市政府新闻办公室于2023年4月25日举行烟台葡萄酒产业链高质量发展新闻发布会，邀请了烟台市政协主席、葡萄酒产业链链长于永信，蓬莱区委副书记、区长、葡萄酒产业链链办主任王长港，烟台市葡萄与葡萄酒产业发展服务中心主任姜英松，烟台市葡萄与葡萄酒协会会长、烟台张裕葡萄酿酒股份有限公司总经理孙健，瓏岱酒庄总经理查理，向大家介绍烟台市葡萄酒产业链高质量发展的举措成效，并回答记者朋友们关心的问题。
市委宣传部对外宣传科科长 赵向阳：
各位记者朋友，女士们、先生们：
大家上午好！
欢迎参加烟台市政府新闻办新闻发布会。
今天，我们非常荣幸地邀请到了：烟台市政协主席、葡萄酒产业链链长于永信先生，蓬莱区委副书记、区长、葡萄酒产业链链办主任王长港先生，烟台市葡萄与葡萄酒产业发展服务中心主任姜英松先生，烟台市葡萄与葡萄酒协会会长、烟台张裕葡萄酿酒股份有限公司总经理孙健先生，瓏岱酒庄总经理查理先生，请五位发布人向大家介绍烟台市葡萄酒产业链高质量发展的举措成效，并回答记者朋友们关心的问题。
首先，请于永信主席介绍烟台葡萄酒产业链高质量发展的有关情况。
烟台市政协主席、葡萄酒产业链链长 于永信：
各位媒体朋友，同志们：
大家上午好！
四月烟台葡萄新绿，鸟语花香春意盎然。今天，我们齐聚丘山谷、相约春天里，在烟台葡萄酒产区的最核心，携手举办葡萄酒产业链高质量发展新闻发布会。首先，我代表烟台葡萄酒产业链全体同仁，向莅临发布会现场的媒体朋友，表示热烈的欢迎！向长期以来关心支持烟台产区发展、给予全市葡萄酒产业强大舆论支持的新闻界朋友，致以诚挚的敬意！
2022年是烟台葡萄酒产业链全面实施的第一年，在市委、市政府的坚强领导下，在社会各界的鼎力相助下，我们齐心协力共担当，锐意创新求突破，各项工作有序衔接、全面铺开、成效明显，全市葡萄酒产业呈现出厚积薄发、蓬勃向上的良好态势。
一是聚焦顶层设计，产业发展迈上新征程。烟台是中国现代葡萄酒工业的发祥地，是亚洲唯一的国际葡萄酒城。市委、市政府高瞻远瞩，相继出台了《促进葡萄酒产业高质量发展的实施意见》，设立了专项扶持资金，成立了高质量发展暨国际葡萄酒城建设工作领导小组，为产业发展奠定了坚实保障。市人大专项立法，颁布实施《产区保护条例》，我市成为国内首个开展产区立法保护的地级市。市政协专题视察，各界别委员建言献策、共谋发展。2021年以来，又把葡萄酒作为全市16条重点产业链之一，制定了《“链长制”实施方案和产区建设方案》，由我担任链长，以“三大片”（蓬莱“一带三谷”、开发区国际葡萄酒城、莱山瀑拉谷）“两大串”（204户葡萄酒生产企业、250多户配套企业）为关键抓手，坚持“夯实基础、抬高龙头、壮大产业、营造氛围”的工作思路，链式推动、聚力突破。烟台葡萄酒已跨入发展新阶段，正在高质量发展的快车道上持续向前。
二是聚焦品牌打造，产区形象再上新高度。抓产业先抓产区，抓产区首抓品牌。2022年，我们围绕产区品牌营销，高标准推出一系列重大活动。与央视频合作举办国际葡萄酒节，《央Young之城—分享之夜》等话题总阅读量超4.2 亿；推出“国际葡萄•葡萄酒城—烟台”号冠名高铁，横跨京沪、京广等交通干线，通达北上广深、江浙沪，覆盖中东部大部分地区，微醺烟台的魅力形象传遍大江南北。结合张裕创建130周年，举办中国葡萄酒技术质量发展大会等主题活动20余场，与摩尔多瓦、格鲁吉亚等“一带一路”沿线国家建立联系，成功加入全球葡萄酒旅游组织，巡展参展13场，获国际知名大奖140多项，居国内各大产区前列。“烟台葡萄酒”品牌价值跃升至859亿元，稳居地理标志产品葡萄酒类榜首。上周在市区新上葡萄酒主题灯光秀，沿着海岸线由西向东串联起滨海广场、渔人码头、迎春大街、养马岛等多处人气旺盛区域，打造了一条产区形象展示滨海灯光带，受到市民好评。
