一、“三园”劳动教育综述
“三园”是在我校前期劳动教育课程开发与实施基础上归纳提升而来的，“三园”具体指的是校园、田园、家园，既指的是三个维度的劳动场所，又阐释了我们的劳动教育的理念——立足于校园，辐射至田园，服务于家园。我们的劳动教育愿景分三个层次，第一是劳动生存，通过劳动满足基本的生存需求；第二是劳动生活，通过劳动提升生活质量，让我们的生活更美好；第三是劳动生智，全面提升劳动观念，深刻体会“劳动最光荣、劳动最崇高，劳动最伟大、劳动最美丽”，将来能通过劳动创造幸福生活。
二、“三园”劳动教育内容和目标
1.总体目标
通过“三园”劳动教育课程的开发与实施，重点提升学生的劳动技能和劳动价值观。使学生通过日常性劳动、家务劳动、生产性劳动、服务性劳动等劳动形式，从事的力所能及的劳动内容。如衣物洗涤、物品整理、卫生清洁、做家常菜、制作面食等、简单田间劳动等，注重培养学生的劳动意识，提高学生的劳动技能，在提高学生的自我服务能力的同时，引导学生形成合作的意识和能力，在亲历劳动的过程中，养成良好的劳动习惯，树立正确的劳动观念。
2.各年级劳动内容和目标
（1）初一年级
劳动领域 | 劳动项目 | 劳动内容 | 劳动目标 |
校园劳动 | 校园净化 | 教室、宿舍、卫生区等环境卫生清扫 | 习得相应的劳动技能，养成良好的劳动习惯，初步形成热爱劳动的态度。 |
清扫校园积雪 | 及时将班级责任区内的积雪清扫干净 | ||
绿萝养护 | 绿萝的修剪、浇水、防虫害等日常养护，花架擦拭，花架周围卫生清扫 | ||
葫芦种植与管理 | 根据需求选择合适的葫芦种进行育苗 | ||
葫芦栽培（翻地、规划设计、栽培） | |||
葫芦种植管理 | |||
烹饪技术 | 练习基本刀工，学会炒土豆丝、西红柿炒鸡蛋、紫菜蛋花汤的制作，学会做米饭，做好洗刷炊具、餐具及厨房清理工作 | ||
泥塑制作 | 用黄泥土、轻黏土、软陶等原料，学习揉泥、摔泥、搓泥、刻泥等手工捏制手法，完成简单的泥塑作品，感受泥塑这一古老民间工艺的魅力 | ||
田园劳动 | 简单农事劳动 | 协助父母开展简单的农事劳动，如：修剪果树后的枝条清理、使用简单的农具进行劳作 | 初步形成参与田园劳动的热情，能主动承担一定的劳动责任。 |
示范性劳动教育基地劳动 | 根据上级教育主管部门统一部署，到指定示范校劳动教育基地参加相应劳动 | ||
家园劳动 | 家庭烹饪 | 每个周末至少独立做一顿饭，并及时清洗炊具、餐具，本学期内独立完成一次2菜1汤的制作 | 提高家庭劳动技能，初步形成主动参与家庭劳动的意识。 |
衣物洗涤 | 在家中运用自己学习到的洗涤常识，选择合适的洗涤用品和洗涤方式洗涤自己的内衣、袜子及简单的衣物 | ||
家庭卫生 | 协助父母做好卧室、客厅等卫生清扫 | ||
服务性劳动 | 一学期至少参加一次公益宣传、社区义务劳动 |
（2）初二年级
劳动领域 | 劳动项目 | 劳动内容 | 劳动目标 |
校园劳动 | 校园净化与美化 | 教室、宿舍、卫生区等环境卫生清扫 | 进一步提高相应劳动技能，形成主动参与校园劳动的意识，提升参与校园劳动的责任感。 |
清扫校园积雪 | 及时将班级责任区内的积雪清扫干净 | ||
绿萝养护 | 绿萝的修剪、浇水、防虫害等日常养护，花架擦拭，花架周围卫生清扫 | ||
农作物种植与管理 | 根据需求选择适宜的农作物种植 | ||
土地平整、起垄、做畦等 | |||
农作物的日常管理 | |||
烹饪技术 | 学会木须肉、家常凉拌菜等菜肴制作，学会包饺子、做月饼等，做好洗刷炊具、餐具及厨房清理工作 | ||
陶艺 | 了解陶艺拉坯工具名称和使用方法；掌握陶艺拉坯成型制作技巧；体验陶艺拉坯制作过程，完成一件陶艺作品；提高实践与创新能力，感悟中华传统手工艺术的魅力，习得工匠精神 | ||
