烟台将发布“烟台溯源好海参”11项团体标准

10月23日，烟台市政府新闻办举行新闻发布会，记者从会上获悉，“烟台溯源好海参”11项团体标准将在2023世界海参产业（烟台）博览会上发布，该标准将作为指导和规范今后一个时期烟台海参产业高质量发展的行为规范，在全市海参全产业链生产中逐步推广。

标准体系建设是海参产业健康绿色可持续高质量发展的重要抓手和保证。据介绍，烟台溯源好海参团体标准，包括刺参苗种标准、鲜活海参标准；盐渍海参、盐干海参、淡干海参、冻干海参、速发海参、冷冻即食海参、海参多肽粉标准；还包括刺参增养殖技术规范、冷冻即食海参加工技术规范2项技术规范标准，一共11项标准。其中，有些标准填补了现行标准空白，多项标准高于行业标准要求，团体标准的推广应用，将会对烟台海参产业高质量发展起到积极的推动作用。