三是聚焦链式发展，规模效益再现新优势。2022年，全市规上葡萄酒企业产量继续占据全国的30%；实现主营业务收入24.6亿元，占全国比重31.2%，较去年上升4个百分点；利润占全国的46.8%，连续3年保持正增长。三项关键指标连续多年领跑全国，特别是销售收入和利润两项指标，在全国大幅下滑的形势下，仍然保持正增长，反映出我市葡萄酒产业结构加快优化、中高端市场份额不断增长的良好态势。重点区域建设稳步加快，蓬莱丘山谷葡萄酒休闲体验区加速集聚，国际葡萄酒城概念规划基本完成，瀑拉谷国内首个全产业链展示中心基本完工。2022年产业链在谈项目17个，总投资103.7亿元；签约项目13个，总投资42亿元；在建项目23个，总投资413.8亿元；投产项目10个，总投资7.2亿元。
2023年是烟台GDP过万亿的攻坚之年，也是葡萄酒产业链稳基础、强品牌、促提升的关键之年。我们将紧紧抓住供给侧结构性改革和扩大内需的有利机遇，全力打好“四张牌”，加快建设世界知名葡萄酒产区和享誉中外的葡萄酒文化名城。
一是打好“政策支撑牌”。持续强化政策扶持，调整优化支持重点和方向，编制《产业发展规划》，科学引导产业高质量发展。组织评选十大示范园和高标准优质基地，带动全市新建改造标准化基地2000亩以上。加快申报项目评审，实行资金奖补，不断增强企业发展信心。开展全产业链数字化信息化调研，引导重点企业与科研院所加强合作，推动建设市级酿酒葡萄种质资源库，全年新增科研平台2处以上。全力优化链式服务，强化要素保障，精准服务产业链发展。
二是打好“品牌提升牌”。把品牌打造作为一号工程，以实施烟台葡萄酒品牌建设推广行动为统领，高水平办好2023国际葡萄酒节、第十三届国际葡萄酒博览会、品牌盛典3场重点活动，通过“一节一会一盛典”唱响产区发展主旋律。与国际葡萄与葡萄酒组织、全球葡萄酒旅游组织、世界杰出葡萄酒之都联盟等保持互动，既走出去又请进来，举办境外推介2场，持续深化国际交流。全年组织企业参展巡展10场，获国际知名大奖100项以上，全方位提升烟台产区品牌形象。
三是打好“浓厚氛围牌”。坚持市外品牌推介与市内浓厚氛围并举，在市区增设葡萄酒元素，打造葡萄酒主题场景，增强市民对国际葡萄酒城的认知和认同。用好机场、高铁站等市区主要出入口和市内重点街区，通过主题雕塑、景观小品、形象展示等方式，集中展现亚洲唯一国际葡萄酒城的魅力形象。
四是打好“项目建设牌”。全力突破三大重点区域，引导蓬莱丘山谷积极创建省级旅游度假区，高品质建设烟台核心产区。开工建设国际葡萄酒城一期工程和中国葡萄酒国家馆，精心打造葡萄酒融合发展示范区。推动莱山瀑拉谷正式运营全产业链展示服务中心，整合周边旅游资源，打造葡萄酒乡村振兴休闲体验区。引导龙口、栖霞等关联区市做强产业优势，形成特色鲜明、百花齐放的发展态势。推动张裕丁洛特、蓬莱盛萄菲等年内开庄，引导蓬莱良酉、栖霞玛茜、中粮长城省级科创中心等项目加快建设，不断壮大规模、提升能级。
各位媒体，产区和产业发展离不来大家的关心和支持。衷心希望各级媒体能给予烟台葡萄酒更多关注，积极宣传报道，多发产区好声音，大家一道推动全市葡萄酒产业再上新台阶、再创新辉煌！
我的发布到此结束。谢谢大家！
市委宣传部对外宣传科科长 赵向阳：
感谢于主席的全面介绍。
下面，请姜英松主任介绍烟台市葡萄酒产业扶持政策的有关情况。
烟台市葡萄与葡萄酒产业发展服务中心主任 姜英松：
各位领导，各位媒体朋友：
大家上午好！
近年来，市委、市政府高度重视葡萄酒产业发展，2020年12月出台了《关于促进烟台葡萄酒产业高质量发展的实施意见》，明确提出给予政策资金扶持。2021年，市级财政正式设立葡萄酒产业发展专项资金，并制定了《实施细则》，从基地建设与配套、产业聚集与壮大、产区推广与营销、科教支撑与保障四大领域13个方面进行支持，受到了我市葡萄酒企业及其它产区、行业机构的广泛关注。
