全国生猪定点屠宰厂分级管理工作座谈会今天在我市召开。

　　据了解，1998年国务院《生猪屠宰管理条例》实施以来，我国生猪屠宰行业发生了显著变化。去年，全国生猪定点屠宰企业屠宰生猪2.78亿头，占上市猪肉比重达到96%以上，卫生质量明显改观。到2013年，我国将实现县级及以上城市销售、使用的猪肉100%来自定点屠宰厂、乡镇市场的进点屠宰率提高到98%以上。