{春日已尽，夏日绵长，今日立夏}
立夏，是二十四节气中的第七个节气，也是夏季的第一个节气。《月令七十二候集解》有载，“立夏，四月节。立字解见春。夏，假也。物至此时皆假大也。”
风华渐浓树成荫
万物向荣夏已至
【立夏习俗】
民间一般以立夏作为夏天的开始，立夏后，农作物将借温暖的气候而逐渐生长，因此有“立夏三朝遍锄地”“立夏田里勤拔草，秋天一定收成好”的农谚。
过去，民间称养蚕户为“蚕党”。从桑叶柔嫩之时提灯采桑，直到蚕上茧山，要忙一个月左右。到立夏过后，蚕农们便可摇了船，将蚕茧送到茧行卖钱了，故有“立夏三朝开蚕党”之谚。也有蚕农自己开丝车缫丝，然后携至城中售于收丝客商，直到晚蚕结束丝市才罢，俗所谓“卖新丝”；与此同时，新丝绵也开始应市了。
渡村一带，立夏有送“孝亲衫”的习俗，至亲好友送未满周岁的小儿一套衣服，受者之家则要回敬亲朋吃饭，称“孝亲衫饭”。
【立夏吃食】
立夏是个大节候，人们到市集买点时新节物，祀先宴客。立夏日，家家户户都要设樱桃、青梅、麦，供神享祖，名曰“立夏见三新”。有了新的收获，便将这些新收的蔬果粮食先让神灵、祖先享用，并借此向他们报告收成，表示感谢。横泾一带，立夏要吃松花团、甜酒酿，尝苋菜、蚕豆、蒜苗“三鲜”，以应节气。苋菜是立夏前后苏州人饭桌上常见的小菜，苏州人烧苋菜，喜欢放两枚大蒜头，苋菜或绿或红，白白的大蒜头镶嵌其间，蒜香菜香，好吃好看。
立夏日，苏州人除尝三新外，还有吃鸭蛋的习俗。“鸭子调盐剖红玉”正是红心鸭蛋的形象写照。夏季疾病高发，在古人看来是个可怕的季节。而鸭蛋圆润易滚，因此苏州人立夏吃鸭蛋的一个深沉寓意，便是希望孩子能像鸭蛋一样，顺顺当当无病无灾地“滚”过严酷的夏季。
立夏日还要吃李子，俗云可以防疰夏。疰夏乃“入夏后眠食不服”也。闺中多作李会，取李汁和酒饮之，谓之驻色酒，云是日啖李，则不疰夏。
【咸鸭蛋】
立夏日人们多有宴饮，俗称“饯春宴”，以烧酒、酒酿、海蛳、馒头、面筋、荠菜、白笋、咸鸭蛋等为佐品。咸鸭蛋是以新鲜鸭蛋为原料，经用盐水或含盐的纯净黄泥、红泥、草木灰等腌制而成的蛋制品，由产品标准GB2749《蛋与蛋制品》来规范。咸鸭蛋作为再制蛋的一种，铅的限量指标不得超过0.2mg/kg，镉的限量指标不得超过0.05mg/kg。
虽说立夏吃咸鸭蛋也叫“补夏”，但咸鸭蛋一般含盐量高，“盐”多必失，尤其高血压、糖尿病患者应尽量少食，合理控“盐”。
立夏，正是江南好时节
春日渐远，绿肥红瘦
南风习习，夏日初长
你，做好迎接悠悠夏日的准备了吗？
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