2022年，我市首次开展申报项目评审，分批兑现2021年度项目扶持资金1152.89万元，惠及企业（单位）24家，覆盖蓬莱、芝罘、莱山、开发区等6个区市，有效调动了全市葡萄酒产业发展的积极性。2022年度申报项目正在分批评审，奖补资金力争6月份兑现。
2023年市级财政预留专项资金3000万元。为充分发挥政策资金扶持作用，我们正在对《实施细则》按程序进行修订。下面，我向大家介绍一下《实施细则》的修订思路和支持重点。
一是扶持领域方面。拟修订的《实施细则》将在原有基础上，进一步细化和加强对产业基础研究的引导与支持，新增“基础研究与创新”，由原来的四个领域增加至五个领域，进行全产业链扶持。
二是支持重点方面。①基地建设与配套，将继续对新建改建的种植基地给予补贴，鼓励扩大标准化种植规模。支持开展老藤保护，对依托老藤进行改造的基地给予补贴。进一步降低政策性保险企业保费承担比例，帮助减轻经营成本。②基础研究与创新，将重点支持酿酒葡萄种质资源研究、抗性优良特色品种选育、全产业链智慧化信息化技术研究等科研攻关。③产业聚集与壮大，鼓励创建各级文旅品牌，支持评选市级“葡萄酒+”多业态融合发展示范典型；支持对新引进的酒庄和引荐单位给予奖励；支持培育葡萄酒总部经济，引导企业创新销售方式。④产区推广与营销，支持举办本土葡萄酒大赛，鼓励参加业内知名大赛，支持统一参展巡展，鼓励开展产区品牌全媒体宣传，推动浓厚酒城氛围。⑤科教支撑与保障，支持加强人才培养，深化与国内外行业组织的互动合作，保障产业链实施、规划编制、酒庄分级、标准体系建设、重大活动举办等工作。具体的支持方向和重点以正式文件为准。
三是资金申报方面。将结合政策修订和实际执行情况，进一步规范申报流程，明确申报材料，确保五大领域涉及的支持项目都能落地实施，让企业享受到政策红利。
下步，我们将积极争取财政部门支持，尽快通过相关程序，推动政策尽早出台和实施。正式印发后，将全面加强政策解读，为企业送政策上门，也提请各媒体给予关注，多渠道加强政策宣传，切实提升企业知晓度和覆盖面。
谢谢大家！
市委宣传部对外宣传科科长 赵向阳：
感谢姜主任的全面介绍。
下面，请王长港区长介绍蓬莱区葡萄酒产业发展成效和举措。
蓬莱区委副书记、区长、葡萄酒产业链链办主任 王长港：
各位媒体朋友：
大家上午好！我是蓬莱区政府区长王长港，今年烟台市葡萄酒产业链高质量发展新闻发布会，能够放在蓬莱丘山谷举办，我们感到非常荣幸。首先，我谨代表蓬莱葡萄酒产区，向莅临发布会现场的各位领导、各位来宾、各位媒体朋友表示热烈的欢迎，同时对大家多年来给予蓬莱产区的关心和帮助表示衷心的感谢！下面，请允许我做一次蓬莱产区的向导，带领大家开启一场蓬莱与葡萄酒的神奇之旅。
1873年，美国传教士倪维斯在蓬莱引种了第一株酿酒葡萄，从那时起，在蓬莱仙境大地上，也种下了葡萄酒产业的种子，将葡萄酒与蓬莱紧紧联系在了一起。经过150年的发展，葡萄酒产业逐步发展成为蓬莱的特色优势产业，形成了集葡萄苗木培育、葡萄种植、葡萄酒酿造、葡萄酒文化旅游等于一体的全产业链条。作为世界闻名的七大葡萄海岸之一，蓬莱产区地处北纬37°黄金纬度带，温润的海风，充足的光照，适度的温差，凉爽的气候，优越的风土，吸引了拉菲瓏岱等精品酒庄33个、集聚了中粮长城等葡萄酒生产企业62家，使蓬莱逐步成长为既有内涵、又有颜值的“中国葡萄酒名城”。尤其是近年来，蓬莱区深入贯彻落实市委、市政府产业链工作部署要求，在链长于永信主席的直接领导下，积极发挥领建园区的带头作用，坚持“优质产区、特色葡园、精品酒庄、标准引领”的发展思路，强化链式思维，不断延链补链强链，推动葡萄酒产业加快高质量发展。
