为提高食品安全事故的应急处置效率，确保全体师生员工的生命安全和校园和谐稳定，特制订本应急预案。
一、应急机构及人员及职责
（一）领导小组：
学校成立以校长为组长、分管校长为副组长、处室、级部负责人参加的突发食品安全事件应急处置领导小组，负责领导和处理上述突发事件。
领导小组职责：
1、全面负责学校食品安全事件的防范和应急处置工作，对师生进行防范、处置食品安全事件的宣传教育，提高师生的防范意识和应急处置技能。
2、制定学校突发食品安全事件的应急处置预案，组织演练。领导小组成员抓好所在部门的防范食品安全事件的各项工作的落实。
3、校园食品安全事件发生后，负责组织学校食品安全事件应急预案的实施，指挥、报警、处置、救护和有关命令的发布。
4、及时检查统计事件造成的伤害情况，负责向上级教育部门、卫生部门和政府其他有关部门汇报。
（二）办事机构
领导小组办公室设在安全办公室，安全负责人兼任办公室主任。
主要职责：
1、承担领导小组的日常事务。
2、制定和定期修订防范校园食品安全事件应急预案和应急处置工作程序。
3、具体协调各工作组之间的应急处置工作。
4、负责组织防范食品安全事件知识的宣传、培训，组织急处置演练。
5、承担食品安全事件汇总、上报等职责。
6、完成领导小组交办的其他工作。
二、学校食品安全事件的界定
学校发生集体食物中毒、饮水中毒事件，发病人数以及疫情波及范围达到省级以上卫生行政部门确定的重大突发食品安全事件标准。
三、学校食品安全事件的预防措施
1、宣传教育
要加强有关预防食品、饮用水中毒事故发生的宣传教育，增强师生员工的食品卫生意识和防范能力。
2、检查指导
学校应急工作小组要充分履行对本校食品卫生、饮用水卫生检查指导职责。
3、加强管理
学校要制定食品卫生、饮用水卫生的管理制度，饮用水实行准入制度和索证制度，要定期对食品卫生经行检查，定期进行饮用水设备消毒，要将责任落实到人，确保不发生食品安全事件。
4、做好学校食品安全的常规工作
第一条 按学校食品安全工作的要求，校长作为学校食品安全的第一责任人，要高度重视学校食品安全工作，统一思想，定期进行食品安全工作研讨，把学校食品安全工作纳入学校工作计划之中。
第二条 通过各种渠道对师生进行食品安全教育培训，提高他们重视食品安全、抵制不良食品的自觉性。
第三条 学校建立各项食品安全工作责任制，开好上足食品安全课，做到教师、教材、备课、课时、考核五落实。
第四条 学校要大力普及食品安全知识，利用黑板报、橱窗等各种形式做好食品安全的宣传，正确认识，做好食品安全事故的防范工作。保证每周20分钟的健康教育，培养良好的个人健康生活习惯。
四、学校食品安全事件的应急处置
学校一旦发生食品安全事件，按照以下程序紧急处置：
1、及时报告
学校发生突发食品安全事件后，应在第一时间向学校主管部门和当地食药监局进行初次汇报。必报内容：事件发生的时间、地点、造成的伤害人数。选报内容：时间初步性质、发生的可能原因等。
2、及时采取应急措施，迅速联系当地医疗卫生机构对中毒或者患病人员进行抢救。
3、查明食品来源，找到剩余食品进行封存留样。
4、稳定师生情绪，与中毒患病学生家长、家属联系，通报情况，做好思想工作，稳定其情绪。学校在适当范围通报突发食品安全事件的基本情况以及采取的措施，稳定师生的情绪。
5、积极配合食品安全部门封锁和保护现场，对中毒食品取样检验，对相关致病的因素进行排查或者消毒处理，对患病人员进行隔离处理，协助公安封锁现场，开展案件侦破工作。
6、认真做好受害人的善后工作。
福山区崇文中学
2021年3月10日
打印
关闭