立发现问题，能够带着问题意识去学习，并能通过合适的途径解决问题，发展实践能力。通过小组合作做巧果,提高互帮互助、团结协作的能力和创新能力。
3、情感态度价值观:通过观看七夕的由来和七夕的习俗，了解中华传统文化,激发学生传承中华民族七夕文化的热情。
【教学重难点】
重点：学习揉面、塑性的基本技巧，通过劳动感受中国传统文化的魅力，并且形成热爱劳动、尊重劳动、养成良好的劳动习惯。
难点：创造出富有寓意的巧果
【教学方法】
讲授法、自主探究法、小组合作法。
【课前准备】
1.准备材料：围裙、帽子、套袖、口罩、巧果磨具、彩色面团、电饼铛、厨房用纸、面粉、面板、面盆
2.洗干净手，佩戴好帽子、口罩。
3.分组，每组推选一名组长和烤制学生。
【教学过程】
一、导入
（1）教师提问学生了解我国的传统节日有哪些，进而让学生说说有关七夕由来的知识。
【设计意图：通过提问引起同学们对传统文化的共鸣，激发学生学习的七夕传统文化的兴趣。】
（2）观看视频，了解七夕的由来
（3）观看视频，了解七夕的习俗
（4）巧果的寓意
【设计意图：拓展学生对七夕传统文化的了解，增加学生的文化内涵，进而引出做巧果，进而讲解做巧果的寓意】
二、新授
环节一 了解基本步骤
1.教师提问学生在家是否有过烤饼的经历？尝试说说基本步骤。
【设计意图：激发学生的劳动兴趣，引起部分学生的劳动共鸣】
2. 总结做巧果的基本步骤：兑料-和面-醒面-揉面-塑性-烤制
环节二 淬炼制作技艺
1. 揉面
（1）师：说到揉面，哪位同学在家中有过揉面的经历，它都有哪些技巧呢？
【设计意图：彰显学生们的劳动经验，激发学生对劳动的思考能力】
（2）师：通过一段视频一起来了解一下揉面的基本技巧
【设计意图：通过视频讲解揉面的基本技巧，让学生学习总结技巧，便于实践】
（3）动手实践揉面
【设计意图：实践劳动，让学生感受劳动中的快乐与困难，并找出解决问题的办法，进而培养学生们的劳动品质】
（5）总结揉面中的收获与感悟
【设计意图：让学生在劳动中学会总结经验，积极动脑，会学感恩，增进学生之间的友情】
2. 塑性
（1）师：如何将你手中的面团塑性呢？相信同学们都看到桌子上摆放的巧果模具了，大家观察一下你们小组的模具图样，他们都哪些寓意呢？小组讨论
【设计意图：巧果模具图样的寓意，学生们都了解一二，让学生们讨论，加深学生对传统文化的了解】
（2）师：将面团放到果模中塑性，都需要哪些基本技巧呢？
（观看视频总结技巧）
【设计意图：通过视频讲解揉面的基本技巧，让学生学习总结技巧，便于实践】
3. 烤制
师：巧果做好后，我们需要用电饼铛将巧果进行烤制，那么如何使用电饼铛，让我们一起来了解一下，老师课前找了两位负责烤制的同学，这位同学可以跟着操作步骤进行操作，其他同学共同学习电饼铛的操作及其注意事项。
电饼铛的操作与注意事项：
（1）电饼铛的操作
1、 将电饼铛插头插入插座
2、 打开电饼铛电源，指示灯亮，表示进入加热程序，进行预热
3、 将巧果放入电饼铛，进行烤制，烤制焦黄，进行翻面，两面烤制焦黄用手轻轻按压，巧果自动回弹，表示巧果已烤熟。
（2）注意事项：
1、严禁用手触摸发热盘以及电饼铛表面，以免烫伤
2.电饼铛不宜长时间空烧，也不要长时间使用
3、每次使用完，用厨房用纸进行清洁
4、烤制结束，将开关关闭，拔下电源。
【设计意图：讲解电饼铛的使用，锻炼学生的操作技能，提高学生的安全意识】
环节三 小组合作进行创作
根据刚才拟定的主题，以小组为单位，运用所学技巧，创作富有寓意的巧果。
温馨提示;1、不要浪费粮食2、保持整洁卫生，做完后将工具归位3、注意操作安全
【设计意图:在体验中劳动，在劳动中创作，学生运用掌握的做巧果的制作技艺，根据自己的创作寓意制作巧果，过程中学生又动手又动脑，体会劳动的快乐与辛苦，体验用双手和智慧实现创造性劳动
的成就感，进而发挥学生的创造性。】
环节四、小组评价
每个小组派一名代表，带上你们的作品，来到讲台上展试一下，并根据表格提示，评价一下你们的作品与收获。
评价项目 | 1组 | 2组 | 3组 | 4组 |
设计主题 | ||||
创意的寓意 | ||||
我的收获 |
【设计意图:注重教学与评价的协调统一，关注学生劳动知识与劳
动技能学习的同时，也关注学生劳动态度与劳动习惯的形成等方面的评价。让学生的劳动情感在成果分享中自然得到升华，看到劳动的价值和意义。】
环节四、 品尝巧果
师：让我们品尝一下自己的劳动成果吧！
【设计意图:让学生体验劳动成果的美好，进而让学生感受到劳动的成就感、幸福感、满足感和自己动手的快乐。】
环节五、总结提升
师：通过本节课的学习你都有哪些收获呢？
【设计意图:对本节课的学习进行总结，提升自我学习。】
三、总结
师：这节课我们一起感受了中国传统文化中做巧果的魅力，每一位同学都参与其中，体验了劳动的艰辛与快乐，下课后我们将创作的巧果进行烤制，剩下的面团请同学们带回家，老师给同学们布置一个作业，回家后用自己的巧手给自己的父母、亲人做一份富有寓意的巧果，把你的祝福与祈盼送给他们，分享你的劳动果实。
【设计意图：通过这节课的体验，学生感悟到了七夕传统中做巧果的民俗文化，体验劳动的快乐与艰辛，培养学生节约的习惯，进而让学生怀着感恩的心为亲人做一份巧果，把劳动的快乐进行分享】
9.成长档案。
10.学校成果展。学校开展劳动教育成果展评且择优参加县市级成果展活动。
龙口市下丁家镇下丁家学校
2023年7月7日
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