我们着力从源头上把控葡萄酒品质，精心呵护和培育每一株葡萄酒苗木。源于对“好葡萄酒是种出来的”执着，我们坚持以自然法则孕育芬芳果实，酿造世界之“醉”。从产业链源头抓起，从葡萄苗木入手，统筹抓好苗木引进、研发和栽培，不断夯实葡园根基，先后引进法国阿海威苗木繁育中心，与世界最大酿酒葡萄苗木繁育机构意大利VCR葡萄苗木集团合作，建设海岸产区适栽苗木资源圃，制定实施《蓬莱酿酒葡萄种植技术规范》，引育40多个酿酒葡萄品种、70多个品种品系，新建改造生态化标准葡萄园2万余亩，企业自有葡萄基地占比达90%以上。这些成为蓬莱葡萄酒品质的底气所在。
我们着力在过程中创新葡萄酒品类，精心酿造和调配每一款葡萄酒产品。葡萄酒的秘密在于时间，三毫米的旅程，是瓶壁外面到里面的距离，也是一颗葡萄到一瓶好酒的距离。为了酿造出类拔萃、独树一帜的葡萄酒产品，我们依托西北农林科技大学、省农科院等科研院所，系统凝练出“清新雅致、平衡爽净、细腻柔顺、馥（fù）郁悠长”的海岸葡萄酒风格特性。并在传统干红和干白产品基础上，鼓励产区企业加大技改投入、产品创新，开发推出利口酒、西打酒、单一麦芽威士忌等多元新品，蓬莱各种葡萄酒产品在国内外知名大赛中累计获得奖项600余个。而这背后，是雄厚科研人才的支撑，目前全区有国家评委13人、技术委员会5人，占全国的十分之一、山东省的一半；建有6个省级科研平台、1个中国合格评定国家认可实验室。这些成为蓬莱品类葡萄酒创新发展的动力源泉。
我们着力在发展中彰显葡萄酒品位，精心打造和维护每一个葡萄酒品牌。葡萄酒是有生命的，像孩子一样，一瓶葡萄酒的味道取决于它先天的条件和后天的培养。为了打造蓬莱产区知名葡萄酒品牌，我们注册了“蓬莱葡萄”“蓬莱海岸葡萄酒”两个国家地理标志证明商标，发布了《蓬莱海岸葡萄酒》《蓬莱海岸葡萄酒技术标准体系》两项国家团体标准。出版发行国内第一部葡萄酒产区课程——《蓬莱海岸葡萄酒产区教程》，在北京、南京、武汉等10余座城市举办推广课程20多场。还成立“蓬莱旅游酒庄联盟”，拓展葡萄酒+文旅、体育、教育、康养、生态等新业态新模式，推出多条酒庄旅游线路，连续举办葡萄酒国际马拉松等特色赛事，逃牛岭酒庄引进米其林二星餐厅。丘山谷葡萄酒休闲体验区正在积极争创葡萄酒主题省级旅游度假区，蓬莱产区品牌价值达77亿元。这些成为蓬莱葡萄酒品牌赋能产业发展的有效探索。
我们着力在开放中提升葡萄酒品级，精心组织和谋划每一场葡萄酒活动。酒，总能把各种各样的人聚集到一块。醇郁的酒香，萦绕浪漫与尊贵，唇间的风景，味觉的醉爱。从一杯葡萄酒中能看到它背后的故事。我们非常注重开放交流与合作，不断扩大蓬莱产区在国内外的影响力。先后注册世界海岸葡萄酒协会，联合法国波尔多等国际顶级产区，建立“世界七大葡萄海岸”产区联盟。成功争创国内唯一的葡萄酒技术性贸易措施研究评议基地，争取更多国际葡萄酒行业话语权。持续举办“丘山论酒”大会，与新疆、宁夏、河北等全国知名葡萄酒产区共谋发展，真正把蓬莱打造成为葡萄酒爱好者的向往之地和葡萄酒专业人士的交流之地。这些成为蓬莱葡萄酒品级不断走出烟台、迈向世界的坚实保障。
2023年，我们将抢抓中国葡萄酒产业复苏觉醒的机遇期，在烟台市链办的指导和帮助下，继续在“种、酿、品、销”方面下功夫，倾力打造世界知名葡萄酒产区。具体来说，就是要继续引育适合海岸风土的特色品种，升级葡园的标准化、智慧化管理，打造一批“百年葡园、数字葡园”；以产区风土为基础，加强国际酒庄技术嫁接和品牌引进，酿造更多独具中国风味的优质葡萄酒。同时，坚持酒旅融合、餐酒搭配，建立从葡园到餐桌的葡萄酒文化推广体系，培育葡萄酒大众消费习惯和消费场景。此外，争取申办国际葡萄与葡萄酒组织（OIV）年会，举办世界海岸产区文化论坛等系列活动，在丘山谷建设世界葡萄酒酒庄“联合国”，持续提升蓬莱葡萄酒知名度和美誉度。