田园劳动 | 简单农事劳动 | 协助父母开展简单的农事劳动，如：使用简单的农具进行劳作，苹果套袋、摘袋及采摘 | 能主动帮助父母、家人以及需要帮助的人开展简单的农事劳动。 |
示范性劳动教育基地劳动 | 根据上级教育主管部门统一部署，到指定示范校劳动教育基地参加相应劳动 | ||
家园劳动 | 家庭烹饪 | 每个周末至少独立做一顿饭，并及时清洗炊具、餐具，本学期内独立完成一次4菜1汤的制作 | 进一步提升家庭日常劳动的技能，形成主动参与家务劳动的意识。 |
衣物洗涤 | 在家中运用自己学习到的洗涤常识，选择合适的洗涤用品和洗涤方式洗涤自己的衣物 | ||
家庭卫生 | 协助父母做好卧室、客厅、卫生间等卫生清扫 | ||
服务性劳动 | 一学期至少参加一次参加公益宣传、社区义务劳动，担任一次社会志愿者 |
（3）初三年级
劳动领域 | 劳动项目 | 劳动内容 | 劳动目标 |
校园劳动 | 校园净化与美化 | 教室、宿舍、卫生区等环境卫生清扫，主动参与校园美化方案设计与实施 | 习得更高水平的劳动技能，学会常用劳动工具的使用，在劳动中形成团结合作意识，养成良好的劳动习惯。 |
清扫校园积雪 | 及时将班级责任区内的积雪清扫干净 | ||
绿萝养护 | 绿萝的修剪、浇水、防虫害、扦插等日常养护，花架擦拭，花架周围卫生清扫 | ||
农作物种植与管理 | 根据需求选择适宜的农作物种植（不能与7年级所选作物重复） | ||
土地平整、起垄、做畦等 | |||
农作物的日常管理 | |||
烹饪技术 | 学会糖醋里脊、可乐鸡翅、冬瓜海米汤等制作，学会包粽子、做馒头，做好洗刷炊具、餐具及厨房清理工作 | ||
月季嫁接 | 利用所学知识，对校园内月季进行合理嫁接 | ||
田园劳动 | 简单农事劳动 | 协助父母开展简单的农事劳动，如：使用简单的农具进行劳作，苹果套袋、摘袋及采摘、协助父母进行选择性售卖 | 成为父母等家人农事劳动的有力助手，能初步开展一些简单的生产性劳动，形成良好的劳动观念。 |
示范性劳动教育基地劳动 | 根据上级教育主管部门统一部署，到指定示范校劳动教育基地参加相应劳动 | ||
生产性劳动 | 本学期内至少参与一次生产性劳动 | ||
家园劳动 | 家庭烹饪 | 每个周末至少独立做一顿饭，并及时清洗炊具、餐具。 | 能主动独立开展家务劳动，成为父母的得力助手，积极参与社会服务性劳动。 |
衣物洗涤 | 及时清洗自己的衣物和床上用品，主动帮助父母清洗衣物及床上用品 | ||
家庭卫生 | 独立完成家庭环境卫生全方位清扫 | ||
服务性劳动 | 本学期至少参加一次参加公益宣传、社区义务劳动，担任一次社会志愿者，参与一次场馆服务 |
（4）初四年级
劳动领域 | 劳动教育项目 | 具体内容 | 劳动目标 |
校园劳动 | 校园净化与美化 | 教室、宿舍、卫生区等环境卫生清扫，主动参与校园美化方案设计与实施 | 成为校园劳动的主人，对校园绿化美化能提出自己的思路，形成校园劳动的“主人翁”意识。 |
清扫校园积雪 | 及时将班级责任区内的积雪清扫干净 | ||
绿植养护 | 做好班级门前花坛内的绿植浇灌、除虫、除草、松土等日常养护 | ||
烹饪技术 | 学会四喜丸子、家常焖鱼等菜肴的制作，学会包鲅鱼水饺等地方特色美食，做好洗刷炊具、餐具及厨房清理工作 | ||
田园劳动 | 简单农事劳动 | 协助父母开展简单的农事劳动，如：使用简单的农具进行劳作，苹果套袋、摘袋及采摘、协助父母进行选择性售卖、果园后期管理 | 除了开展简单的农事劳动，要积极参加力所能及的生产性劳动和职业体验，全面提升劳动能力和水平。 |
示范性劳动教育基地劳动 | 根据上级教育主管部门统一部署，到指定示范校劳动教育基地参加相应劳动 | ||
生产性劳动 | 本学期内至少参与一次生产性劳动 | ||
职业体验 | 选择感兴趣、方便开展的职业进行初步体验 | ||
