【劳动教育】烟台市蓬莱区小门家中学2020-2021劳动课程开展报告

一、指导思想

以贯彻新课程标准的理念为前提，以提高全体学生的创新精神和实践能力为目的，以教育科研为先导，以组织各类丰富多彩的活动为突破口，以趣味性、实践性、创造性为原则，结合我校出彩办学理念，以综合实践活动引领学校各项文体活动的“大实践”课堂，继续完善快乐王国的建设。积极探索，让学生在亲身体验中获得技能的同时，了解自然、了解社会、认知自我。综合实践活动课程是国家基础教育课程体系，体现学生的全员参，实现学生综合素质的全面提升。为了有效实施综合实践活动课程，实现课程目标，根据《基础教育改革纲要（试行）》，结合学校实际，特制定本实施方案。方案的制定，遵循以下原则：

1．遵循《初中课程方案》的精神及初中综合实践课程标准的原则和要求，体现内容上的联系性和实施上的独立性。

2．课程编排应立足于校内外课程资源的充分利用，尽可能地满足学生的发展需要。

3．课程编排应有利于引导学生关注科技发展对自然、社会和人类的意义与价值、国家和社会的进步，关注人类与环境的和谐发展，关注学生自身的发展等。

4．采用弹性课时制，做到课时集中使用与分散使用相结合。

5．课程编排应坚持学生自主选择、主动实践。尊重学生基于自己爱好、兴趣和需要所选择的内容和活动方式。

二、课程目标

通过本课程的开发与实践，重点提升学生的创新意识和实践能力。

同时，通过本课程的实施，使学生关注自然、体验生活、走向社会，重点培养学生关心他人、关心社会、关心生态环境、关心地球、关心自身的可持续发展，促进学生爱自然、爱生活、爱家乡，进而爱社会、爱祖国等方面积极的情感、态度和价值观的形成，努力培养学生积极参与社会实践、勇于承担社会责任和义务的态度，培养合作精神和自我发展意识。

三、课程内容及具体目标

课程内容：

1、烹饪技术（初一——初四）

2、研究性学习（初一——初四）

3、金梦想实践基地种植（初一——初三，初一：花生、豆类种植；初二：玉米、高粱、豆类种植；初三：葡萄栽培、月季的栽培与繁殖）

人生规划与职业指导体验（初四）

国防教育（初一新生军训）

4、市级综合实践基地学习

知识与技能目标：

烹饪技术：掌握基本的生活技能，形成良好的生活习惯。

能独立操作完成基本饭菜的制作（初一、初二学生四菜一汤；初三、初四学生六菜一汤）

种植技术：（初一——初三学生）了解所种植作物的生长习性，营养价值，合作完成作物的种植与收获。

人生规划与职业指导体验：（初四）了解社会职业的分工，对自己的未来起到初步的指导作用。

过程与方法目标：

参与、体验劳动（烹饪、种植）的过程，培养实践能力，发展对知识的综合运用和创新能力，从而形成解决未来面临问题的方法，提升适应未来生活的能力。

情感态度价值观目标：

了解农业生产的概况，体验农业生产劳动，树立劳动观念，珍惜劳动成果，培养热爱劳动的情感。在体验活动的过程中，感悟劳动的艰辛，养成良好的生活品质；在活动的过程中形成合作、民主、分享、进取等良好的人生态度。另外，综合实践活动课程对相关教师提出以下要求：

1．通过对活动的参与、组织、指导和管理，转变教学观、课程观和教学方式。使教师从传统学科课堂上的知识传授者转变为主题活动中的策划者、合作者和指导者。

2．开展综合实践活动，不仅要关注学生知识、技能的获得与发展，而且要关注学生情感的体验、态度的养成和价值观的确立，引导学生从自己的生活世界出发，形成健康的生活态度，使他们的情感和精神世界得到不断提升。

3．改善教师结构，培养一支“一专多能”的新型教师队伍，促进教师的自身专业化成长，形成与学生共同发展的良好局面。

学校层面为落实综合实践活动课程所做的工作：

综合实践活动课程内容包括：研究性学习、社区服务与社会实践、劳动与技术教育、信息技术教育等。在实践中，我校的教研机构要充分发挥作用，科学、合理将四大领域进行有机融合，彼此渗透，探索一条符合本校学生年龄特点和认知水平的综合实践活动的方案，建立并完善一套具有操作性的综合实践课程的操作模式和管理模式，改进教学观念，提升学校的办学理念，提高学校的办学水平，完善我校的课程结构，形成具有我校特点的课程文化和校园文化并逐步呈现特色。