葡萄酒是装在瓶子里的浪漫诗篇。最后，真诚希望各位领导、各位来宾、各位新闻界的朋友，继续关注和支持蓬莱葡萄酒产业发展，并在宣传和推介上给予更多帮助和指导。在此，我代表蓬莱产区向大家发出最真诚的邀请，欢迎常到蓬莱品美酒、赏美景、尝美食，续写诗的浪漫，醉享快乐人生。
谢谢大家！
市委宣传部对外宣传科科长 赵向阳：
感谢王区长。
下面，请孙健总经理介绍有关情况。
烟台市葡萄与葡萄酒协会会长、烟台张裕葡萄酿酒股份有限公司总经理 孙健：
尊敬的于主席、各位领导、各位嘉宾以及媒体朋友们：
大家上午好！
作为烟台产区的一员，张裕的发展离不开市委市政府的关心和支持。特别是2022年以来，烟台首次把葡萄酒作为全市16个重点产业链之一，市政协主席亲自担任葡萄酒产业链链长，对产业给予了前所未有的重视和支持，从产区规范、发展指导到专项资金扶助、多样化消费活动拉动等，全方面助力烟台葡萄酒产业高质量发展，可以说，烟台葡萄酒正迎来勃勃生机。
借此机会，我也向大家汇报下张裕去年的成绩：2022年张裕营收占全国规模以上国产葡萄酒企业营收加上所有瓶装葡萄酒进口额的23%，比上年提升了1.4个百分点；利润总额占全国规模以上国产葡萄酒企业利润总额的225%，比上年提升了70个百分点。
2022年，国产葡萄酒遭遇十连降、进口葡萄酒遭遇五连降。但烟台产区、烟台的葡萄酒企业，稳住了基本盘，行业地位也更加巩固。
值得一提的是，2022年，张裕产品在各类国际级大赛中斩获大金奖25枚、金奖75枚。其中，张裕烟台产区品牌获金奖及大金奖40枚，占40%；今年刚刚过去不到四个月，张裕已获得大金奖15枚、金奖73枚。其中，张裕烟台产区品牌获金奖及大金奖47枚，占53.4%。可以自信地说，无论是葡萄酒还是白兰地，烟台产区都有着全球质量水平最前列的雄厚实力。
仅以今天在座的两位代表厂家来说，既有享誉世界的拉菲旗下瓏岱酒庄，也有中国第一座专业化酒庄——张裕卡斯特酒庄、中国第一座收藏级酒庄——丁洛特酒庄、中国白兰地第一庄——可雅酒庄。可以说，烟台葡萄酒产区群星璀璨、潜力巨大。
当然，我们不应该沾沾自喜，而要把葡萄酒放到中国整个酒行业中，看到自己的差距。去年，中国白酒每天打开3677万瓶，国产葡萄酒和进口葡萄酒加到一起，每天打开161万瓶，差距巨大。
中国葡萄酒产业发源于烟台、壮大于烟台，经过130多年的发展，产业正迎来全面升级的历史机遇期，在这关键的时刻，烟台理应成为走在最前面、表现最亮眼的产区。对张裕而言，我们也从来没有像今天这样，对未来发展充满信心，希望在不久的将来，提到中国的高端葡萄酒和白兰地，消费者最先想到、最快下单的就是我们烟台的产品！
谢谢大家！
市委宣传部对外宣传科科长 赵向阳：
感谢孙总。
下面，请查理总经理介绍有关情况。
瓏岱酒庄总经理 查理：
各位领导、各位来宾、媒体朋友们：
大家上午好！
烟台是中国葡萄酒工业的发祥地，具有得天独厚的葡萄种植栽培条件。15年前，拉菲罗斯柴尔德男爵酒业公司在全中国寻寻觅觅，详细甄别多个葡萄酒产区后，最终选择了烟台蓬莱丘山谷：一个适合葡萄生长，且不用埋土防寒，具备老藤培养潜力的优良产区。
随后，我们的技术团队花了两年的时间去探索丘山谷这片土地，挖掘了400多个土坑逐一检测土壤、酸碱度等地质条件后，在山谷内400多级梯田上种下葡萄园，与此同时，又花了十年的时间建设9000余平米的酒庄和500亩酿酒葡萄基地，瓏岱酒庄于2019年正式营业，这是拉菲罗斯柴尔德男爵酒业目前在亚洲唯一的酒庄。
在瓏岱酒庄，我们传承拉菲古堡的技术与理念，意图打造一款孕育于自然的精品佳酿，一款高质量的中国葡萄酒，一款忠实反映当地风土与人文理念的杰出葡萄酒。正如罗斯柴尔德男爵所说：“我们从来没打算在中国酿造一款法国葡萄酒，而是要酿造一款地地道道的中国葡萄酒。”
