冯庸委员：
您提出的关于“推动苹果产业全产业链发展，促进烟台苹果的提质升级”的提案收悉，衷心感谢您对烟台农业农村工作的关心支持。现答复如下：
根据提案内容，市农业农村局会同市科技局、市农科院及市农技推广中心相关专家就苹果全产业链科技创新情况进行了座谈交流，并赴齐鲁泉源供应链有限公司、龙口市南村果园果业有限公司等进行调研，认真了解烟台苹果在种苗、种植、加工、机械等方面存在的问题。经调研，我市苹果产业的确存在着品种结构单一、新品种综合特点不突出、果园机械化程度较低、深加工产品附加值不高等诸多问题，与欧美苹果生产发达国家存在较大的差距。
针对烟台苹果产业存在的问题，近年来，我市通过推进苹果产业高质量发展，聚力果业卡脖子瓶颈问题攻关研究，在高标准平台搭建、特色苹果新品种培育、果业智能化机械装备研发等方面取得了明显成效。主要表现在以下三个方面：
一、高标准建设“三中心一场馆”，打造烟台苹果全产业链创新平台。自2020年开始，我市组织实施了《关于加快推进苹果产业高质量发展的实施意见（2020-2022年）》，建设完成山东苹果·果业产业技术研究院（烟台苹果科技创新中心）、烟台苹果大数据中心、烟台苹果展示交易中心和烟台苹果文化博物馆。山东省苹果·果业产业技术创新创业共同体获得省科技厅批复实施，为全省唯一的农业类创新创业共同体，成功加入全省“1+30+N”科技创新体系；山东烟台苹果产业集群获得财政部、农业农村部批复实施，搭建了良好的苹果科技创新平台。2022年初，省政府批复设立全省唯一一家以苹果全产业链融合发展为特色产业的省级农高区--栖霞省级农业高新技术产业开发区，通过不断完善科技支撑体系，着力打造以优质苹果种苗繁育、标准栽培、精深加工、商贸物流、文化创意为主的现代苹果产业集群。
二、大力实施苹果种业科技创新，加快培育特色苹果新品种。近年来，由市农科院牵头的烟台苹果多品种集成创新示范园，保存国内外各种优异品种资源600余份，为我省保存种质资源最大的资源圃。开发出烟香玉、烟香翠、仙香绿、维纳斯黄金、土岐、馨元萃、双馨等一系列特色苹果新品种，以特色化苹果新品种助力全省苹果品种更新换代，现已累计在农业农村部登记苹果新品种68个，占全国的33.2%，实现了“三分天下”的苹果品种优势。组织开展“育繁推”大型种苗企业培育工作，认定市级苹果标准化种苗示范基地10处，高标准建设国内一流的苹果脱毒种苗繁育中心、苹果智能化练苗温室和苹果脱毒采穗圃8处，年产脱毒苗木1000万株以上。三年来，我市共组织实施14项苹果领域市科技创新发展计划项目，在苹果品种选育、栽培配套技术、产品创新、智能装备等领域攻克了一批“卡脖子”关键核心技术。“高档优质轻简化苹果新品种及多抗砧木选育”和“苹果智能化生产关键技术研发与应用示范”2个项目获批2022年省重大工程项目，将在苹果新品种选育与配套栽培技术领域开展关键核心技术突破。
三、组织开展智能化机械装备研发，逐步降低果业生产成本。围绕老果园更新、现代化果园建设，改良老果树挖除装备，减少挖掘机对果园土壤的破坏，在一定程度上降低了刨树成本；研发并改进果园免开沟施肥、规模化果园双面起垄机械、果园作业管理平台、智能化打药机、遥控式割草机、断根施肥机、自适应仿形修剪等果园管理机械，可适用于丘陵山地小果园和现代化大果园；通过支持农技、植保等专业合作组织购买苹果专用机械，开展社会化服务，开展果园托管、半托管等产业服务方式，逐步改善了一家一户分散式经营模式，降低了生产成本。持续引导科技特派员下沉一线开展科技服务，解决广大苹果种植户实际遇到的生产难题，推广苹果新品种与栽培管理新技术，助力乡村苹果产业振兴。
为更加积极有效提升烟台苹果全产业链科技创新能力，更好的服务苹果产业，下一步，我市将从以下三个方面开展相关工作：
一、深入实施烟台苹果高质量发展实施意见（2023-2025）。在完成《关于加快推进苹果产业高质量发展的实施意见（2020-2022年）》的基础上，我市将继续深入落实《关于深入推进烟台苹果产业高质量发展的意见（2023-2025）》，拿出专项资金扶持果业高质量发展，推进品种更新、模式更新、装备更新，建设现代化大果园，提升烟台苹果品牌价值，为我市苹果产业打造成为全省乡村振兴的烟台样板提供持续助力。
二、继续推进苹果全产业链科技创新。加强与国内外高校、科研院所的深度合作，在烟台建设果业创新平台，开展苹果全产业链科技创新。种业方面，加快选育“早中晚、红黄绿、甜香脆、名优特”苹果新品种，尽快实现富士品种的更新替代，破解果品市场“同质化”问题；结合《山东省农机装备补短板行动实施方案》鼓励研发适于烟台地区丘陵山地应用的小型农业机械化产品和先进苹果产业农机产品，提高果园的机械化水平；开发苹果园病虫害智能识别系统、水肥精准管理系统、果实产量预估系统，提高果园的智能化管理水平；开展关键技术研究与示范，推动初加工、精深加工、综合利用加工协调发展，实现果品、果皮、果渣、果枝等多层次、多环节转化增值，促进一棵果树全价值有效利用。
三、加大果业品牌和市场开拓力度，切实增加果农收益。大力开展果业和地方特色文化的挖掘，给果业注入更多的文化元素，把文化资源转化为品牌形象，把文化价值转化为市场价值；充分发挥“三微一端一抖”等新媒体的传播优势，开展“烟台苹果”全媒体宣传，利用京东、拼多多、抖音等官方店铺开展苹果宣传活动；继续在国内一、二线城市特别是烟台苹果销售优势区域开展精准营销活动，以烟台苹果品牌为引领，带动苹果深加工产品打开市场销路，切实畅通烟台苹果销售渠道，增加果品收益。
衷心感谢您对我市苹果产业的关心和支持，也希望您多为“三农”工作建言献策、多提宝贵意见，我们将认真吸纳您的真知灼见，积极工作，开拓创新，推动全市农业农村工作再上新水平。
烟台市农业农村局
2023年4月17日
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