四、课程实施策略

1、教学管理

为规范课程开设、规范课程备课、规范课堂教学，学校成立劳动课程领导小组：

组长：魏彦文

副组长：于波、门泉航、李爱芳、姜保永

职责如下：

（1）制定综合实践活动课程实施方案。

（2）制定教学计划，安排课时、师资配备和教学（或活动）场所。

（3）对活动过程进行监控、指导。

（4）建立学生综合活动实践课学习档案袋。

（5）对教师的课程实施进行评价、考核。

（6）对学生的学习过程、课题成果进行评价。

综合实践活动实施落实工作小组成员：

组长：王树相、门泉航、姚明田、李爱芳、巩殿春

组员：各班班主任、课程教师、指导教师

教研中心：于波、骆瑜洁

职责如下：

（1）对学生的学习进行日常管理，确保每位学生参与课程。

（2）对学生加强安全教育、纪律教育、法制教育和社会公德教育。

（3）协助教研中心建立“综合活动实践活动档案管理”。

（4）审定课题或活动计划。

（5）对学生的学习进行指导。

（6）对学生的学习成果进行评定。

2、主要教学活动安排

人员分工：

基地种植：王树相、门泉航、李爱芳及各班主任

烹饪技术：于丹中、张钦杰以及各班主任

研究性学习：宁晓燕、朱志强

市级基地学习：卢万安、刘家亮及各班主任

时间安排：

基地种植：2022年3月（筹划、准备）——4月（完成种植）——5、6、7、8月（过程管理）——9、10月（收获）——11、12月（活动延伸）。

烹饪技术：2022年5月。

基地学习：2022年6月

研究性学习：贯穿整个学期。

3、教学研究活动

以提高综合实践课程实施能力为主旨，门泉航、李爱芳主任要组织各位劳动课教师举行教学大比武活动，每次活动要有解决问题的要求，效果分析。魏彦文校长和陈志平校长要有综合实践活动听课记录。

4、师资队伍建设

综合实践课程任课教师的安排，应根据教师特长，实行专兼职相结合，制定综合实践教师队伍的建设目标与近中期规划目标。

5、课程资源开发

针对生存体验、素质拓展、科学实践、专题教育四个领域的活动内容，以研究性学习为主线开发系列课程资源并形成文本教材。结合我校的实际，可以立足校园生活和学生社会生活，开发以下资源：

金梦想校外实践基地，乡村学校少年宫（各种社团活动），军训、开学迎新典礼、毕业典礼、心理健康教育、远足拉练、安全演练、体育节、艺术节、读书节、美食节等。

五、课程评价策略

1、教师评价

以组织和指导学生进行综合实践活动的态度以及活动的组织与指导、管理、协调能力、活动方案设计水平以及校本教材的开发和使用为主要依据，对教师进行综合评价。

（1）填写教师评价表

亲爱的老师们，紧张而忙碌的一个学期即将过去，回想我们所开展的系列活动，一定有很多收获和体验，请大家记录下来，这是我们成长的足迹。

（2）建立教师个人档案。包括以下内容：

◆教师指导综合实践活动的教学计划；

◆教师指导综合实践活动的过程记录（如何指导学生组建综合实践活动小组、选题、制定方案、实践活动、总结提炼成果等）；

◆教师指导综合实践活动的经验和总结材料（教学案例、随笔、论文等获奖情况）；

◆综合实践活动指导教师的考核情况。具体考核细则如下：

“三个一”评比活动。我们学校结合综合实践活动学科基地的建设，每学期开展一次综合实践活动公开课评比，一次综合实践活动档案袋评比，一次所教学生综合实践成果评比。学校对先进的课程管理经验和活动成果以及表现突出的教师，经过考核评比，每学期按15%的比例评选出优秀指导教师，发给荣誉证书，绩效工资里给予适当的物质奖励。

2、学生评价：

（1）档案袋评价

为每名学生建立综合实践活动档案袋。以定性评价为主、定量评价为辅。每个研究性学习任务结束后，每名同学提交一份研究性学习报告，重点评价内容——实践活动的行为表现、情感态度、自我反思、体验与收获、活动完成的成果等。档案袋的内容包括：收集整理的文献资料、创新设计和想法建议、调查日记、原始数据、调查报告、活动照片以及评价等资料，成长档案袋记录了学生成长的足迹，既让学生通过对比看到自己的进步，获得成功的感觉，又作为教师对学生评价的参考。

学生评价表：

小门家中学综合实践活动学生个人评价表（时间＿＿年＿＿月＿＿日）

注：评价可以分为A、B、C、D四个等级，分别为A代表非常好；B代表很好；C代表较好；D代表需要努力了。

（2）快乐币评价

快乐币评价内容包括：金梦想实践基地种植整体效果、烹饪技术比赛、研究性学习报告评比、市级实践基地活动报告评比、暑假大课堂活动报告评比，以小组合作捆绑评价为主，评选出优胜小组。校级比赛第一名的小组获得40快乐币奖励，第二名小组获得30快乐币奖励。蓬莱市级、烟台市级、省级、国家级比赛奖励办法参照《小门家中学快乐币发放方案》进行。

