据悉，会议讨论通过了争创“餐饮服务食品安全示范企业”倡议书并发起了诚信经营倡议：

　　坚持诚信合法经营

　　推进企业食品安全诚信体系建立，将诚信和质量理念贯穿到原料采购查验、食品加工、餐饮服务等过程中。优化产业链条，从上游抓起，减少中间环节，建立集团化一站式采购物流模式，确保采购渠道安全。不非法添加和滥用食品添加剂，不使用非食品原料，不使用违禁物质，确保消费者吃到安全放心食品。

　　坚持从严管理

　　落实食品安全第一责任制度，严格执行与食品相关的国家标准或行业标准，建立和完善企业内部管理制度，全面实行食品进货检验和食品安全质量追溯体系制度，认真落实《餐饮服务食品安全操作规范》，严把食品加工操作安全关。

　　坚持培训教育

　　配备食品安全管理员，主动组织开展食品安全法律法规及食品安全操作规范的培训教育，提高员工食品安全知识水平及职业道德教育。

　　坚持行业自律