据市卫生监督所专家介绍,不宜食用鲜蟹的人群有:食用海鲜过敏的、消化系统功能较差的、患有伤风、发热、胃痛以及腹泻的以及脾胃虚寒的。
另外,市卫生监督所提醒,生蟹、醉蟹可能诱发肺吸虫病,不宜食用。蟹不与浓茶、柿子同食,否则能形成“胃柿石症”。