六、安全预案

（一）校内综合实践课程安全措施

1.烹饪课程教会学生用各种烹饪工具，了解各种炉具（煤气罐、煤气灶、电磁炉、电饭煲等）的使用安全注意事项，和各种刀具的安全使用方法。烹饪教室内配备纱布、胶布、创可贴等包扎材料和烫伤药膏，一旦学生出现常见的意外能做到及时处理。

2.烹饪教室内学生要严格遵守室内纪律。不得在室内打闹、大声喧哗，如遇突发情况，烹饪教师应组织处理，并在第一时间上报学校，学校视情节决定处置措施。

3.学校负责人与镇卫生院建立绿色通道，如遇烹饪教室内的突发情况，可以确保第一时间进行救治。
（二）校外安全预案
1．出校前工作：
①主要组织者应预先有校外安全计划、报教育局审批。
②安全计划书应包括：活动内容，主要组织者和联系电话并告知学生，对学生的安全具体要求(行走线路、交通工具)，各组应设一名安全督导员，负责本组安全工作。
③发一份告家长书、注明活动内容、时间、地点等。
2．校外活动时：
①各组教师不能远离学生、学生尽可能集体活动。
②学生随带物品要轻便。
3．活动结束时：
①各组指导教师要进行活动小结，指出优点和不足。
②组长要上交一份校外活动情况简要小结，特别是安全方面。
4．学生安全须知：
①出发前每组要制定安全规定、组长要向成员重读规定、并大家签名。
②告知家长校外活动的内容、地点、时间、活动线路及带组教师联系电话。
③活动过程中要听从组长指挥、集体活动不离队。
④要遵守交通规划、行走靠右走人行道、横跨马路走斑马线、公路上不要追逐打闹。
⑤本组同学每人备用家庭电话和家长手机号，便于紧急联系。
⑥校外活动要选择好一条安全线路，活动前学校负责人要申请蓬莱交警五中队指派专人专车对本次活动全程护送。还要与镇卫生院联系，安排车辆和专业医护人员跟随队伍，以处理突发情况。
（三）紧急事件处理程序:
1．处理交通事故应急预案
①如遇发生事故，记住肇事车的车型、车牌、颜色，组织活动第一责任人拨打110报警电话，并及时向学校报告出事地点及详细情况。同时组织安全人员实施自救。
②学校立即组织力量以最快的速度赶到事发现场。
③随行安全第一责任人指挥人员保护现场。
④随行安全第一责任人查明事故原因和损害情况以书面材料上报领导。

⒉处理饮食卫生应急预案
①各组建立严格信息报告制度，若发生类似食物中毒症状，要求随队安全员（班主任）立即上报安全第一责任人，并报告随队医生。
②出现食物中毒症状时，随队老师作应急处理，首先让随队医生诊断，根据医生确定是否送医院紧急治疗或临时治疗，如需送医院治疗则由班主任护送前往。
③立即组织其他班级安全员对所有学生进行调查，以免造成多人发生中毒事故。
④组织人员查明中毒原因，并对每项食物留样检查。
⑤事发及时向学校领导汇报详细情况，后以书面材料上报上级主管部门。
⒊处理人身意外伤害及疾病应急预案
①如遇绑架抢劫事件、安全责任人首先要镇静，要机智应付，巧妙周旋，尽可以赢得时间，报告学校，学校有关领导要迅速查明情况，并根据需要拨打110报警。
②发生突发事件随队教师应始终站在学生身前以避免学生受到任何人身攻击或其它伤害。
③如遇溺水事件，立即组织有水性老师进行现场抢救直至抢救成功为止，抢救后及时送医院治疗观察。抢救同时第一时间上报学校并根据现场水域情况拨打110报警。
④学生出现摔伤、扭伤、撞伤或疾病，安全员应立即报告随行医生进行了治疗，如伤情较重应马上由安全员送医院治疗，并及时上报病由、病情。
⑤学生出现危险旧病复发或出现心脏病突发，随队医生边做紧急处理同时组织几名安全员随同医生护送前往就近医院抢救治疗。

4.安全责任及事故处理

①安全责任：由于负责教师未对学生进行教育或教育不到位而发生问题的由负责教师负主要责任；学生不服从组织纪律要求、不遵守参观秩序、不遵守交通规则、不按照正确方式而发生问题的，由学生自己负主要责任；其它未尽事宜依上述情况类推。

②事故处理：如外出活动期间出现了伤害事故，相关人员必须在第一时间上报上级主管并提供处理意见或建议，问题责任追究待事后处理。