近年来，烟台产区大力实施葡萄酒产业链，凝聚起多方合力，共同推动葡萄酒产业发展，为酒庄企业提供了很大的政策和资金支持，我们瓏岱也享受到了政策红利。与此同时，瓏岱酒庄致力于推动烟台产区发展，通过联合周边酒庄开展技术交流，深化基础科研，加强文化推广，共同打造烟台乃至中国的精品葡萄酒核心产区，增强产区内酒庄对自己葡萄园和葡萄酒竞争力的信心，让更多消费者了解并关注烟台产区。拉菲罗斯柴尔德男爵酒业也不断加大在丘山谷的投资力度，持续扩充葡萄园面积、扩建酒窖及发酵间、积极参与产区统一组织的宣传推介活动，充分展示我们酒庄产品的优良品质，使“瓏岱”“琥岳”能更忠实完整地反映丘山谷的产区风土。
未来，在政府和社会各界的关心和帮助下，瓏岱酒庄将携手产区兄弟企业，进一步提升品质，扩大品牌知名度，为烟台葡萄酒走出中国、迈向世界发挥瓏岱力量。同时，还将努力让中国人认可和消费中国葡萄酒，也让世界看到中国葡萄酒的未来。
谢谢大家！
市委宣传部对外宣传科科长 赵向阳：
感谢查理总经理。
下面，欢迎记者朋友们提问。提问前请先通报所代表的新闻机构。请大家举手示意。
中新社：
近几年随着葡萄酒产业链深入实施，烟台市葡萄酒产业发展成效明显。作为国内葡萄酒主产区，烟台发展葡萄酒产业具有哪些显著优势？
烟台市政协主席、葡萄酒产业链链长 于永信：
烟台是中国现代葡萄酒工业的发祥地，是亚洲唯一的国际葡萄•葡萄酒城。烟台葡萄酒根植齐鲁沃土，浸润儒学熏陶，历经130多年的发展，已经成为国内外知名的优质产区。主要优势体现在以下几个方面：
产区底蕴深厚。1892年，爱国华侨张弼士在烟台创办张裕公司，开创了中国工业化酿造葡萄酒的新纪元。孙中山先生的“品重醴泉”、周恩来总理的“白兰地外交”、张裕1915年太平洋万国博览会的四大金奖等等，都见证着烟台葡萄酒代表中国民族工业的高光时刻。目前，烟台葡萄酒品牌价值达859亿元，连续多年稳居全国地理标志产品葡萄酒类榜首，是当之无愧的第一区域品牌，葡萄酒已与烟台这座美丽的滨海城市紧紧地相融共生在一起。这些历史文化和产业优势在国内独树一帜，任何一个产区都难以比拟，这也是烟台坚定发展葡萄酒产业的信心和底气。
风土条件卓越。烟台地处北纬37度，坐拥千里海岸，地形以丘陵低山为主，是世界公认的葡萄种植黄金纬度，满足优质葡萄酒所需的阳光、沙砾、海洋“3S”法则，是中国唯一冬季不需对葡萄藤进行埋土防寒的优良产区。烟台气候特点鲜明，年均气温13℃，降水500多毫米，日照2600多小时，全年无霜期达215天，光照充足、生长期长，有利于葡萄中风味物质积累，具有其它产区无可比拟的自然禀赋，使得烟台成为世界七大葡萄海岸之一。法国拉菲历经15年的严苛甄选，最终在蓬莱建设了瓏岱酒庄，就是源于对烟台产区气候和风土的认可。
产业链条完备。百年的产业根基，加上首批沿海开放城市的区位优势，使烟台葡萄酒具备了最完善的链条。目前，全市拥有葡萄酒生产企业204家，知名酒庄63个，配套企业250多家，张裕、中粮长城、瓏岱等一大批知名头部企业扎根在此，烟台已成为中国葡萄酒效益最好、配套最全、产业最集聚的产区，始终引领着中国葡萄酒发展风向标。
可以说，烟台产区的优势集天时、地利、人和于一体。无论是顶层设计、还是科研创新，无论是生产基础、还是营商环境，烟台都给予了葡萄酒最优待遇、最好政策、最大支持。特别是2020年以来，烟台把葡萄酒产业作为全市16条产业链之一加快推进，全市葡萄酒产业茁壮成长，积厚成势，具备了打造成国际知名葡萄酒产区的基础和条件，竞争优势愈发明显。
大众日报：
近几年，烟台葡萄酒产区的知名度和美誉度不断提升，今年烟台产区在国际葡萄酒城氛围打造和助力企业市场开拓方面有哪些新的举措？
烟台市葡萄与葡萄酒产业发展服务中心主任 姜英松：
