【校企合作】烟台市蓬莱区职业中等专业学校2022年与蓬莱创实酒店投资管理公司合作共建实训基地

日期:2022-09-08     

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蓬莱创实酒店投资管理有限公司成立于2014年7月,注册资本500万元,拥有员工500多人,是蓬莱市规模最大的酒店管理公司。公司主营酒店管理和餐饮服务等业务,旗下拥有三星级酒店蓬莱宾馆(2007年评定)、五钻酒家蓬莱饭店(2016年评定)、三星级酒店八仙居宾馆(2000年6月)、三星级酒店华侨宾馆(2011年评定)、豪都水疗等多家星级宾馆和服务设施,2019年投标经营政府机关食堂、登州街道办事处食堂、海关食堂等、法院食堂和大学城文化餐厅和正在建设八仙宴文化主题酒店。

依托区位优势,构建文化体系。公司自成立以来,充分发挥“仙境蓬莱”区位优势,深入挖掘“八仙文化”传承资源,以“充分满足客人对神仙生活的向往”为企业愿景,以“创新引领品质,务实合作共赢”为企业使命,以“团队、诚信、友爱、尊重、服务”为企业核心价值观,构建起了完整的企业文化体系。

注重企业管理,提升企业效益。形成了“让标准成为习惯,让细节成为规范,让执行成为自觉,让竞争成为常态”的管理理念。先后投资100多万元,建立和导入了五常管理法、优质服务、绩效考核、股权体系、4D现场管理等一系列国内先进的酒店管理体系。率先在烟台市酒店行业实行餐饮五常管理法,并不断延伸出六常管理法、七常管理法、精细化管理法;导入的“三效定格管理体系”,解决了日常工作“忙、盲、茫”的问题,实现了工作效率提高、效益提升的目标;导入的“绩效考核”,公司内部建立起利益共同体。这一系列的先进管理理念,经过几年时间的运营,收效显著,公司效益逐年提升。

以市场为导向,准确定位客群。为让广大客人充分体验不同的饮食文化,将旗下酒店重新调整定位。华侨宾馆定位中端消费,以本地顾客为主,菜品融贯八大菜系,调整定价,优化口味;蓬莱宾馆作为老牌政务接待定点宾馆,依然以政务接待为主,按照规定调整菜品,发挥好政务接待功能;蓬莱饭店作为豪华型酒店,以商务宴请为主,在高品质的基础上合理溢价,取舍得当;八仙居宾馆针对旅游群体,主推八仙主题宴、海鲜盛宴,以满足游客需求。

目前,公司已经步入了经营集约化、服务优质化、管理精细化的良性发展轨道,旗下5家旅游接待服务企业,已经成为区域餐饮酒店的行业龙头、蓬莱城市形象的“金字招牌”。先后荣获山东省“山东省服务名牌”、“山东省旅游服务名牌企业”、“厚道鲁商”“山东省食品卫生A级单位”、“山东省餐饮名店”、“山东省重合同守信用”和烟台市“优秀星级酒店”、“消费者满意单位”等荣誉称号。

创新托举梦想,实干成就未来。现在的创实公司,经济实力雄厚,宾馆设施齐备,管理制度完善。未来的创实公司,更加具备潜力,更加富有活力,更加独具魅力,独树一帜的服务理念必将推动公司建成百年企业、树起百年品牌、成就百年人生!

经过考察,该企业符合我校实习基地建设标准。


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