家园劳动 | 家庭烹饪 | 每个周末至少独立做一顿饭，并及时清洗炊具、餐具，本学期内独立完成一顿美食制作 | 主动承担大部分家庭劳动内容，全面提升家庭劳动能力，积极主动参加服务性劳动，全面提升劳动素养。 |
衣物洗涤 | 及时清洗自己的衣物和床上用品，主动帮助父母清洗衣物及床上用品 | ||
家庭卫生 | 独立完成家庭环境卫生全方位清扫 | ||
服务性劳动 | 本学期至少参加一次参加公益宣传、社区义务劳动，担任一次社会志愿者，参与一次场馆服务 |
3.课程评价
教师发展是立校之基，所以学校重视对劳动教育教师的评价，以达到促进教师专业成长的目的。对教师的评价分为学校评价和学生评价两部分。学校围绕“劳动教育课程资源开发能力、活动方案设计能力、课程实施能力、教研活动表现、课题研究能力以及课程实施效果”等对劳动教育教师进行综合考核。学生对教师的评价也是至关重要，如果满意率在80％—90％之间，要约谈课程开发和实施教师；如果满意率低于80%，下学期要取消本门课程的开设资格。最终，学校将考核结果纳入教师个人千分考核结果和绩效工资的发放，并在年度考核、评先树优中予以政策倾斜。
学生发展是兴校之本，通过对学生进行科学、全面的评价，来促进学生个体的健康、全面发展，是我们改革的初衷。学期结束后，学校围绕学生劳动技能习得、劳动过程态度、劳动习惯、劳动观念等展开全方位的考核评价。
四、实施保障
1.机构保障
为规范劳动教育课程开设、规范课程备课、规范课堂教学，学校成立劳动教育工作领导小组：
组长： 刘颖鑫 副组长：王焕鹏 李爱芳 陈波 刘玲 吴彩玲
2.课时保障
本学年继续采用“一集中、三解决”实施策略。即每个周三下午三四节课集中实施和分散实施相结合的方式，解决无专业师资、课程时间相对不足、教材覆盖面不足的问题。
3.资金保障
为保障劳动教育课程的顺利实施，我校每学期投入专项资金1万元用以烹饪、陶艺、泥塑、葫芦电烙画教等课程的耗材，及设施修缮。
4.安全保障
各课程在活动的过程中始终要把安全放在第一位置， 根据活动性质，以下课程要严格按照以下标准执行：
烹饪课程教会学生用各种烹饪工具，了解各种炉具（煤气罐、煤气灶、电磁炉、电饭煲等）的使用安全注意事项，和各种刀具的安全使用方法。烹饪教室内配备纱布、胶布、创可贴等包扎材料和烫伤药膏，一旦学生出现常见的意外能做到及时处理。烹饪教室内学生要严格遵守室内纪律。不得在室内打闹、大声喧哗，如遇突发情况，烹饪教师应组织处理，并在第一时间上报学校，学校视情节决定处置措施。
（1）处理饮食卫生应急预案
①各组建立严格信息报告制度，若发生类似食物中毒症状，要求随队安全员（班主任）立即上报安全第一责任人，并报告随队医生。
②出现食物中毒症状时，随队老师作应急处理，首先让随队医生诊断，根据医生确定是否送医院紧急治疗或临时治疗，如需送医院治疗则由班主任护送前往。
③立即组织其他班级安全员对所有学生进行调查，以免造成多人发生中毒事故。
④组织人员查明中毒原因，并对每项食物留样检查。
⑤事发及时向学校领导汇报详细情况，后以书面材料上报上级主管部门。
其他课程中学生出现摔伤、割伤或突发疾病，安全员应立即报告随行医生进行了治疗，如伤情较重应马上由安全员送医院治疗，并及时上报病由、病情。学生出现危险旧病复发或出现心脏病突发，指导教师应做紧急处理同时上报学校组织护送前往就近医院抢救治疗。
（2）安全责任及事故处理
①安全责任：由于负责教师未对学生进行教育或教育不到位而发生问题的由负责教师负主要责任；学生不服从组织纪律要求、不遵守参观秩序、不遵守交通规则、不按照正确方式而发生问题的，由学生自己负主要责任；其它未尽事宜依上述情况类推。
②事故处理：如外出活动期间出现了伤害事故，相关人员必须在第一时间上报上级主管并提供处理意见或建议，问题责任追究待事后处理。
烟台市蓬莱区小门家中学
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