以重点活动提升产区热度。把实施烟台葡萄酒品牌建设推广行动作为主线，策划举办一系列高水平行业活动，持续提升烟台产区知名度。6月16-18日，烟台将举办第十三届国际葡萄酒博览会，广邀四海宾朋以展会为媒谈合作促发展。助力黄渤海新区筹办好2023国际葡萄酒节，充分用好央视优势资源，深度培育城市葡萄酒IP。精心办好烟台葡萄酒品牌盛典，全方位挖掘产业发展中的人物、历史、品牌故事等，打造一场葡萄酒品牌视觉盛宴。通过“一节一会一盛典”，让烟台葡萄酒“再出圈”，为城市形象增光添彩。
以营造氛围叫响金字招牌。今年以来，市葡萄酒产业链各单位多措并举，多渠道、多层次、全方位地开展形式多样的宣传活动。就在上周末，争取城管等部门支持精心设计和打造的烟台葡萄酒主题灯光秀已正式上线，绽放烟台的城市魅力；除此之外，将强化品牌建设，宣传覆盖面纵贯陆空，形成以高铁站、机场为重要核心的品牌宣传矩阵，增加烟台葡萄酒品牌的曝光度，向海内外旅客彰显国际葡萄酒城的实力与魅力；另外，积极协调市内重点街区资源，将城市建设与葡萄酒文化相结合，让葡萄酒元素遍布大街小巷，让葡萄酒文化“看得见”“摸得着”；其次，积极开展葡萄酒文化“进社区、进学校、进机关、进公共场所”四进活动，普及葡萄酒文化知识，全年计划开展15场次，旨在引导市民培养葡萄酒消费习惯，亲身体验微醺烟台的魅力。
以务实举措助力市场开拓。今年以来，组织参加了酒业创新与投资大会、第108届全国糖酒会等行业盛会，广受业界关注。接下来，烟台产区还将亮相中国葡萄酒发展峰会、国际葡萄酒展览会等国内外知名展会，南下武汉、长沙、宁波、温州等多地开展城市巡展活动。通过这种“走出去”的方式，让烟台葡萄酒持续在市场上亮相、发声，畅通产品销售渠道，逐步建立烟台葡萄酒的高端推广网络和网络圈层，将带有烟台大海气息的葡萄酒送进百千城市；与知名互联网平台合作，指导和服务葡萄酒企业利用电商模式加快品牌培育、促进消费升级；不断以酒会友，深化国际交流合作，今年计划赴欧洲等国家和周边地区开展境外专场推介，与国际行业组织面对面交流，全方位提升烟台产区国际影响力。
齐鲁晚报·齐鲁壹点：
“海岸”是蓬莱产区的风格特性，蓬莱产区如何打造“蓬莱海岸葡萄酒”产区品牌？
蓬莱区委副书记、区长、葡萄酒产业链链办主任 王长港：
丘山谷位于蓬莱中南部，是蓬莱区“一带三谷”葡萄酒产业发展布局中的核心板块，也是蓬莱全域旅游的重点区域，还是一个以产业振兴带动乡村振兴的示范样板区。目前，这个区域已落户拉菲瓏岱、逃牛岭、苏各兰、安诺等7个精品酒庄，建有优质葡萄园7000余亩，产业生态比较成熟。下步，将重点在强基础、融业态、拓增量、创品牌四个方面下功夫。
强基础。全面完成丘山谷游客中心建设，打造集展览中心、培训中心、主题酒店于一体的综合服务区。加快实施景观提升改造工程，规划建设自行车环道、丘山登山道等旅游交通系统。
融业态。以葡萄酒文化为基底，融合胶东传统文化、体育文化和休闲文化，持续举办丘山论酒大会、丘山谷酒庄超级马拉松、丰收节等活动，建设特色民宿、星空露营基地、儿童乐园等项目，实现多业态融合发展。
拓增量。持续加大招商引资力度，重点在丘山谷东岸布局以意大利、法国、西班牙为代表的旧世界酒庄品牌和以澳大利亚、智利、美国为代表的新世界酒庄品牌，建设世界葡萄酒酒庄“联合国”。
创品牌。整合酒庄、葡萄园等优势资源，积极创建国内第一个以葡萄酒文化为主题的省级旅游度假区，下步争创开放式5A级景区，切实将丘山谷打造成为葡萄酒界的“产业硅谷”。
烟台日报：
在中国酒水市场中，葡萄酒相对与白酒、啤酒来说，市场占比并不大。作为中国葡萄酒行业的龙头企业，张裕在引领中国葡萄酒行业提升市场份额方面有什么计划和打算？
烟台市葡萄与葡萄酒协会会长、烟台张裕葡萄酿酒股份有限公司总经理 孙健：
过去四、五年，中国整个葡萄酒行业总产销量在缩水，这是不争的事实。但张裕在这个过程中依托已经形成的品牌声望和采取的工作措施，在行业内的销售收入份额和利润份额仍然在稳步提升，龙头地位更加巩固。
然而在整个产业正在萎缩的情况下，仅仅与葡萄酒大多数同行对比业绩意义不大，张裕更应该把自己放到中国整个酒行业中去争取更多消费者和更多份额，去扩大葡萄酒的消费群体基座，这是张裕应该把自己摆正的位置，是张裕努力的方向。
要做到这一点，张裕首先要在高端葡萄酒这个细分领域，满足中国葡萄酒高价值消费人群需求。
中国不缺乏有能力饮用一百元、几百元、甚至上千元葡萄酒的消费群体，但他们喝的很多的葡萄酒不是国产的。这就需要以张裕为代表的头部企业在高质量发展上持续走在前列，满足中国高端消费者需求。进而通过高端产品的引领实现“以上带下”，争取推动中国葡萄酒产业整体上实现突破、实现增长。
如今，张裕的产品也已经具备了这样的实力，包括葡萄酒中的龙谕、爱斐堡，白兰地中的可雅等等高端产品，既能在质量和口味上满足高端消费者，也更适合中国人的饮食文化和习惯。
因此，对张裕来说，高质量发展首先要“高”起来。张裕将更加坚定实施“聚焦高品质、聚焦中高端”战略，突出发展龙谕和可雅两个战略高端品牌，做中国最好的葡萄酒和中国最好的白兰地，并巩固爱斐堡等其它酒庄酒成熟品牌。
为此，张裕在2022年年初陆续成立白兰地销售事业部、成立龙谕销售事业部、酒庄酒销售事业部、解百纳销售事业部、进口酒销售事业部、线上销售事业部和旅游事业部，打破原有“省级销售平台模式”，针对不同业务板块、不同品牌、不同消费群体，确立了各具特点的营销策略，为进一步做精做深市场提供支撑，力求实现高端突破，不断扩大整个葡萄酒市场的基本盘。
另外，为更好地触达高端消费，张裕也在尝试“圈层营销”以实现C端破局，充分聚焦核心消费群体。在刚刚结束的第108届全国糖酒会期间，张裕便与泰山名饮达成战略合作，双方将搭建起“品牌+渠道”运作的新平台，深耕中国葡萄酒高端市场，并计划未来一年内在100座东部沿海城市达成100万瓶张裕酒庄酒的销量，推动高端品牌直达C端客户，携手创造中国葡萄酒市场高端产品的新增量、新价值。
胶东在线：
环境及生态保护已经成为世界性议题，瓏岱酒庄近年来对于环境保护和可持续发展有哪些想法及举措？
瓏岱酒庄总经理 查理：
从去年开始，瓏岱2020年份的葡萄酒舍弃国外进口酒瓶，选择国产玻璃瓶，重量小于600克，大幅减少生产及运输过程当中的碳排放。
酒庄已建立完备的污水循环处理设备及雨水收集再利用设施，净化过后的水资源均达到山东半岛流域排放标准，可利用到葡萄园灌溉及酒庄内部的景观绿化。
组织酒庄全体员工参与节能减碳培训，宣导环境保护的重要性，要求员工从自身做起，并传达给身边的人。
充分调动各种资源，尤其是技术资源优势，与专业学术机构合作，不断提升瓏岱酒庄内的生物多样性保护水平，物种越多代表我们的环境保护做得越好。
市委宣传部对外宣传科科长 赵向阳：
时间关系，提问环节就到这里。
感谢记者朋友的现场提问和发布人的详细解答。
各位记者朋友，女士们、先生们！
众所周知，烟台是中国现代葡萄酒工业化的发源地，也是国际葡萄酒组织授予的亚洲唯一的“国际葡萄·葡萄酒城”，葡萄酒已成为世界认识烟台、了解烟台的最靓丽名片。今天的发布会，不仅是对我市葡萄酒产业链建设成果的一次集中展示，更是吹响了我市葡萄酒产业高质量发展的“冲锋号”。希望各位记者朋友围绕今天发布的内容，精心组织策划，灵活传播形式，在重要版面、黄金时段、醒目位置，推出一批有厚度、有力度、有温度的重头稿件和多语种图文短视频报道，为我市葡萄酒产业高质量发展提供强有力的舆论支持。
今天的发布环节就到这里，再次感谢五位发布人，感谢记者朋友！
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